Диети со малку јаглени хидрати или како да изгубите тежина со јадење полни и вкусни порции; Неограничен

Контактирајте не

Диети со малку јаглени хидрати или како да изгубите тежина со јадење полни и вкусни порции

Јаглехидратите се еден од изворите на енергија што нашето тело може да го користи, покрај мастите и алкохолите. Ефтини за производство и лесни за консумирање, тие го одржуваат забрзаниот развој на општеството од почетокот на одгледувањето житарици (пред околу 8.000-10.000 години). Експлозијата на население значеше и поголема побарувачка на храна, со што достигна доминација на јаглехидрати во исхраната (на штета на мастите и протеините).

Ако човекот по својот изглед консумира диета со 20-30% јаглехидрати во вкупни калории, во дваесеттиот век достигна 80-90%. Овој момент се совпадна со појавата на автоматизација на човечкиот труд во големи размери со употреба на машини, со што ги остави луѓето плен на седентаризам. Ако пред неколку стотици или илјадници години беше потребна енергија за физичка работа, сега кога дополнителната енергија се складира во форма на маснотии и, во исто време, предизвикува голем број болести, веќе сметани за специфични за современиот човек: метаболички синдром, дијабетес, болести кардиоваскуларни, дебелина и така натаму

Што е стратегија за исхрана со малку јаглени хидрати и кои се нејзините принципи на работа

Системот со ниски јаглени хидрати започнува од идејата дека ограничувањето на јаглехидратите го намалува производството на инсулин и како резултат предизвикува забрзано согорување на масни наслаги.

Сите сварливи јаглехидрати стигнуваат до цревата во форма на едноставни шеќери. Шеќери кои потоа се апсорбираат во крвотокот, со што се зголемува нивото на гликоза во крвта што ќе мора да се намали за правилно функционирање на организмот. И како го прави тоа? Преку инсулин кој го лачи панкреасот. Инсулин произведен во големи количини спречува согорување на маснотии и складира вишок хранливи материи во масните клетки. По некое време (неколку часа или помалку), ова може да доведе до забележан недостаток на хранливи материи во крвта, создавајќи чувство на глад и желба за нешто слатко. Така функционира магичниот круг што води до зголемување на телесната тежина.

Од друга страна, низок внес на јаглени хидрати ќе обезбеди стабилизација на шеќерот во крвта и имплицитно ќе имаме помали количини на инсулин излачен. Ова го зголемува ослободувањето на маснотии од масните наслаги и доведува до забрзано согорување на масните наслаги., кои имаат ефект на слабеење.

Диетата со малку јаглени хидрати вклучува ограничување на количината на јаглени хидрати на максимум 60 грама на ден, односно помалку од 20% од дневниот внес на калории. Американскиот институт за медицина препорачува минимален внес од 130 g/ден за правилно функционирање на нервниот систем. Во нутриционистичката пракса, сепак, се прават планови што содржат до 100-130 гр/ден.

За одржлив внес на калории, квантитативното ограничување на јаглени хидрати мора да се компензира или со зголемен внес на протеини или со зголемен внес на масти, со цел да се избегне патолошка состојба на закиселување на организмот.

Зошто да изберете систем со ниски хидрати? Добро е за здравјето?

Еве некои од аргументите и придобивките за кои избравме БЕСПЛАТНО да работиме на стратегија за исхрана со малку јаглени хидрати и причините зошто го препорачуваме истото:

Подобрување на дијабетес тип 2 - Кога шеќерот што произлегува од варењето на јаглехидратите ќе достигне крвоток, за да се влијае на токсичното ниво на глукоза во крвта, телото ќе произведе инсулин за да го пренесе овој шеќер до клетките. Шеќер што ќе се користи за производство на енергија или за претворање во масни наслаги кога зборуваме за вишок. Кога постои нерамнотежа, телото веќе не може да лачи доволно инсулин и се јавува патолошка состојба наречена дијабетес тип 2. Со намалување на количината на јаглехидрати, ние исто така значително ја намалуваме потребата на организмот за производство на инсулин. Во една од студиите за дијабетес тип 2, диетата со ниски хидрати помогна да се намалат, па дури и да се отстранат 95% од случаите на лекови за намалување на гликозата во крвта. (3)

