Дијабетес Харцер АфелкученДЕ - Германска помош за дијабетес

120 гр интегрално брашно од типот 1700 (6 КЕ)
100 гр пченично брашно тип 550 (7 КЕ)
180 гр кварк со малку маснотии
1 жолчка од јајце
2 лажички лажички прашок за пециво
1 рендана кора од лимон
1 лажичка цимет
1 нотка каранфилче мелено
1 нотка кардамон
1 нотка сол
50 мелени лешници
270 g излупени јаболка (3 KE)
2 жолчки
100 гр обесен јогурт
100 гр павлака (20% маснотии)
3 белки

афелкученде

Подготовка:

Мешајте ги состојките за печење заедно, прво со електрична кука за тесто, а потоа со рака. Расукајте го тестото помеѓу филмот за храна. Ве молиме, измерете еден до еден и пол сантиметри поголем од дното на садот за извор (26 сантиметри), така што работ останува.

Излупете ги јаболките, исечете ги на тенки парчиња и покријте го тестото со нив.

Изматете ги добро жолчката, јогуртот и павлаката, преклопете ги белките и рамномерно распоредете ја смесата над јаболката.

Печете во загреана рерна на 175 степени Целзиусови околу 25 до 30 минути. Исечете ја тортата на 12 парчиња.

Нутриционистички вредности по парче:

150 kcal, 7 g протеини, 6 g масти, 17 g јаглени хидрати (KH), 1,5 единици јаглени хидрати (KE)