Диети и монашки рецепти од Света Гора

диети

Веројатно во минатото, како и денес, секој манастир имал некои рецепти кои биле специфични за него. И не толку во однос на храната во деновите на постот - кога можеме да зборуваме за униформност на рецептот - туку за обичните денови и, особено, за празниците. Во денешно време, кога интересот за Медитеранска диета - во комбинација со интерес за здрава храна во манастирите - монашки рецепти во Грција ужива во се поголем успех.

Само неодамна, гастрономијата на Света Гора стана попозната во светот, делумно поради книгата напишана од монахот Епифаниј Милопотамит, готвач и винар на Атос.

Прочитајте за да дознаете некои рецепти од Света Гора, рецепти што ги рефлектираат карактеристиките на најздравата диета во светот - сè додека инциденцата на дигестивни болести на Света Гора, како и ракот, се близу до нула.