Диетски рецепти со Тахорог Диетски рецепти од урда
Кварк ни е познат уште од детството. Во тој момент, нашите родители и баби се обидоа да зготват што повеќе јадења со оваа состојка. Но, како поинаку, бидејќи урда е корисно. Постојат многу јадења од овој кисело-млечен производ, но денес ќе обрнеме внимание на корисни рецепти, односно диетални рецепти од урда.
Диететски рецепти од урда
За да продолжите со подготовка на рецепти од урда, треба да се запознаете со овој диетален производ.
Во зависност од содржината на калории, таа е поделена на маснотии, без маснотии и без маснотии, а се претпочита за храна за бебиња и диетална храна.
Здравствени придобивки од урда
Главната придобивка на урда за телото е неговата висока содржина на протеини, што го прави лесен за варење за луѓе од сите возрасти. Урда е исто така богата со калциум. Ова е клучен елемент во зајакнувањето на коските, поради што се обидуваат да го воведат кај доенчињата што е можно порано.
Има низок гликемиски индекс, што значи дека чувството на ситост нема да трае долго. Ова е дефинитивен плус за луѓето кои ја следат нивната тежина. Другите витамини и минерали кои го сочинуваат составот имаат позитивен ефект врз цревната микрофлора, а со тоа и врз состојбата на кожата.
Улогата на урда во исхраната
Протеинот промовира губење на тежината затоа што
Кога телото вари производи што го содржат овој микроелемент, тој користи до 40% од енергијата во нив. Урдата е богата со протеини, така што може безбедно да се јаде од луѓе кои ја следат нивната тежина.
Кај пациенти со гастроинтестинален тракт, кардиоваскуларен систем и пациенти со прекумерна тежина, диетални рецепти од урда се вклучени во исхраната. Овој факт ја подвлекува главната улога во исхраната.
Начини да се готви урда за секој ден
Најбрзиот и најкорисен рецепт за секојдневно готвење е да го јадете свеж и да додадете малку сезонско овошје или бобинки.
Урда не ги губи своите корисни својства во процесот на печење. Добро позната уште од детството, тепсијата е вториот најпопуларен рецепт направен наутро. Друго јадење од градинка не ја губи својата важност во зрелоста - тоа се мрзливи кнедли. Едноставни колачиња со урда со овесна каша ќе ги задоволат луѓето што ја гледаат нивната фигура.
Сега е многу модерно да го додадете овој диетален производ во салати и да го комбинирате со неочекувани состојки, а сендвичите со него и црвената риба стануваат поставување трпеза за време на празниците.
Торта од урда со бобинки
Постојат многу диетални рецепти направени од урда. Првото нешто што ми паѓа на ум е тепсија за урда. Кога ќе се додадат свежи бобинки, добивате вкусна торта. Излегува дека е особено извонредно нежно и вкусно ако го користите рецептот за вообичаено тесто за кратки производи како основа.
За подготовка на тестото ќе ви требаат:
3. шеќер 1 лажица масло. Може да земете и обична и шеќерна трска, што може да ви помогне да ги намалите калориите.
Премиум пченично брашно - 150 гр
1. Урда со малку маснотии - 250 гр
2. Сите сезонски бобинки - 1 лажица масло.
Готвењето на тортата мора да започне со месење на тестото. Користете мешалка, внимателно изматете ги протеините додека не се достигнат меките врвови.
Мелење на жолчки со шеќер. Внимателно комбинирајте ги протеините и жолчките, додадете ги останатите состојки и замесете тесто.
Треба да биде прилично меко и да не се држи до вашите раце.
Сега треба да направите топка од неа, а потоа ставете ја во вреќа и оставете ја во фрижидер половина час.
Готвечки додатоци: За да го направите ова, измешајте ги сите состојки, освен бобинки. Подмачкајте го садот за печење со путер, ставете го замрзнатото тесто во него и раширете го во садот, формирајќи ги страните.
Ставете го филот одозгора и украсете со бобинки, внимателно притискајќи во тортата.
