Диети со ниски јаглени хидрати Речник амапур диета - Ослабете брзо и вкусно со диетата амапур
Д-р Аткинс - пронаоѓач на диетата Аткинс може да биде најпознатиот ученик со ниски хидрати; тој сигурно не е пронаоѓач на диетата со малку јаглени хидрати. Уште во 1825 година, францускиот мајстор готвач Jeanан-Антелм Брилат-Саварин ја објави својата книга: „Физиологијата на вкусот“. Во неа тој ја застапува тезата дека јаглехидратите ве дебелеат и болат, и на крај ги советува сите ужаснати читатели кои сакаат да живеат без леб и торта., Компирите и тестенините не можат да замислат: „Па, тогаш јадете! Здебели се!

Станете грди, дебели и астматични и умрете во сопствените масти “. 38 години подоцна, во 1863 година, диетата со ниски хидрати повторно се појави, овој пат во Велика Британија. Лондонскиот претприемач Вилијам Бантинг пишува „Писмо за корпуленција“ за својата приказна: На 1,65 метри, мажот од 92 килограми избегна храна со јаглени хидрати по препорака на неговиот лекар и изгуби 50 килограми - рана успешна диета, како се печати и денес во списанија и бидејќи „Идеална диета“ и „Аткинс за живот“ дури и печатени за да се надујат книгите. Со децении, Американците зборуваа за „бантирање“ наместо за „диета“, а терминот и денес се користи спорадично во Британија.
Патем, во САД, модата на Бантинг беше заменета со Флечеризмот: Хорас Флечер изгуби 42 фунти во рок од четири месеци, а половината му беше помала за 17,5 сантиметри. Неговиот метод: јадете полека, уживајте и пред се само во она што го сакате, а потоа и кога сакате. Американскиот лекар Алфред В. Пенингтон повторно ја прифати идејата за ниско-хидрати, кој објави статија за експеримент во списанието ЈАМА. Оваа статија конечно го инспирираше Аткинс да направи само-експеримент, што беше почеток на неговата успешна приказна.