Диети со кето или Аткинс е таа разлика помеѓу двете диети, Бизнис инсајдер
Која е разликата помеѓу диетата Кето и диетата Аткинс? Во споредба, двата планови за исхрана
- Со кето диетата, мора да се придржувате на исклучително ниско-јаглени хидрати диети во текот на целото времетраење. Диетата Аткинс бара строги ограничувања на јаглени хидрати во првата од нејзините четири фази.
- Кето диетата се потпира на многу здрави масти за поддршка на кетозата; диетата Аткинс ја ограничува содржината на маснотии и ја фаворизира апсорпцијата на протеините наместо.
- Диетата Аткинс не ја ограничува потрошувачката на преработена храна; диетата со кето претпочита необработена, свежа храна.
- Повеќе статии за Business Insider можете да најдете овде.
Кога зборуваме за диета со малку јаглени хидрати, многу е веројатно дека се однесува на диетата со кето или диетата Аткинс.
Како две од најпопуларните диети со малку јаглени хидрати, тие се многу слични: обајцата драстично го намалуваат внесувањето на јаглени хидрати - секако тука спаѓаат работи како колачиња и чоколадо, но и оние што се наоѓаат во житарките и некои овошја и зеленчуци - и дајте ги на оние што испробајте поздрави навики во исхраната истовремено.
Но, тука престануваат сличностите.
За да ви помогнеме да одлучите кој план на исхрана е подобар за вас, еве што треба да знаете за разликите помеѓу кето и Аткинс.
Која е диетата со кето?
Кето диетата (или поформално, кетогената диета) е диета со малку јаглени хидрати и маснотии.
За прв пат беше воведен за лекување на епилепсија во 1920-тите. Меѓутоа, неодамна, се промовираше како план на диета за согорување на повеќе калории, намалување на гладот и помага во спречување или подобрување на болести поврзани со дебелината, како што е дијабетес тип II.
„Типичен“ план на кето се состои од внес на калории што е 75 проценти маснотии, 20 проценти протеини и пет проценти јаглени хидрати.
Примарната цел на кето диетата е да се натера телото да престане да се потпира на јаглехидратите како главен извор на енергија. Бидејќи овие го ставаат телото во кетоза. Кетозата е метаболичка промена во која телото согорува маснотии наместо гликоза како главен извор на енергија.
За да се постигне и одржи оваа состојба, кето диетата го ограничува вкупниот внес на јаглени хидрати на 20 до 50 грама на ден - колку помалку, толку подобро.
Што значи тоа во секојдневниот живот? Од една страна, строго ограничена диета. На пример, една банана содржи 27 грама јаглени хидрати, чаша варена киноа 39 грама и чаша млеко 12 грама.
Но, со правилен начин на размислување, луѓето што ја следат кето диетата можат да најдат начини да се чувствуваат помалку гладни јадејќи многу мрсна риба, јајца, млечни производи, месо, путер, масла и зеленчук со малку јаглени хидрати, како брокула и спанаќ.
Што е диета Аткинс?
Слично на диетата со кето, диетата Аткинс промовира губење на тежината преку диета со малку јаглени хидрати.
Диетата Аткинс беше зачнат за првпат во 1960-тите, но немаше комерцијален успех во САД сè до раните 2000-ти. Од тогаш, диетата Аткинс се прошири и сега нуди различни различни планови за јадење. „Класичната“ и најпопуларна верзија на диетата, сега позната како Аткинс 20, дозволува 20 грама нето јаглехидрати на ден.
4-те фази на диетата Аткинс
Без оглед на верзијата, планот е поделен на четири различни фази, со идеја за првично намалување на јаглехидратите, но потоа полека додавање на нив во исхраната. Вака изгледаат овие фази на Аткинс 20:
Фаза 1 (вовед): Планот започнува со драстично намалување на јаглехидратите до само 20 грама нето јаглехидрати на ден. Останувате во оваа фаза се додека не оддалечите шест килограми од вашата цел.
Фаза 2 (тековно губење на тежината): Во текот на оваа фаза, можете да започнете постепено да додавате повеќе јаглени хидрати во вашата исхрана. Вашиот дневен внес на јаглени хидрати може да се зголеми за пет грама неделно (максимум 40 грама неделно) додека не сте оддалечени околу четири килограми од вашата целна тежина.
Фаза 3 (пред-одржување): Во оваа фаза на фино подесување, можете да го зголемите внесот на јаглени хидрати за десет грама неделно (максимум 100 грама дополнително неделно) со цел да воспоставите долгорочни навики во исхраната и да откриете што ви одговара.
