Дијабетична храна зошто рекламирањето диети ќе биде забрането во иднина - ВЕЛТ
Распространето заболување од дијабетес: сè повеќе деца и адолесценти се исто така погодени од метаболичко заболување
Диета за слабеење за прехранбената индустрија: на Schneekoppe & Co. веќе не им е дозволено да ги продаваат своите производи под етикетата „Диета“.
Пред сè, секој што има дијабетес мора да биде добар калкулатор. Герд Дегенфехтер, скоро четириесет години и дијабетичар од детството, го објаснува тоа на овој начин: За секоја потрошена единица јаглехидрати, дијабетичарот треба да инјектира одредена количина на инсулин, што зависи од видот и тежината на болеста и физичките фактори како што е тежината. За да го направите ова, тој ја зема содржината на шеќер во - ајде да речеме гумени мечки - од пакувањето и ја дели на дванаесет. Ова му ја дава количината во таканаречените единици за леб, што тој пак го множи со личен фактор. Оваа пресметка ја покажува количината на инсулин што тој потоа треба да го инјектира од еден вид пенкало за да може безбедно да ја свари вреќата, која понекогаш ја јаде на едно парче. Сосема многу работа за момент, слатко задоволство, „но со тоа се навикнувате со текот на времето“, вели тој.
Пред сè, инцидентот објаснува зошто секогаш не било од голема корист да се купува таканаречена диетална храна: „Ако требаше да купам дијабетично чоколадо, може да има три наместо осум единици за леб за 100 грама - но има полош вкус и е многу поскап“, вели Дегенфехтер . Прскањето не би го поштедило. Некои медицински професионалци прогласија овој вид храна за измама на потрошувачите. Ова ја објаснува иницијативата усвоена од комитет на Федералниот совет минатата недела за забрана на специјалното обележување на таканаречената храна со дијабетес во иднина. Иницијатива што треба да предизвика потешкотии за неколку компании во нашата земја кои досега заработија добро со тоа.
Пред пет години, производителите на диететски производи беа многу самоуверени. Продажбата се зголемуваше со текот на годините и се чини дека зголемениот број на дијабетичари укажуваше на златната иднина за нив. „Тоа останува пазар на раст“, рече Норберт Пахне, управен директор на здружението за диети, во кое беа организирани 60 производители, во тоа време. Но, тој засега докажуваше само како право. Продажбата на производи од дијабетес лани беше 138 милиони евра, плус пијалоци со ниска содржина на шеќер, со кои беа продадени дополнителни 380 милиони евра. Генерално, тоа е околу нивото од 2005 година. Пресудата на Пан денес е поинаква. „Ова е јасна промена што можат да ја очекуваат погодените компании“, рече тој минатата недела.
Најпознат бренд во Германија за храна со дијабетичар е Шнекоппе. GmbH со седиште во Бухолц во Северна Рајда е многу затворена кога станува збор за деловни фигури. Не дава никакви информации за продажбата, профитот или бројот на вработени. Како и да е, може да се заклучи од изјавата дека вработените во моментов се многу нервозни: Пропорцијата на дијабетичната група „продиета“ со околу 60 производи сочинува околу 40 проценти од целиот опсег на Шнекопје. Бидејќи дијабетичните производи досега беа меѓу поскапите на полиците за здрава храна, може да се претпостави со одредена веројатност дека продажбата може да биде погодена во слична мерка.
Производителите треба да ги менуваат рецептите
Промените со кои ќе се соочат производителите не се ограничени на именувањето. Треба да ги размените упатствата на пакувањето, како и рецептите за некои производи. Според сопствените изјави, Schneekoppe измени некои производи или ги повлече од пазарот пред предвидената промена на законот. Околу 60 проценти од опсегот „продиета“ треба, сепак, да се продолжи ако е можно. Неизвесно е дали е неизвесна диетална храна што веќе не смее да се нарекува и која ќе се продава по висока цена.
На прашањето за бројот на засегнати вработени, компанијата не е во можност да обезбеди какви било информации. Тоа е разбирливо, бидејќи прво, ефектите сè уште не можат да се пресметаат правилно. Од една страна, сè уште има преоден рок до 2012 година. Од друга страна, Schneekoppe не е принудена да произведува свои производи. Фабриката за бисквити Поли во Десау е производител на договори за Schneekoppe. *
Производителите на диетална храна веројатно нема да го пробале она што центрите за потрошувачки совети ги ставиле под носот пред две години: Ако пишува диета, таа всушност содржи до десет проценти повеќе калории и до 66 проценти повеќе маснотии. Дури и тогаш, Федералниот институт за проценка на ризик повика на укинување на медицински бесмислената - и скапа храна. Schneekoppe тврди дека го смени опсегот за дијабетичари во последните три години. Фокусот е, „како и досега, транспарентна и лесно разбирлива изјава за сите состојки и хранливи вредности, како и препораки за исхраната.“ Зад ова, исто така, стојат значително изменетите откритија во третманот на дијабетес.
Додека порано се претпоставуваше дека треба да го замените само вообичаениот шеќерен шеќер за да ја задржите болеста, со текот на времето стана јасно дека треба да се следи поактичен пристап. Многу дијабетичари, особено кога станува збор за дијабетес тип 2, имаат проблеми со метаболизмот на јаглени хидрати, како и нарушувања во рамнотежата на маснотиите и протеините. Едноставно, без шеќер помага во најдобар случај. Во најлош случај, тоа може да биде дури и штетно.
Според експертите, причината поради која потрошувачите прибегнаа кон производи со дијабетес и покрај сите недостатоци и предупредувања се должи на одреден степен на удобност и мрзеливост: Од гледна точка на потрошувачот, на потрошувачката на чоколадо и е дадена медицинска апсолуција од диетата со префикс. Затоа, мнозинството медицински професионалци денес препорачуваат да јадат свесно, да се придржуваат до плановите за диети и лекови - откажувањето од одредена храна не се смета за корисно. Најголемата промена веројатно ќе треба да ја направат дијабетичарите, кои до сега одговараа на потребната количина на инсулин со храна за дијабетичари. Сега треба да пресметате од нула. Исто како и производителите: Нивните стари пресметки повеќе не работат.
* На 11 септември 2010 година, WELT ONLINE извести за компанијата Schneekoppe под наслов „Зошто диеталното рекламирање е забрането во иднина“. Ненамерно се тврди дека фабриката за бисквити Поли од Десау стекнала право да произведува под името „Шнаекоп“ во 2005 година и подоцна ја презеде компанијата како целина. Всушност, сепак, фабриката за бисквити Поли никогаш не била сопственик на Schneekoppe GmbH & Co. KG. Ниту пак има стекнато никакви права на трговска марка. Таа е само договорна продуцентка за Schneekoppe. Ве молам, извинете ја грешката.