Печете во рерна на 200 степени околу 35 минути. Неопходно е да се извади целосно оладена торта од калапот. Таков диетален рецепт од урда ќе им се допадне на вас и најблиските. Најдобро е да ја послужите тортата со топол чај или кафе.
торта од кајсија
Кајсиите можат совршено да се комбинираат со урда, пецива од овој тип се многу нежни и не и штетат на фигурата.
За тестот:
• брашно од ориз, овес или пченица 400 гр;
За полнење:
• Банка кајсии во конзерва;
• Урда, без маснотии 600 гр;
• Шеќер 150 гр или засладувач 2 лажици.
• Ванилин - по вкус.
Подготовка на тест: Мелење путер, шеќер, јајца, додадете ги преостанатите суви состојки и замесете тесто.
Ставете го во подготвениот сад за печење и внесете го овошниот фил.
Готвечки додатоци: Измешајте крем, кварк, ванилин шеќер и скроб, победи со миксер. Истурете ја добиената мешавина во торта, печете во рерна на 180 степени додека не се готви.
Послужете го садот топол, исечен на делови.
Чекор-по-чекор рецепт за торта со урда со афион
Овој рецепт за диета од урда е прилично лесен за подготовка, но резултатот ќе ги надмине сите очекувања.
Полнењето со кварк и тестото за кратки лепчиња ја прават тортата многу нежна и буквално се топи во устата.
120 гр семе од афион истурете вода што врие 20-30 минути.
Мелење на јајцето со 50 гр шеќер.
Додадете стопен путер (100 гр.).
Додајте вреќа со прашок за пециво во брашното (220 гр.) И измешајте.
Комбинирајте ги сувите состојки со смесата со јајца.
Треба да замесите меко тесто што нема да ви се лепи за рацете.
Обликот на средниот дијаметар намачкајте го со путер.
Ставете го тестото во калапот и рачно раширете го на целата површина. Не заборавајте на страниците.
Испратете го образецот со тестот во фрижидер 30 минути.
Додадете 2 јајца на 500 гр урда.
Урда и удар со јајца со миксер.
Додадете 2 лажици. Измешајте скроб, ванилин шеќер и 150 гр бел шеќер.
Поделете го полнењето на 2 нееднакви делови.
Додадете афион на пареа во помал дел од фил и измешајте.
Извадете го калапот за пециво од фрижидерот.
Ставете полнење на тестото со лажица и наизменично со афион.
Ставете го колачот во рерна загреана на 170 степени и печете ја 45-50 минути.
Оставете тортата целосно да се излади.
Извадете го готовиот колач од калапот и исечете го на делови.
Чекор по чекор рецепт за правење торта со урда со какао
Оваа какао торта се нарекува и кралска.
Во убавина, добиената торта во никој случај не е инфериорна во однос на чоколадната торта. И неговиот рецепт е толку едноставен што дури и неискусна водителка ќе се справи со готвењето.
Измешајте го брашното (300 гр.), Какаото (30гр.), Шеќерот (200гр.), Ванилинот и прашокот за пециво во сад.
Мелете ладен путер (200 гр.) Во форма на коцка и ставете го во суви состојки
Мелете сè со вашите раце.
Тоа треба да биде чипс од чоколадо.
Чувајте го во фрижидер околу половина час.
Ставете го кваркот (600 гр.) Во мешалка.
Додадете шеќер (180 гр.), Пченкарен скроб (1,5 лажици) и ванилин во урдата.
Пробијте го сето тоа повторно со мешалка.
Покријте ја средната форма со хартија за печење.
Бебето е поделено на три дела.
Ставете го првиот дел од трошките во калап и притиснете рамно.
Ставете половина од кварк смесата на трошката и притиснете рамно.
Повторно, поставете ги трошките и направете го истото.
Истурете го преостанатиот кварк во калапот и измазнете го.
Посипете ги со преостанатите трошки.
Печете во рерна 30 минути.
на температура од 180 степени.
Извадете ја тортата, оставете ја да се излади целосно и исечете ја на делови.
Овесни колачи колачиња за урда без шеќер
Овој вид рецепт за диета од урда е погоден за оние кои држат диета што целосно го исклучува шеќерот, но сите други можат безбедно да додадат шеќер и други слатки состојки при готвење.
