Диетите богати со зеленчук можат да го забават когнитивниот пад

зеленчук

Когнитивниот пад е нормална фаза во процесот на стареење, но скоро петгодишно истражување спроведено од истражувачи од Универзитетот Раш во Чикаго покажа дека постарите лица кои строго се придржувале до МИНД диетата имале 7 години, 5 години помлад когнитивно во споредба со волонтерите кои најмалку ги почитувале правилата на оваа диета.

Во претходната студија, истите американски истражувачи истакнаа дека диетата може да го намали ризикот од развој на Алцхајмерова болест.

Диетата Медитеранска-ДАШ интервенција за невродегенеративно одложување (МИНД) е хибрид на медитеранската диета, богата со маслиново масло и зеленчук и диетата ДАШ, наменета за ограничување на ефектите од хипертензија.

Се состои од 15 диететски компоненти и препорачува луѓето што го јадат да јадат најмалку три порции житарки, салата и друг зеленчук секој ден и да пијат чаша вино дневно. Грав и живина треба да се јадат најмалку двапати неделно, а рибино месо еднаш неделно.

Приврзаниците на ДИТЕ диетата драстично ги ограничуваат количините на пет видови на храна кои се сметаат за нездрави - црвено месо, путер, маргарин, сирење, тестенини, слатки и пржена или брза храна - што јадат.

Единственото овошје вклучено во ДИЕТА диетата е бобинки.

Американски истражувачи ја тестирале когнитивната способност на 960 луѓе со просечна возраст од 81,4 години од 40 домови за стари лица во Чикаго за период од 4,7 години. Откриле многу побавно опаѓање на мозокот кај луѓето кои најмногу се придржуваат до правилата наметнати од ДИНТ диетата.

Студијата е објавена во списанието Алцхајмерова и деменција.