Дињи Сочно лето
Водните дињи и шеќерните дињи се достапни насекаде како класични летни овошја во топла сезона и не само што се вкусни, туку обезбедуваат и здрави витамини и дополнителна течност за организмот, што му се потребни во текот на летото Како овошен оброк, смути или срдечна во салата, тие го збогатуваат нашето мени и се свежи и вкусни кога се пијат.
Има нешто за секој вкус
Дињите во основа се поделени во две групи: Шеќер и лубеници. Лубениците доаѓаат во различни форми и бои, нивното месо е црвено или жолто. Името кажува сè - лубеницата се состои од 95 проценти вода, што ја прави вистински гас за жед, особено што едвај може да застанете кога сочните парчиња се на вашата чинија, и покрај нивната сладост, има многу малку калории.
Особено лето, правиме нешто добро за нашето тело кога јадеме овошје со толку висока содржина на течности. Ги губиме течностите и минералите преку зголемено потење. И едното и другото треба да се заменат, што честопати не е така лесно. Дури и препорачаната дневна доза од 1,5 до 2 литри на ден не е можна за некои. Добро е ако вкусната лубеница тогаш обезбеди течен бонус.
Освен што се течни, лубениците се богати и со витамини и хранливи материи - тука имаат предност помалите дињи. Тие содржат помалку вода, но нивните состојки се поконцентрирани.
Не течно, но сепак здраво: семе од диња
Отстрануваме овошни јадра пред консумирање или ги плукаме - отпад во случајот на дињата. Особено јадрата на лубеницата содржи многу добри протеини и масти. За да имате корист од овие, јадрата треба да се јаде добро џвакана. Ако не ви се допаѓа малку горчливиот вкус на јадрата, можете да ги оставите да се исушат, а потоа да ги испечете во тавата и да додадете малку сол. Тие се многу погодни како гарнир за летна салата од диња.
Шеќерни дињи
Додека зрелоста на лубениците може да се препознае со длабокиот, богат звук кога ќе ги допрете, со шеќерни дињи не бараат вашите уши, туку вашиот нос. Ако овошјето мириса ароматично, тоа е зрело и има добар вкус.
Содржината на вода во шеќерните дињи е околу 85 проценти под онаа на лубениците. Сепак, тие се уште се идеални снабдувачи на течности за летото. Поради нивната поцврста пулпа, тие се особено погодни за овошни ражничи со сирење или шунка - тука телото не само што ги враќа изгубените течности, туку и минералите и микроелементите истовремено. Исто како лубеницата, шеќерната диња се прави од течно и слатко овошје во смути. Поради својата поголема содржина на калории, смутито со шеќерна диња го заменува оброкот еднаш во текот на летото - и обезбедува уживање во течноста. Ова е особено здраво ако јадрата се обработуваат во исто време.
Не е само пиењето што ве прави убави: бета-каротени
Не само што е дополнителната течност апсорбирана со дињите, ја прави кожата да изгледа поцврста и посвежа во лето. Шеќерните дињи содржат и бета каротени. Овие претходници на витамин А осигуруваат дека добро гледаме и дека нашата кожа останува убава. Заедно со навлажнувачките влошки во кожата, тоа е исто така добра превенција од оштетување на кожата од сонцето во текот на летото.
За оние со сладок заб: Шарантеис
Француската шеќерна диња Шарантеј е најслатката диња. Нивната пулпа во портокалова боја, интензивно мирисна и ароматична е особено фина и мека. Затоа, тој е особено погоден како состојка за лесна летна салата:
Коцкате Шарантеј и диња со медлика, ставете ситно сецкано овчо сирење, неколку измиени лисја од ракета и зачинете ја салатата со оцет или сок од лимон, сол и масло како што сакате. Значи, имате свеж и прилог гарнир со слаб вкус за печење на скара или како закуска помеѓу нив.
Сочно егзотично: Пепино
Пепино или круша од диња е една од сортите кои ретко се наоѓаат на полицата со овошје. Пепино на краишта значи краставица - упатување на вкусот на дињата. Можете да направите без лупење, што не влијае на вкусот. Ако сте уморни од слатките летни сокови и сакате да заштедите калории, Пепино е прекрасно за зелено смути. Ова има корист од неговата арома и содржина на течност и не е солено и рафинирано со лимони е освежувачки течен оброк во топлите денови.
Шарена мешавина од течности кои имаат добар вкус
Без разлика дали повеќе ги сакате слатките, многу слатки или подобро растителни, без разлика дали се црвени, жолти или портокалови - ако јадете дињи, правите нешто добро за вашето тело. Не само витамините и вкусот се сметаат тука, туку и резервите на течности во организмот се надополнуваат, што е особено корисно во топлите денови. Но, не користиме само дињите како овошје или пијалок во лето. Вкусно украсени и со солени гарнитури, дињите од секаков вид се збогатување за непцето и масичката.