Дик, дикер, дебели пари “(Арте) Приказни од индустријата за дијабетес - ТВ критика ТВ и кино
„Големи, големи, дебели пари“, Арте
Приказни од индустријата за дијабетес
Шеќерот предизвикува повеќе смртни случаи отколку криминал во САД. Документација од Арте за исхраната и остварувањето профит.
Премалку движење? Се разбира, ако јадете многу калории, мора да се движите за да не станете прекумерна тежина. Како и да е, прекумерната тежина, дебелината и придружните заболувања, како што се висок крвен притисок или дијабетес, не се само само-нанесени последици од недостаток на дисциплина. Ако лекарите и статистичарите предвидат дека до 2030 година половина од светската популација ќе биде со прекумерна тежина или дебелина, тогаш проблемот повеќе не е индивидуален. А, вежбањето не е лек кога ќе сфатите дека ќе ви требаат два и пол часа џогирање за да ги потрошите калориите од една пица.
Ситуацијата е многу посложена, слична на онаа со пушењето: со децении тутунската индустрија прифаќаше дека продава зависни супстанции. И, со децении, таа беше во можност да рекламира мелодично насекаде, без пречки. Можеби работите се слични на шеќерот.
Прекумерната потрошувачка на шеќер прво се забележува кај сиромашните
Дали е зависник од шеќер? Постојат докази дека Тиери Лестраде и Силви Гилман можат да ги фатат во нивната документација. И таму е историски развој и меѓународно проширување на навиките во исхраната засновано на масовна употреба на јаглехидрати.
Историскиот развој бил таков што некаде во 50-тите години од минатиот век, маснотиите биле осудувани како храна за гоење. Јаглехидратите, од друга страна, беа сметани, од која било причина, добавувачи на здрава енергија што ве правеа витки. Постарите можеби сè уште го паметат слоганот „Шеќерот се спомнува“ од црно-белата ера на телевизиското рекламирање. За прехранбената индустрија, огромната предност на јаглехидратите е дека тие се поевтини. Ова значи дека на пазарот се појавуваат поевтино од храна со повисок квалитет.
Ова пак значи дека прекумерната потрошувачка на шеќер најпрво се забележува кај сиромашните. Како што покажува филмот, користејќи ги американските градови како пример, ова честопати е исто така поврзано со фактот дека таму каде што живеат посиромашните луѓе, достапноста на ефтина, индустриски преработена храна е многу полесно да се достигне од свежата храна. И лимонадата со висока содржина на шеќер е често поскапа од минералната вода.
Шеќерот предизвикува повеќе смртни случаи отколку криминал во САД
„Големи, големи, дебели пари“, Арте, вторник, 14 април. Април, 20:15 часот
Во Соединетите држави сега постои политички и етички изразено движење на отпор против компаниите за храна кои го обликуваа светот на исхраната на таков начин што половина од луѓето имаат тенденција да се разболуваат од тоа. Шеќерот веќе предизвикува повеќе смртни случаи отколку криминал во САД.
Прехранбените компании немилосрдно лансираат реклами со лажни информации и погрешна содржина и финансираат истражувачки проекти кои ја докажуваат безопасноста на шеќерот; Ако истражувањето дојде до различни резултати, немаше да има повеќе пари. А, Американската асоцијација за пијалаци, асоцијација на индустриски производители на вода со вкус на шеќер, е на исто ниво со Националната асоцијација за пушки, здружение на производители на огнено оружје, во својата совршеност.
За среќа, сè е поинаку со нас. Нашата министерка за земјоделство и заштита на потрошувачите iaулија Кликнер знае. Таа јавно вели дека произведената храна е премногу висока во јаглени хидрати и заситени масти и дека тоа е многу нездраво. Но, таа е против забрани и поголемо оданочување на шеќерот. Таа смета дека индустријата треба да промени сè доброволно. Таа не е прва што ја зазема оваа позиција, но можеби некој може да го воведе зборот „кликерн“ за ваквиот вид на неактивност на политичарите?