Диетите богати со бакар можат да доведат до Алцхајмерова болест
Проголтувањето премногу бакар може да доведе до развој на Алцхајмерова болест, предизвикувајќи мозокот да се бори за елиминирање на протеин, а со тоа и да предизвика деменција, вели тим на американски истражувачи цитиран од Би-Би-Си.
Диети богати со бакар, една од главните причини
По тестовите врз лабораториски глувци, научниците од Универзитетот во Рочестер, Newујорк, забележале дека животните кои пиеле вода со поголема количина бакар забележале поголеми акумулации на метал во нивните крвни садови. Бакарот комуницирал со мозочно крвно-мозочната бариера, што му го отежнува мозокот да го отстрани бета-амилоидниот протеин, велат истражувачите. Формирањето на амилоидни плаки е еден од знаците на Алцхајмерова болест.
Бакарот исто така помогна да се зголеми производството на протеини, изјави за Би-Би-Си координаторот на студијата, д-р Рашин Дин. Иако бакарот е суштински елемент за организмот, специјалистот не препорачува консумирање додатоци кои го содржат овој елемент.
Д-р Ерик Каран, од британскиот центар за истражување на Алцхајмеровата болест, смета дека се потребни дополнителни студии за да се докаже влијанието на бакарот врз развојот на Алцхајмеровата болест кај луѓето. Д-р Даг Браун од Алцхајмеровото друштво го дели ставот за потребата од идни студии, сугерирајќи дека луѓето не ја елиминираат целосно храната што содржи бакар.
Ограничена потрошувачка на бакар, корисна
Претходните истражувања исто така сугерираа дека ограничениот внес на бакар е корисен за мозокот и може да помогне да се заштити.
Здравствени придобивки од конзумирање храна богата со бакар вклучуваат развој на тело, ефикасно користење на железо, подобрување на здравјето на сврзните ткива, коса и очи, спречување на предвремено стареење, зголемување на производството на енергија, намалување на симптомите на артритис, зголемување на производството на клетки црвените крвни клетки помагаат во регулирање на активноста на тироидната жлезда или отчукувањата на срцето, забележуваат органски факти.
Печурки, производи од домати, ореви, бадеми, ф’стаци, лешници, соја, грав, семки од сончоглед, тиква, сусам или лен, пилешко или говедско месо, јајца, зачини како сенф, шеќер во прав чили, каранфилче, ким, шафран, нане, морско оревче или суви билки како што се риган, тарагон или мајчина душица, овошје како личи, гуава, ананас, банана, праска или капини, се само неколку намирници кои содржат бакар, покажува здрава храна.