Фаза 4 (одржување): Во последната фаза има релативно малку ограничувања во исхраната со цел да се консумираат од 80 до 100 грама на ден. Кога ќе почнете да добивате тежина, компанијата препорачува да го намалите внесот на јаглени хидрати за десет грама истовремено.
Главните разлики помеѓу кето и диетите Аткинс
И кетогената диета и диетата Аткинс ги намалуваат јаглехидратите и промовираат губење на тежината, но тоа е скоро сè што им е заедничко. Во случај да се прашувате кој план е најдобар за вас, тука се клучните разлики.
1. Кето диетата ги ограничува вкупните јаглехидрати, додека диетата Аткинс ги зголемува во фази
Како што веќе споменавме, составот на типична диета со кето се состои од околу 75 проценти маснотии, 20 проценти протеини и само пет проценти јаглехидрати, во зависност од личноста.
За некој што троши 2.000 калории на ден, тоа значи да јаде не повеќе од 50 грама јаглени хидрати на ден, понекогаш и помалку од 20 грама.На овој начин телото може да постигне кетоза, но кетогената диета бара од вас да го сторите тоа останува во оваа фаза на согорување на маснотии долго време.
Диетата Аткинс, од друга страна, предизвикува кетоза, но само во фаза 1, а понекогаш и во фаза две. Кога повторно внесувате јаглехидрати во вашата исхрана, на крајот ќе ставите крај на кетозата. Оваа разлика покажува дека диетата Аткинс не е толку ограничувачка како диетата со кетоза.
2. Кето диетата е богата со маснотии, но диетата Аткинс се базира на протеини.
Според Ејми Мискимон Гос, доцент по нутриционизам на Универзитетот во Алабама во Бирмингем, диетата Аткинс традиционално препорачува да се јаде протеин за да се спречи гладот. Во меѓувреме, кетогената диета ги ограничува нивоата на протеини и наместо тоа користи маснотии за да го смири стомакот што трепери.
Бидејќи диетата Аткинс е похолистична, особено во нејзината „фаза на одржување“, нема прецизни проценти за внес на протеини.
Диетата со кето, пак, се состои од строга и голема потрошувачка на маснотии. За да се одржи кетозата, кето диетата бара диета која претежно се состои од масти. Всушност, треба да добивате околу 60 до 75 проценти од дневните калории од здрави масти кои се наоѓаат во храна како авокадо, сирење, јаткасти плодови и маснотии јогурт.
3. Кето промовира целосна храна, Аткинс препакувана храна
Гос објаснува дека кетогената диета треба да се базира и на целосна храна. Тоа значи да јадете цели зрна наместо рафинирани житарки, како и необработена храна наместо конзерви или пакување и да се држите настрана од конзерванси.
Сепак, диетата Аткинс ги нема овие ограничувања. Диететската компанија Аткинс ги охрабрува луѓето да јадат решетки, шејкови и друга спакувана храна со бренд Аткинс специјално дизајнирана да го поддржува овој животен стил.
Заклучок
И кај Аткинс и кај Кето, треба да внимавате на вашата исхрана и да се фокусирате на хранлива храна за да избегнете што било калорично и јаглехидрати.
Додека обете диети може да бидат премногу ограничувачки за некои, намалувањето на внесот на јаглени хидрати има придобивки, дури и ако се прави умерено. Двете диети можат да ви помогнат да изгубите тежина и да го намалите холестеролот, крвниот притисок и шеќерот во крвта.
Меѓутоа, ако сериозно размислувате да пробате некоја од овие диети, има смисла претходно да се консултирате со лекар или нутриционист.
Да се добие медицинска или нутритивна помош е важно за диетата со кето
Гос вели дека одржувањето на кето диета без помош на лекар или нутриционист може да биде тешко, па дури и опасно. Според прирачникот Мерк, популарен ресурс за здравствените работници во Соединетите Држави, консумирањето на помалку од 100 грама јаглехидрати на ден предизвикува натрупување на кето киселини во организмот преку кетоза. Мали количини на кетокиселини не му штетат на организмот, но кога телото е во кетоза, киселините можат да предизвикаат несакани ефекти кои се движат од гадење и замор до вртоглавица и неправилен срцев ритам.
„Важно е пациентите со какво било хронично заболување, особено оние со дијабетес или висок крвен притисок и оние кои земаат лекови, да го посетат својот лекар пред да започнат со кето диета - бидејќи е веројатно дека лековите ќе треба да се прилагодат“ вели Гос.
Овој текст е преведен од англиски јазик. Оригиналот можете да го најдете овде.