Дијабетичен рецепт за кварк тепсија (чизкејк) со капини и малини; Рецепти за дијабетес; На

Само што ја добив со utута Рецепт на кварк тепсија стибизт, повторно го изградив за да стане погоден за дијабетес и го испечев со кошницата од капини што ја извадив од грмушката порано. Неколку малини собрани од нивниот омилен сириски сосед исто така беа дел од забавата.

Очите на мојот сопруг загледаа во напишувањето на рецептот и промрмореа нешто за чизкејкот. По краток момент на конфузија („Нооооо тепсија со кварк!“) Тогаш морав да признаам: тој е во право. Рецептот многу ме потсетува на рецептот за чизкејк на мајка ми, кој исто така е без дно, но се пече со 30 гр гриз. Исто така, дошол на идеја едноставно да користи пакет пудинг од ванила наместо скроб (не е достапен во домаќинството). Целата слатка тепсија е околу 5,5 единици за леб

Рецепт за дијабетичари Кварк тепсија или чизкејк со бобинки
(5,5 BU - со 8 парчиња, скоро 0,7 BU по порција)

500 гр кварк со малку маснотии (1,4 единици за леб)

200 гр капини и малини (1 БЕЗ)

рендана кора од органски лимон или Citroback

1 пакетче пудинг од ванила (прибл. 2,5 БЕ)

50 гр лешници (0,5 БЕ)

1 1/2 лажички засладувач (замена за 60 гр шеќер во прав)

малку путер и брашно за подмачкување и брашно на формата

Подготовка на кварк тепсија со засладувач

Одделете ги јајцата. Во кригла, победи ја белката од јајце со малку сол додека не се стегне.
Во сад за матење изматете ги жолчките заедно со засладувачот додека не се запени, додадете кора од лимон и пудинг во прав и потоа работете во кварк.
Свиткајте ги белките со лажица.
Подмачкајте и брашно тава со форма на пролет, додадете ја смесата кварк и измазнете ја.
Ширете ги измиените (и рачно избрани - не сите сакаат дополнителни протеини од мали гасеници 😉) бобинки одозгора.
Исечете ги лешниците и посипете ги на тепсија за чизкејк/урда.
На 200 ° во загреана рерна 25-30 минути. По 15 минути печење, покријте го колачот со алуминиумска фолија, инаку овошјето и зајачките ореви имаат тенденција да кафеаво премногу.

Заклучок за попладневно кафе

Тепсијата или тортата беше навистина вкусна. Масата од урда беше супер меки и лабава, но сепак доволно цврста за да можете да ја исечете. Плодовите беа малку кисели, но во ред. Со малку шлаг беше супер вкусно. Следниот пат со цреши, а не со саморастечки капини во градот Берлин. 😉

Времето на печење од 30 минути можеби беше тадо премногу долго. Додека тортата не беше премногу сува и совршено меки, дното беше малку на границата. Размислувам за брашно со рендан бадем наместо брашно, следниот пат кога ќе пробам. Така бадем?