Диететско тенџере (пост) - Рецепти на Моник
Јас го подготвив овој сад за посни денови или кога сакам да јадам полесно (користев само 250 мл маслиново масло) .Иако имав многу зеленчук, направив повеќе и ги ставав во чисти тегли подолг период. долг.
Вкусот е многу сличен на оној на закуска (но јас не сум паднал толку многу) и мојот човек е воодушевен кога ставам пакетче на работа, тепсија со ова вкусно тенџере
состојки
3,5 кг црвена пиперка
1,5 кг тиквички (долги 3 парчиња)
2,5 кг црвен кромид
0,350 кг розови печурки од Париз
0,300 кг дебела супа (домат + пиперка)
0,250 мл маслиново масло
2 лажици морска сол
1/2 лажиче свежо мелен пипер
1 лажичка ким во прав
1 лажичка билки од Прованса
1 лажичка куркума
1/4 лажиче лута лута пиперка
3 големи ловорови лисја
1 куп зелен магдонос
Начин на подготовка
Прво, ги измив пиперките и ги ставив сите во рерна на решетката, вртејќи ги од време на време.
Откако ќе се испечеа, ги ставив во голема чинија и ги покрив за да можат да се парат и лесно да се исчистат.
Во меѓувреме, ги исеков кромидот, тиквичките и печурките, погрубо, па излупените пиперки.
Го ставив маслото во голема, нелеплива (нелеплива) чинија и кога ќе се загрее го ставам кромидот и го покрив со капак, мешајќи повремено.
Откако кромидот омекна и стана проucирен, додадов печурки, тиквички и пиперки, оставајќи ги да омекнат околу 10 минути, а потоа ги облеков.
сите зачини (без магдонос) и оставени покриени, на тивок оган, додека сокот не остане (околу 30 мин)
Додадов супа и оставив околу 10 минути
Вкусив ако ми треба нешто друго (сол, бибер), ставив сецкан зелен магдонос
и брзо (толку жешко) во тегли, ставете нови капаци, свртете ги теглите наопаку
и стави под ќебе, да остане топло
По 2 дена, ги ставив на балконот