Дијабетес тип 2 Совршен појадок - NetDoktor
Јајца и кварк наместо ролни и мусли - ова е совршен начин да се започне денот за луѓето со дијабетес тип 2. Зголемувањето на протеините наутро го одржува вашиот шеќер во крвта стабилен во текот на денот.
После оброкот, особено оној што содржи јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува дури и кај здрави луѓе. Оние кои страдаат од дијабетес често постигнуваат алармантни врвни вредности. Појадок богат со протеини помага да се спречи ова: предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголеми помалку од оброкот со чоколаден кроасан. Она што е уште изненадувачки е што ефектот се протега и на вредностите по ручекот: без оглед на тоа што потоа се консумира, вредностите на шеќерот во крвта се помали.
Телото не секогаш реагира на ист начин
„Луѓето често претпоставуваат дека телото секогаш реагира на ист начин на јаглехидрати, но тоа не е така“, вели директорката на студијата illил Канали од Универзитетот во Мисури-Колумбија. „На пример, веќе долго време знаеме дека луѓето кои прескокнуваат појадок имаат особено високи нивоа на шеќер во крвта после ручекот.“ Од друга страна, оние кои почнуваат да појадуваат наутро имаат пониски нивоа по ручекот.
Нутриционистката и нејзиниот тим истражуваа како составот на појадокот влијае на кривата на шеќерот во крвта во текот на денот. Покрај тоа, тие сервираа дванаесет дијабетичари тип 2 за седум дена или појадок богат со протеини (35 проценти протеини/45 проценти јаглени хидрати) или повеќе оброк базиран на јаглени хидрати (15% протеини/65% јаглени хидрати). На седмиот ден, тие ги утврдија вредностите на шеќерот и инсулинот во крвта на испитаниците, како и нивото на разни хранливи хормони. По појадок и после ручек со јаглени хидрати.
Смирувачка крива на шеќер
Појадок богат со протеини предизвика кривата на шеќерот во крвта значително помалку да се зголеми по ручекот. Причината за ова очигледно беше поголемо ослободување на инсулин. „Телото успеа подобро да го регулира нивото на шеќер во крвта“, објаснува истражувачот.
Првиот оброк во денот е клучен, тој го прилагодува метаболизмот за остатокот од денот, вели истражувачот. За ефект, не е потребно да се консумираат прекумерни количини на протеини. 25 до 30 грама за појадок се доволни - тоа е во рамките на општите препораки за диета.
Протеински појадок за секого?
Претходните студии веќе покажаа дека диетата богата со протеини генерално го стабилизира метаболизмот на шеќерот. Тие покажаа дека луѓето на високо протеинска диета имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2. Мешаните јајца за појадок, исто така, можат да бидат подобар избор за недијабетичари. (cf)
Извор: Појадок со висока содржина на протеини предизвикува поголем одговор на инсулин и инсулинотропен пептид зависен од глукоза на последователен оброк за ручек кај лица со дијабетес тип 2, Ј. Нутр. 1 март 2015 година том. 145 бр.3 452-458