Зошто ја јадеме државата на нацијата три пати на ден
Мислам дека ја имам слушнато следната дискусија стотици пати. Мислам дека честопати сум бил вклучен во вакви дискусии:
- Секако дека се дебелеете, јадете многу, затоа!
- Но, јас воопшто не јадам многу. Јас едвај јадам двапати на ден. И тогаш многу малку.
Па, сите дискусии што започнуваат на овој начин се едноставно погрешни.
Појдовна точка за да дознаете како се чувствувате со храната е ова: ставете на хартија сè што јадете и пиете еден месец. Бидете претпазливи, не обидувајте се да се воздржите, да направите добро на крајот на месецот, да јадете и да пиете нормално, потоа да повлечете линија и да направите анализа. Willе разговараме во наредните денови и недели и како ја правите оваа анализа. Ако јадете како што јадев пред неколку години, ќе откриете, по еден месец следење, дека јадете многу и неверојатно лошо.
Значи, би ја започнал дискусијата за храна тука: зошто јадеме?
Можете едноставно да одговорите: погледнете го и овој, тој доаѓа тука да ја направи теоријата на натпревари. Јадам затоа што сум гладен, идиот! Добро добро. Дали си сериозен? Дали сте навистина гладни секој пат кога јадете? Погледнете, дали некогаш сте се запрашале зошто јадеме три пати на ден? Постојат сериозни студии кои тврдат дека на човекот му е многу подобро ако јаде неколку пати на ден во помали количини. Исто така, други студии - па дури и постот наметнат од религијата - доаѓаат и тврдат со извонредни резултати дека наизменичните денови на постот, дури и постот, ќе бидат корисна практика за здравјето.
На пример, имав еден оброк на ден, бидејќи не можев да си дозволам повеќе. Потоа, со години, со два оброка на ден, наутро и навечер, бидејќи работев напорно и не стигнував да јадам - тоа беше периодот кога се здебелив многу килограми, затоа што го скршив фрижидерот навечер. Сега, бидејќи точно знам што се случува во моето тело кога јадам, имам пет оброци на ден, мали количини, точно она што ми треба да се хранам според видот на активност на секој ден.
Значи, три оброка на ден е повеќе културен модел отколку биолошка потреба. Само што премалку се подготвени да го оспорат моделот.