Намалување на инциденцата на кардиоваскуларни заболувања - се постигнува со подобрување на нивото на ХДЛ холестерол, односно добар холестерол и намалување на триглицеридите. Можеме да го направиме ова и студиите го покажуваат со намалување на бројот на јаглени хидрати и додавање на добри масти во исхраната. (4)

Подобрување на метаболичкиот синдром - Метаболичкиот синдром е медицинска состојба која е поврзана со кардиоваскуларен ризик и дијабетес тип 2. Тоа е амалгам на симптоми: дебелина, висок крвен притисок, висока гликоза во крвта, низок HDL холестерол, високи триглицериди. Добрата вест е дека сите овие симптоми се подобруваат со усвојување на диета со ниски хидрати и студиите во овој поглед ја поддржуваат оваа теорија. (5)

Намалување на епилептичните напади - Кетогената диета има заслуга за драстично намалување на бројот на епилептични напади кај деца. Кетогената диета е онаа диета со исклучително малку јаглени хидрати што овозможува максимално внесување на 20 грама јаглени хидрати на ден (5% од дневниот внес на јаглехидрати). Иако постојат убедливи студии во врска со ова, практиката во болниците е најелоквентниот доказ во врска со ова. (6)Екстремната кетогена диета (само 2% внес на јаглени хидрати) во моментов се изучува како можна лек за болести како што се Алцхајмерова и Паркинсонова. (7)

Можни несакани ефекти при усвојување на диета со малку хидрати

Кога пристапуваме кон диета со ниски хидрати, треба да му дадеме на телото време да се прилагоди на новиот начин на живот. Адаптацијата може да трае од 3-4 дена до 1 -1,5 недели, во зависност од секоја личност.

До моментот на адаптација, негативните ефекти што може да се појават вклучуваат: запек, главоболка, вртоглавица, раздразливост, помала способност за воспоставување брзи ментални врски, грчеви во мускулите, халитоза, палпитации и/или намалени спортски перформанси.

Овие ефекти се појавуваат како резултат на ограничување на јаглехидратите и имплицитно на влакната, на нагласеното мокрење и имплицитно на губење на соли и минерали, што е да се каже за адаптација на организмот во состојба на производство на енергија неопходна за функционирање на мастите.

Што можеме да сториме за да ги ублажиме, па дури и целосно да ги отстраниме негативните ефекти

Овие непријатности од првиот период на работа со нутриционистичка нутриционистичка стратегија може да се намалат, па дури и да се отстранат до адаптација со:

Дополнителна потрошувачка на вода
Правилен внес на влакна
Зеленчук на секој главен оброк
Овошје со низок гликемиски индекс
чаша вода пијат наутро со 1/2 лажичка сол
додаток на магнезиум ако чашата сол не ги намали негативните ефекти
дополнување на количината на јаглехидрати ако телото не успее да се прилагоди дури и по 1,5 недели.

Можеби најважната работа што можете да ја направите при усвојување диета со одреден профил е да му дадете на вашето тело време потребно за адаптација.

Иако диетата со малку јаглени хидрати е популарна и е релативно лесна за усвојување, таа исто така има свои препораки - пожелно е храната од која е составена диетата да биде интегрална во најголема мера, да доаѓа од најчисти извори и по можност да се конзумира. во сезоната. Успехот на ваквата долгорочна диета лежи во можноста да се состави диета која има голема густина на хранливи материи и мал внес на токсини и антихранливи материи. Но, ќе пишуваме повеќе за ова следниот пат! 🙂