Диети; МОИ ОБЈАВУВАА ДИРЕКТНО ОД FACEBOOK
Некои алтернативни форми на исхрана, како што е ајурведската исхрана, постојат илјадници години. Другите, како целосна храна, се развиле само во минатиот век. Клучна карактеристика на сите овие видови храна е основниот концепт од кој може да се изведат специфични препораки за избор на храна. Покрај тоа, постои доживотна практичност, одредена конзистентност и тврдење дека имаат ефект на промовирање на здравјето.
Краткорочните мода, како што е исхраната со крвни групи, не се меѓу алтернативните форми на исхрана. Меѓутоа, ако постојните, модерни форми на исхрана (види Табела 1) продолжат долгорочно со значителен број следбеници, тие исто така може да се сметаат меѓу алтернативните форми на исхрана во иднина. Диети за слабеење (на пр. Диета Брижит), терапевтски диети (на пр. Диета без глутен за целијачна болест), диети (на пр. Лек Шрот), традиционални диети и одредени нутриционистички практики (на пр. Претпочитање да се јаде Органска храна или брза храна, „контејнери“, потрошувачка на инсекти) исто така не се алтернативни форми на исхрана.
Табела 1: Примери на модерни форми на исхрана
Карактеристики на алтернативни форми на исхрана
И покрај различните пристапи и оправдувања, различните алтернативни форми на исхрана имаат голем број сличности (види Табела 2). Важна кореспонденција е претпочитањето на храна од растително потекло, која, сепак, варира во јачината. Така се и некои од алтернативните диети вегетаријанец-веган ориентирана, додека други, исто така, признаваат или препорачуваат умерено консумирање месо и/или риба. Другите принципи на алтернативни диети се однесуваат на видот, потеклото и преработката на конзумираната храна.
Соодветно на тоа, тешко е да се постави јасна граница помеѓу вегетаријанството и алтернативните диети. Причините за ова се различните форми на вегетаријанство и фактот дека сите алтернативни форми на исхрана се вегетаријански. Дури и ако вегетаријанската диета не се заснова на единствен концепт, сепак може да се опише како алтернативна форма на исхрана - и онаа со најголема дистрибуција низ целиот свет.
Табела 2: Сличности на алтернативните форми на исхрана
Класификација на алтернативни форми на исхрана
Табела 3: Алтернативни форми на исхрана со претежно идеолошка позадина
* различни варијанти (лакто-вегетаријанец, оваво-вегетаријанец, лакто-ово-вегетаријанец)
** модерна варијанта, со повремено консумирање риба
*** Ретка потрошувачка на месо и јајца, редовно консумирање риба
Сите претежно диети насочени кон здравјето (види Табела 4) тврдат дека придонесуваат на посебен начин за одржување и враќање на здравјето или за заштита од одредени или сите болести. Сепак, некои од ставовите што ги имаат основачите на соодветната диета не се издржливи од научна гледна точка.
* во зависност од варијантата
** Во зависност од варијантата, многу различни форми
*** модерна варијанта
Нутриционистичка евалуација на алтернативни форми на исхрана
• Алтернативни форми на исхрана се појавија во раните азиски култури, античко време и од 19 век
• Алтернативните форми на исхрана се дизајнирани како постојана храна и се претежно вегетаријански
• Претежно ориентирани кон идеологијата се меѓу другите. на
Ајурведскиот, макробиотичка и антропозофска исхрана
• Претежно здравствено ориентирани се меѓу другите. храната во Хајше комбинирајќи го тоа Сурова храна и целата диета со храна
• Алтернативните форми на исхрана може да се оптимизираат со мали измени доколку е потребно
• Препораките за исхрана обично можат да се спроведат добро во контекст на алтернативни форми на исхрана