100 гр снегулки од овес, печете во тава, исечете ги преостанатите снегулки во блендер.
Победете урда со миксер.
Скршете половина банана со вилушка и измешајте ги сите состојки, а потоа додадете 50 гр стопен путер. За да го подобрите вкусот, можете да додадете суво грозје или сецкани ореви. Во добиената маса воведуваме 1 лажиче. Пченкарен скроб и малку ванилин.
Со раце ставете колачиња на плехот покриен со пергамент. Печете во рерна на 180 степени 15 минути.
Колачиња со урда, банана и јаболко
Сè е исто како и во претходниот рецепт. Само дајте половина рендано зелено јаболко наместо суво грозје и ореви.
Остатокот од рецептот е ист.
палачинки крем сирење
Таквиот рецепт од урда совршено ќе го надополни појадокот, па дури и на малите деца ќе им се допадне. Во сад треба да комбинирате пакетско урда и 2 јајца, додадете малку сол и 0,5 лажици. Шеќер, измешајте сè. Истурете малку повеќе од половина чаша кефир.
Измешајте лажичка сода што не се лизга со чаша брашно. Измешајте ги сите состојки и мешајте додека не се изедначи, внимавајте да не создадете грутки.
Се шири на загреана тава со нелеплив слој со лажица и пржете на средна топлина 3-4 минути. на секоја страна.
Јосит и мед чизкејк
Чувајте колачиња кои не се слатки, ќе треба да се смачкаат со сукало или да се исецкаат со мешалка. Додадете половина пакет омекнат путер и 50 гр бадеми или други ореви.
Ставете такво тесто во калап и печете во рерна на 180 степени 10 минути.
Во овој момент го правиме полнењето. Во сад измешајте 700 гр маскарпоне, 2 јајца, 200 гр мед и чаша масен јогурт без додатоци.
Потребно е да се отстрани формата со тестото од рерната и да се стави фил врз неа, да се посипе со кора од портокал и да се остави да се пече 1 час на иста температура.
Како резултат на чизкејк треба да се сервира по делови и да се лади целосно во фрижидер.
Урда и пудинг од банана
Десертот, иако здрав, има доста калории, па затоа е најдобро за појадок. Appealе им се допадне и на возрасните и на децата. Подготовка: мелете 4 јајца со чаша шеќер.
Во посебен сад комбинираме: 500 гр урда, чаша млеко, 70 гр гриз, измешајте сè темелно.
Полека воведете ги јајцата во масата на урда.
На тестото додадете исечена банана. Измешајте. Ставете го добиеното тесто во намастена тава и печете на 160 степени околу еден час, додека не се свари целосно. Откако ќе се излади пудингот, можете да го посипете со шеќер во прав или сос од чоколадо, или едноставно да го прелиете со џемот.
Без брашно скапани кнедли со овесна каша
Додека држите диета, брашното е еден од главните непријатели, но тоа не значи дека треба да се откажете од омилените јадења. Можете само да ги интерпретирате старите рецепти и да им дадете нов живот.
Овој рецепт за урда е диетален и богат со протеини и нема да ја оштети вашата фигура.
Во сад измешајте 400 гр урда, 2 јајца, 100 гр овесна каша, измесете хомогено тесто што треба да се лепи за вашите раце. Ставете го тестото на масата, обликувајте колбас од тестото и исечете го на квадрати, ова ќе бидат кнедлите. Натопете во врела вода и варете 3-5 минути. откако ќе дојдат кнедлите.
Пред сервирање, подгответе мрзливи кнедли и прелијте со кисела павлака без маснотии.
Салата со урда "Снежана"
Оваа салата е многу вкусна и задоволувачка.
И да се подготви тоа е многу лесно.
Истурете 200 гр јогурт без додатоци во сад, додадете 100 гр урда, подобро е да обезмастете и исечете свежи краставици. Измешајте сè. Сол и бибер по вкус. Додадете 2 чешниња лук и 15 гр ореви. Салатата е подготвена.
