Диететски ролна со јогурт и чоколадо, без брашно и шеќер - Рецепти од А до Ш

состојки

ви треба за валано тесто:

6 белки
2 жолчки
40 гр пченкарен скроб
20 гр обезмастено млеко во прав
2-3 лажички течен засладувач отпорен на печење
4 лажици природен јогурт 0,1% маснотии
1 кесичка прашок за пециво

ви треба за чоколаден крем:

4 жолчки
6 лажички обезмастено какао
20 гр пченкарен скроб
2 лажички засладувач отпорен на печење
460 мл млеко 0,1% маснотии
суштина на рум

Категорија рецепти:

Рецепт за диетална ролна со јогурт и чоколадо, без брашно и шеќер

Подгответе го чоколадниот крем вака:

Во тенџере измешајте ги жолчките, какаото, скробот и засладувачот. Ставете 2-3 лажици млеко да се изедначи и мешајте додека не добиете хомогена крема.Постепено прелијте го остатокот од млекото над кремот, мешајќи постојано и ставете ја тавата на тивок оган. Мешајте со вилушка или дрвена лажица додека не се згусне (околу 6-7 мин.), Потоа исклучете го огнот и додадете ја суштината. Покријте го кремот со про plasticирна фолија и оставете го да се излади. Ставете ја фолијата директно над кремот, за да избегнете формирање на кора карактеристика на овој вид крем.

Ролатот го подготвувате вака:

Измешајте ги жолчките, јогуртот, пченкарен скроб, млеко во прав, засладувачот и просејниот прашок за пециво. Измешајте ги белките многу добро со малку сол. инкорпорирајте го кремот од жолчка од дното нагоре во мешаните белки. Поставете го плехот со хартија за печење. Се шири тестото во рамномерен слој во обложениот плех. Печете го горниот дел во загреана рерна на 160 степени Целзиусови 20-25 минути. Веднаш штом ќе го извадите плехот од рерната, ставете го ролатот, заедно со хартијата за печење, на влажна памучна салфетка. Оставете го да делува околу 2-3 минути, а потоа излупете го горниот дел од хартијата со нож со долг и тесен сечив.

Оставете countertop да се олади, а потоа распоредете го кремот по целата површина на countertop. Свиткајте го ролатот не многу цврсто и ставете го во фрижидер 2-3 часа или, подобро, до следното утро.

Слични рецепти:

Диететски портокалова сарлота

Рецепт од кора од портокал подготвен со шлаг и желатин, јајца и млеко, со вкус на ванила и рум

Диететски крем

Диететски крем подготвен со јогурт и млечен крем, брашно и желатин, ароматизиран со ванилин шеќер

Тесто за диетални торти

Рецепт за тесто за диетални колачи со сок од лимон, подготвен од брашно, две јајца, масло и прашок за пециво, ароматизиран со ванилин шеќер

Еклер диететски

Диететски еклер, подготвен само со брашно, масло, јајца, сол и шеќер во прав