ДИЕТИ ЗА НЕПОСТАПУВАЕ ИЛИ УСПЕХ Информации за доктор Ro
Без разлика дали се работи за Аткинс, Монтињак, Орниш, Скарсдејл, Саут Бич, Мајо или други чудно именувани диети, модерни или не, сите тие работат.
Веројатно не очекувавте да бидам толку „дарежлив“ и да дадам заслуга без да трепнам на толку многу диети што влегоа во историјата на iaубителите на слабеењето. Реалноста е дека тие даваат резултати, за едноставниот факт дека без оглед на пристапот, сите тие вклучуваат калориски дефицит, и на крајот ова се претвора во пристап до енергетските резерви на организмот, со намалување на телесната тежина со текот на времето.
Досега сè е убаво. Вистинскиот проблем настанува само откако ќе се запрат овие диети и изгубените килограми започнат - порано или подоцна - да се акумулираат, честопати надминувајќи ја тежината од која првично се започна.
Мислењето на повеќето нутриционисти, кое исто така го поддржувам преку лични набудувања направени врз пациенти кои минале низ мојата канцеларија со текот на годините, е дека самите „диети“ се изгубени причини. Се чини чудна изјава што доаѓа од нутриционист, кој повеќе или помалку ја темели својата активност на „диети“.
Колку е ограничена диетата, толку е помала веројатноста некој да ја следи на долг рок, бидејќи луѓето обично не се справуваат добро со периоди на лишување од храна и глад. Од друга страна, повеќето „комерцијални“ диети не ги едуцираат луѓето - нема компонента за учење здрави навики во исхраната што ќе им помогне да ја одржат телесната тежина добиена од слабеење. Без ова образование, поединецот ќе се чувствува изгубено по прекинувањето на диетата и ќе му биде најпогодно да се врати на лошите навики од минатото, кои ги формирал со текот на времето и се навикнал.
Како што реков, луѓето со прекумерна тежина ја достигнаа оваа состојба поради вишок енергија во одреден временски период, што во многу ситуации се протега со години. Диетите создаваат привремен калориски дефицит и/или намалуваат одреден макронутриент, како што се јаглехидрати или липиди. Во повеќето ситуации, диетите ги сметаат пациентите како привремени мерки, со почеток и крај, а на крајот од нив повеќето пациенти се враќаат на лошите навики на јадење и повторно добиваат на тежина.
Заклучокот е едноставен: не успеваат диетите, туку оние кои ги следат и не успеваат да научат правилно да јадат, за да се спречи натрупување на килограми.
Што значи „успех“ кога зборуваме за диети?
Според некои студии, стапката на релапс за повеќето „комерцијални“ диети достигнува 95%. Специјалистите го дефинираат како „успех“ во одржување на телесната тежина по режимот на слабеење, намерно слабеење за 10% од почетната телесна тежина и одржување на оваа вредност најмалку една година. Според оваа нова дефиниција, постигната е стапка на успех од 20% - повеќе луѓе со прекумерна тежина успеваат да изгубат 10% од својата тежина од почетната точка и да ја одржат новата вредност за 1 година. Други студии покажаа дека оние кои ја одржувале својата тежина (во просек тоа беше губење на тежината од 30 кг, а периодот на задржување, во просек, 5,5 години) прифаќаат слични стратегии на однесување за одржување на добиената нова тежина. Овие вклучуваат диета со малку маснотии, редовно самостојно следење на телесната тежина и внесувањето храна и придржување кон програмата за физичка активност. Забележано е дека одржувањето на новата тежина за 2-5 години во голема мера ги зголемува шансите за долгорочен успех.
Како се развива диетата?
Воспоставен е модел на губење на тежината, проследен со зголемување на телесната тежина, следејќи ги набудувањата на научниците вклучени во студијата за дебелината. Во првата фаза, која трае од неколку недели до неколку месеци, се случува губење на тежината, што првично е побрзо, а потоа побавно и побавно. Обично, максималното слабеење се јавува по околу шест месеци од почетокот на третманот. Во многу случаи, по овој период, зголемувањето на телесната тежина започнува сè додека тежината не се стабилизира некаде близу до вредноста од која започна третманот за слабеење. Се шпекулира дека овој модел е инсталиран затоа што промените во однесувањето се доволни само за слабеење, но кога станува збор за одржување тие губат сила поради недостаток на информации, намалена мотивација или поради несакани ефекти на диета. (чувство на глад, психолошки стрес или социјален притисок). Многу важната улога на специјалистот мора да се нагласи уште еднаш, и за време и по губење на тежината - од страна на специјалист кој се обраќа на психолог и/или нутриционист.
Одржување - дури и поважно од губење на тежината
Како што реков на почетокот на статијата, повеќето диети и диети даваат краткорочни резултати. Дали треба да ми се заблагодариш за ова? Нема шанси. Бидејќи пропуштениот лек (ова значи враќање на почетната тежина после одреден временски период) не значи ништо друго освен изгубено време, па дури и повеќе, саботажа на составот на телото. Обично ги предупредувам своите пациенти дека секое губење на тежината неизбежно значи губење на маснотии, но исто така и мускулна маса, додека „дебелеење“ не значи ништо повеќе од акумулација на маснотии во масното ткиво. По серија намерни третмани за слабеење, дури и ако тежината е иста како и пред првиот третман, составот на телото секако не е ист, истакнувајќи значително поголем процент на телесни масти.
За да се избегне неуспех или враќање на „нездрава“ тежина, пациентите треба да разберат дека не е доволно да учат стратегии за слабеење, но исто толку важно (или можеби и повеќе) е да знаат што да прават. да се одржи енергетскиот биланс во рамнотежа, околу оптималната тежина. Во принцип, потребно е да се идентификуваат оние ситуации во кои тие би можеле да отстапат од урамнотежена исхрана и/или да се откажат од програмата за физичка активност, и откако ќе ги знаат овие, заедно со специјалистот, може да се воспостават стратегии за справување со нив.
Оваа ставка е прегледана 30236 пати.