Диетите со малку јаглени хидрати, но високо протеини го забавуваат растот на туморот и го намалуваат ризикот
Според студијата објавена во Cancer Research, списанието на Американското здружение за истражување на рак, промената на исхраната може да има влијание врз ризикот од развој на рак. Истражувачите велат дека многу пациенти на кои им е дијагностицирана оваа болест се заинтересирани да прават промени таму каде што пациентите имаат поголема контрола, а тоа ја прави идејата дека промената во исхраната може да има големи придобивки многу поверодостојна.
Истражувачите имплантирале разни видови глувци со човечки туморски клетки или клетки со тумори на глувци, доделувајќи им една од двете диети во студијата. Првата диета, западен тип, содржи 55% јаглени хидрати, 23% протеини, 22% маснотии. Втората диета (Саут Бич) богата со протеини содржи 15% јаглени хидрати, 58% протеини и 26% масти. Откриено е дека клетките на туморот растат значително побавно во случај на втора диета.
Исто така, глувците склони кон рак на дојка беа дел од категоријата со диета богата со јаглени хидрати, но исто така и малку јаглени хидрати. Половина од оние кои примале диета со висока содржина на јаглени хидрати, заболеле од рак на дојка во првата година од животот. Спротивно на тоа, никој од глувците со иста предиспозиција, но кој доби диета со малку јаглени хидрати и богата со протеини, не разви рак на дојка.
Во истата студија, истражувачите го тестирале ефектот на mTOR инхибиторот што го инхибира растот на клетките, но исто така и COX-2 инхибиторот кој го намалува воспалението. Откриено е дека овие агенси имаат посилен ефект кај глувци кои имале диета со малку јаглени хидрати, но со висока содржина на протеини. Научниците велат дека на клетките во туморите им треба повеќе гликоза за да растат. Со ограничување на внесот на јаглени хидрати, гликозата во крвта и инсулинот се ограничени, хормон кој го промовира растот на тумори и кај луѓето и кај глувците, според претходните независни студии.
Покрај тоа, диетите со малку јаглени хидрати, како што е Саут Бич, можат да ја зајакнат способноста на имунитетот да ги отстрани клетките на ракот, да спречи дебелина, што доведува до хронично воспаление и рак.