Диететски стилови Дали сте сештојади, Ово-Лакто или плодни ДЕР Шпигел
Шарен зеленчук: следбениците на (скоро) сите училишта за исхрана можат да се договорат за свежа салата
Сештојад јаде може да се вкуси целата храна од животинско и растително потекло. Освен стаорци и свињи, луѓето се сметаат за вистински биолошки „сештојади“. Во богато општество, сепак, многумина за жал имаат тенденција да јадат нездраво, односно со премногу едноставни шеќери и животински масти и премалку влакна. Се покажа дека ова го зголемува ризикот од многу болести, од метаболички нарушувања и дебелина до одредени форми на рак и ревматизам.
Вегетаријанци од Лакто-ово направи без месо и живина. Дозволени се јадења со јајца и млеко, како и мед. Со оваа форма на исхрана, обично нема недостатоци во исхраната. Во студија на германскиот центар за истражување на рак, лакто-ово-вегетаријанците покажаа значително подолг животен век од сештојадите. Сепак, тоа не беше подолго од оној на испитаниците, кои повремено се препуштаа на парче месо. Лакто-вегетаријанците исто така прават без јајца и јадења со јајца.
вегански во основа не јадете ништо животно, вклучувајќи јадења од мед, јајца и млеко. Некои од нив, исто така, ја одбиваат целата животинска облека и други производи со животински компоненти (како што се одредени лекови). Во студија на Универзитетот во Виена, веганите покажале недоволно снабдување со калциум, витамини Д и Б12, но кај нив не биле пронајдени болести со недостаток, како што е остеопорозата. Како и кај суровите прехранбени производи, ова може да се должи на нивниот инаку здрав начин на живот.
Сурова храна се вегетаријанци кои јадат сета храна во природна сурова состојба. Ова е предност кај некои витамини чувствителни на топлина, но други супстанции како што се каротеноидите се занемаруваат затоа што можеме да ги користиме само во значителни количини кога се готват. Во студија на универзитетот во Вашингтон во Сент Луис, суровите прехранбени производи покажале поголемо ниво на витамин Д од оние кои конзумирале диета тешка со месо, што всушност содржи големи количини на овој витамин, а нивните коски биле полесни, но во никој случај не помалку стабилни. Ова може да се должи на фактот дека суровите прехранбени производи обично одржуваат поздрав начин на живот, т.е. се снабдуваат со соодветни замени, се многу на свеж воздух (дневната светлина го стимулира производството на витамин Д во организмот) и не пушат (пушењето ја зголемува потребата за витамини ).
Плодници исто така јадете само билни производи, но исто така проверете дали растенијата не се оштетени. Затоа се хранат со работи што можат да се соберат, односно овошје, семиња и ореви. Дигестивниот систем кај луѓето е многу добро прилагоден на оваа класична диета на колекционерите, бидејќи еволуирал од овошје јаде до повремено јадење месо. Критичарите се жалат дека овоганизмот резултира со недостаток на витамини Б12 и Д, како и калциум и железо. Снабдувањето со протеини, од друга страна, може да се одржи: најмалку 50 грама ореви ги задоволуваат нашите потреби секој ден.