ДИЕТИ наспроти здрав начин на живот - медицинска канцеларија Ендокринологија Дијабетес Крајова - Кристина
Лесно е да се види колку парадокси опстојуваат во колективниот ум за јадење, и покрај безбројните научни докази поврзани со директната врска помеѓу дебелината и појавата или прогресијата на многу хронични болести кои влијаат на населението на ендемичен начин: дијабетес, кардиоваскуларни болести, рак. Ако го вклучите телевизорот, ќе добиете покрај нагонот да консумирате сол, шеќер и маснотии умерено и постојан рекламен блок со реклами за разни чоколади, чипс, безалкохолни пијалоци со апсолутно претерана содржина на шеќер. Се разбира, најчесто овие реклами се поставуваат за време на цртани програми или емисии посветени на деца и адолесценти. На Фејсбук е невозможно да не се јаде повеќе од десетици храна секој ден. Скоро и да нема презентација на лекар или дури и пријателска дискусија без неа
, наспроти овие состојби, за диета. Но, иако оваа дискусија е на усните на сите, секој ја разбира важноста на урамнотежената исхрана и прилагодена на физичката состојба на секого, скоро никој не сака да прифати дека не станува збор за диета
примамливи чинии со храна поставени и објавени од оние што ќе ги јадат. На сите важни настани во животот на секој од нас, менито е главната грижа на организаторите, и бонбони барот со добар тон, нудејќи можност за конзумирање слатки наместо оброци или прошарани меѓу сите видови макарони. И така, од мали невини слики што ги создаваме или прифаќаме на дневна основа, го условуваме нашиот мозок да ги поврзе добрината и среќата со конзумирање на одредена храна, особено слатки. Автоматски во време на стрес, вознемиреност или депресија потсвеста ќе не доведе до неконтролирано консумирање на слатки или друга храна во вишок, во надеж дека ќе ја вратиме благосостојбата.
Всушност, скоро бесмислено сме сведоци на ширење на една од најопасните пороци: прејадување, страст, лесно заменување на класичната, разновидна диета, служена во редовни интервали, темпо на физиолошки потреби. Ние ги игнорираме сигналите за аларм што доаѓаат од медицинската заедница и имам предвид кога ќе ја напишам оваа порака на проф. Хенцу, кој неодамна објави статија во која предупредува „прејадувањето убива повеќе луѓе отколку тутунот и алкохолот“. Или, ако се преземат „некои“ мерки против пушење или алкохолизам, потрошувачката на слатки и нивното условување се одржува на сите нивоа, дури и од семејството.
Диетата во сегашна смисла не е решение и не е опција. Пред вистинските консултации, во кои мора да се идентификуваат какви било метаболички или ендокринолошки причини кои фаворизираат дебелина или патолошки состојби за кои е потребна промена на диета, мора да има една или повеќе медицински и/или психолошки сесии кои фаворизираат придржување на пациентот кон програмата за промена на животниот стил. што доведува до намалување на ризикот од болести и зголемување на очекуваното траење на животот. Во некои случаи, во зависност од резултатот на овие прелиминарни проценки, подобро е да се задржи де факто ситуацијата. Честопати е фрустрирачко дури и за нутриционистот да забележи отпорност на предложената промена, поткрепена со аргументи кои сè уште се сметаат за изреки полни со мудрост (дебели и убави). До разгледувањето на исхраната како стратегија за спречување на хронични заболувања со висока смртност барем во иста мера како и борбата против пушењето, промената на животниот стил останува индивидуален проблем, во повеќето случаи борба која најмногу ја губи или тие го земаат без престанок за многу подолги периоди отколку што е потребно и со скромни резултати.
Промена на животниот стил вклучува донесување одлука ДЕФИНИТИВНО да се откаже од старите навики во исхраната и секојдневната физичка активност, тоа бара многу волја и дисциплина, но во никој случај нема лишување од храна, глад или непријатни физички активности. Ние мора да ја утврдиме целта и средствата за да ја постигнеме, секогаш имајќи предвид дека она што ќе го сториме ќе биде за здравјето, здравјето кое трајно ќе ја поддржи нашата максимална физичка и ментална форма, состојба што ќе влијае на нашето семејство и група.