Дијабетес и исхрана - медитеранската диета е јасно супериорна - docFood
Во споредба со осум други диети, медитеранската диета е најдобро прилагодена за подобрување на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2. Ова е резултат на европски тим научници предводен од Лукас Швингшакл и Хајнер Боинг од германскиот институт за исхрана на луѓето (DIfE) Европски весник за епидемиологија. За да го направите ова, тимот ги процени податоците од 4.937 учесници во студијата од 56 студии за исхрана.
Според најновите податоци на Меѓународната федерација за дијабетес и Светската здравствена организација, дијабетесот тип 2 е една од најважните вообичаени болести. Се проценува дека 350-400 милиони луѓе ширум светот имаат ваква форма на дијабетес. Добрата работа е што на болеста може да се влијае поволно преку диета.
Девет диети под микроскоп
Сепак, тешко е да се процени која диета е најсоодветна за ова. Со помош на нов метод на анализа, т.н. мрежна метаанализа, научниците сега беа во можност да проценат и споредат многу различни видови храна истовремено за прв пат. Деветте испитувани диетални форми вклучуваат диети со малку маснотии, палео, високо протеини, малку хидрати и медитерански диети. Истражувачите исто така ги анализирале ефектите на вегетаријанска/веганска исхрана и ефектите на диети со умерена содржина на јаглени хидрати или со низок гликемиски индекс или ниско гликемиско оптоварување. Доколку учесниците во соодветната студија за исхрана не консумирале пропишана диета, но наместо тоа јаделе како и обично, истражувачите го оцениле ова како контролна диета. Истражувачите вклучиле само студии во нивната анализа во која учесниците биле над 18 години и следеле одредена диета најмалку 12 недели.
Медитеранска диета најдобра меѓу осум диети
Во споредба со контролната диета, медитеранската диета, проследена со палео диетата и веганската диета, беа најпогодни за намалување на нивото на шеќер во крвта на гладно. Оваа вредност ја означува количината на шеќер во крвта по период од најмалку осум часа пост, на пример наутро по спиење. Кај здрави луѓе, вредноста на шеќер во крвта на гладно е 4,4-5,6 mmol/l. Вредност од 5,6-6,9 mmol/l укажува на појава на дијабетес. Диетата со малку јаглехидрати, од друга страна, беше најдобро прилагодена за да влијае поволно на долгорочното ниво на шеќер во крвта (ниво на HbA1c). Открива колку бил висок шеќерот во крвта во изминатите осум до дванаесет недели. Краткорочните флуктуации на шеќерот во крвта тешко влијаат на тоа. Затоа, лекарите ја користат вредноста за да проценат колку добро бил контролиран дијабетесот кај нивните пациенти во блиското минато. Вредноста може да придонесе и за дијагностицирање на дијабетес. Ако вредноста на HbA1c е над 6,5 проценти, дијабетес е присутен. Покрај диетата со малку јаглени хидрати, медитеранските и палео-диетите имаа и многу позитивно влијание врз вредноста на HbA1c.
Диетата со малку маснотии, пак, покажа најслаби ефекти врз метаболизмот на шеќерот, односно врз постот и долгорочното ниво на шеќер во крвта. Но, сепак беше многу поефикасно од контролната диета. Во споредба со второто, сите испитувани диетски форми, со малку поинаква јачина, придонесоа за намалување на вредноста на шеќерот во крвта на гладно за 1 до 1,61 mmol/l. Тие исто така ги намалија нивоата на HbA1c за 0,47 на 0,82 проценти.
Терапија со дијабетес: подобро користење на исхраната!
„Нашата студија покажува дека диетата растителна како Медитеранската диета е добар начин за позитивно влијание врз метаболизмот на шеќерот кај луѓето со дијабетес“, вели раководителот на студијата, др. Лудвиг Швингшакл. Научниците во моментов претпоставуваат дека фитохемикалиите и растителните влакна содржани во овошјето, зеленчукот, маслиновото масло, јаткастите плодови, производите од цели зрна и мешунките ја подобруваат чувствителноста на инсулин кај пациентите и го намалуваат производството на крајни производи за напредна гликација (старост) Вторите се шеќерно-протеински соединенија кои се јавуваат особено кога има оксидативен стрес, но исто така и кога нивото на шеќер во крвта е превисоко.
„Одамна е познато дека добрата контрола на шеќерот во крвта е одлучувачки чекор во случај на дијабетес со цел да се спречат сериозни секундарни болести како што се срцев удар или мозочен удар“, вели проф. Хајнер Боинг, кој раководи со одделот за епидемиологија на DIfE. „Луѓето со дијабетес треба да ја користат својата диета што е можно повеќе за да помогнат во контролата на шеќерот во крвта. Ова ја промовира благосостојбата на едноставен начин, заштедува лекови и со тоа го олеснува и нашиот здравствен систем “.
docFood вели
Како дел од студијата ДИРЕКТ, чии резултати беа објавени неодамна во „Лансет“, англиски истражувачи постигнаа спектакуларни резултати со интензивна програма за губење на тежината во општите практики кај дијабетичарите со вишок тежина 2: скоро на секое второ лице на кое му се лекуваше дијабетесот помина една година . Сè што беше потребно за ова беше постојана нутриционистичка терапија (со употреба на формула диета) и соодветна стручна поддршка од обучени советници. Покрај оваа работа со фокус на слабеење, мета-анализата водена од DIfE (... со фокус на диети за дијабетичари како алтернатива на нивната претходна секојдневна диета) покажува дека диетата може да има исклучително високо влијание во третманот на дијабетес. Нутриционистите кои се занимаваат со дијабетес во пракса треба активно да ги информираат своите партнери од областа на дијабетичарите - општи лекари, дијабетолози, советници за дијабетес итн. - За овие и слични резултати. Тука е потребно преиспитување. Нутриционистичка терапија - со или без губење на тежината - конечно мора да го добие заслужениот статус!
● DIfE - Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехрике. Соопштение за јавност од 19.01.2018 година
● Оригинална работа: Швингшакл Л, Чаимани А, Хофман Г, Шведхелм Ц, Боинг Х.: мрежна мета-анализа за компаративната ефикасност на различните диетални приоди за контрола на гликемијата кај пациенти со дијабетес мелитус тип 2. Еур Епидемиол. 2018 година; дои: 10.1007/s10654-017-0352-x.