Печени јаболка со урда
Еден од најлесните десерти што ми паѓа на ум се печени јаболка со урда.
Земете 2 јаболка, по можност слатки и кисели за да не бидат слатки, тргнете ја средината со нож.
Во посебен сад измешајте урда, суво овошје и ореви, ставете ја добиената смеса во јаболка и ставете ја во рерна. Печете 10-15 минути. на 180 степени. Завршеното јадење треба да се сервира малку разладено со истурање мед или друг сируп. Јаболка полнети со урда - вкусен и многу корисен десерт за чај.
Тепсија за урда со банани
Измешајте 360 гр урда во сад, половина чаша шеќер или засладувач, 1 лажиче.
Додадете прашок за пециво и 2 јајца, 3-4 литри. Брашно, можете да додадете овес, пченка, пченица, кои повеќе личат на ванилин.
Победи со миксер. Исечете 3 банани, додадете во тестото. Нежно измешајте и истурете во намастена форма со растително масло.
Печете во рерна на 180 степени 30 минути.
Послужете го готовиот сад за појадок, тоа е подеднакво вкусно, топло и ладно.
Десерт од тепсија од урда
Вкусен рецепт што лесно се прави.
За тестот:
- 250 гр урда;
- 1 ТБСП. Брашно;
- 2 јајца
- Прашок за пециво и ванила на врвот на ножот;
- 50 гр павлака.
Измешајте сè со мешалка.
Излупете и излупете 2 круши.
Се сече на тенки ленти, се пржи во путер и се додава половина чаша шеќер 5 минути. Внимавајте да не го запалите.
Ставете круши на дното на формата и ставете ја масата на урда одозгора. Печете 30 минути. на 200 степени. Свртете ја готовата ладена тепсија наопаку, исечете ја на делови и сервирајте ја.
Суфле направено од урда и јаболка
Одделете ги вервериците од жолчки.
Измешајте ги жолчките и 200 гр урда. Додадете шеќер, ванила и 2 сецкани јаболка. Победете ги белките одделно со миксер додека не се формира цврста пена. Комбинирајте ги протеините со мешавина од урда и нежно измешајте, така што протеините не паѓаат. Наредете го суфлето во калапи и печете го на 180 степени додека не се формира златна кора.
Кои други јадења може да се подготват од урда?
Урда се додава во слатки, збогатени салати, а врз основа на урда можете да готвите многу здрави и вкусни сендвичи кои се совршени за појадок.
Урдата треба да се победи со миксер или да се протрие низ сито за да се направи неговата конзистентност порамномерна и воздушна.
Додадете зеленчук, омилени зачини и лук по вкус, измешајте. Се шири мало парче леб од цели пченица со добиената паста и ставете парче малку солен лосос одозгора.
За деца, можете да додадете свежи бобинки и шеќер во урда, победи со миксер, завиткајте ја добиената мешавина во палачинки или пополнете ја со тарлети, украсете со чоколадни трошки или шеќер во прав на врвот.
Кулинарски совети за избор на урда
Со цел да се подготват диетални рецепти од урда, важно е правилно да се избере главната состојка.
Фановите на овој производ се во постојана дебата. Каков вид урда има подобар вкус и е поздрав, во продавницата и дома? Сето тоа зависи од преференциите на вкусот на сите.
Домашната е многу смела и нема да работи за луѓето што ја гледаат вашата фигура. Продавницата има различен процент на маснотии и има избор. Покрај тоа, урдата од продавницата ќе биде подложена на ветеринарен преглед, кој ќе ве заштити од несакано труење.
Постојат неколку општи правила за избор на урда:
1. Обрнете внимание на бојата при купување.
Доброто урда треба да биде бело и млечно, без жолти и зелени дамки.
2. Мирисот на свеж производ е пријатно кремаст.
3. Главната работа при изборот на урда е да се проучи неговиот состав. Колку е пократок, толку подобро.
4. Рок на траење на квалитетен производ не треба да надминува една недела.
Диететски рецепти од урда ја збогатуваат диетата со правилна исхрана и не и штетат на фигурата.
Надлежните совети помагаат при избор на квалитетен производ.