Дињи - здраво освежување во лето

Дињите се малку калорични и богати со витамини и минерали. Според една студија, тие се идеални придружници и за слабеење. Земете малку сонце на вашата чинија!

Автор: маг. Силвија Нојбауер

Објавено: 04.08.2015 | 13:16 часот

Овошна сорта

Лубеница: Лубеницата одговара на своето име. Се состои од 95% вода. Како резултат, нивната содржина на калории е занемарлива. Со само 24 калории на 100гр, тоа е лесна закуска за топлите денови. Овошната, малку слатка пулпа содржи многу провитамин А и витамин Ц.Ова сочно освежување го зајакнува имунитетот и делува подмладувачки. Високата содржина на калиум помага да се испушти вишокот вода од ткивото. Добро за луѓето кои се склони кон задржување на вода и едем во текот на летото.

Шеќерна диња: Слично на лубениците, шеќерните дињи исто така обезбедуваат значителни количини на б-каротен и витамин Ц. Дури и мала шеќерна диња ја покрива целата дневна потреба од витамин Ц. Покрај тоа, шеќерните дињи постигнуваат минерали како калциум, железо, магнезиум и калиум. Со просек од 30 до 50 калории на 100 гр, шеќерните дињи се малку повисоки во калориите од нивните големи роднини, лубениците. Патем: "Шеќерна диња" е генерички термин за цела династија на дињи. Дињите од канталуп, дињите од медлика и мрежните дињи исто така припаѓаат на семејството на шеќерна диња.

Ефект на ладење

Во ТЦМ, лубениците се меѓу плодовите со најсилен ефект на ладење. Уживањето е особено препорачливо доколку имате тенденција да се потите обилно или на насилни избувнувања на топлина. Според традиционалната кинеска медицина, дињите ја намалуваат внатрешната топлина - особено оние во областа на гастроинтестиналниот тракт.

Антихипертензивни својства

Редовното консумирање лубеници има превентивно дејство против кардиоваскуларните заболувања. Аминокиселината цитрулин, која изобилство ја содржи лубениците, е одговорна за ова. Се претвора во аминокиселина аргинин во организмот. Во оваа форма, има вазодилататор, а со тоа, исто така, ефект на намалување на крвниот притисок.

Слабејте со дињите

Студија објавена во „Journalурнал за нутриционистичка биохемија“ покажа дека лубениците се идеални придружници за слабеење. Истражувачите го припишуваат овој ефект на штотуку споменатата аминокиселина Л-цитрулин. Задоволните влакна го надополнуваат ефектот и го стимулираат варењето. Покрај тоа, високиот процент на вода го исполнува стомакот. Ако јадете парче лубеница пред редовен оброк, ќе јадете помалку потоа. Вреди да се спомене и високата содржина на силикон. Елементот во трагови не само што ги зајакнува коските, туку и сврзното ткиво. Цврсто сврзно ткиво спречува целулит.

Купување и складирање

Шарените краставици зреат на собна температура. Без сомнение, тие имаат најдобар вкус на одмор, веднаш по бербата. Лубениците купени во продавниците го откриваат нивниот степен на зрелост преку едноставен тест за чешма. Додека незрелите сорти тешко создаваат бучава, оптимално зреените лубеници звучат шупливо. Со малку испукана дршка, шеќерните дињи укажуваат на совршена фаза на зрелост. Покрај тоа, тие даваат малку на лесен притисок. Дињите секогаш треба да се чуваат на собна температура. „Овошјето“ што веќе е исечено, брзо се расипува. Завиткани со фолија и чувани во фрижидер, може да се консумираат максимум 1-2 дена. Остатоците од парчињата не се погодни за замрзнување. Замрзнувањето им дава кашеста конзистентност.

Користете во кујната

Дињите најдобро уживаат исправено. Покрај тоа, тие го подобруваат вкусот и на слатки и солени деликатеси. Еве неколку предлози:

- Со салати: Слаткоста на дињите оди добро со горчливите ароми на многу салати од лисја. Парчиња диња обвиткани со ентива или цикорија и даваат летен талент на салатата.
- Како шербет: Едноставно исцедете ги парчињата диња во дупчиња во мешалка, малку засладете со мед, ако сакате, распределете ја смесата во калапи за сладолед и ставете ја во замрзнувач. И ништо не стои на патот за нискокалорично уживање во сладоледот.
- Во овошни коктели: Дињата се прилагодува на речиси секој вид овошје според вкусот. Бобинки, праски и јаболка, на пример, се добро прилагодени. Коктелот има особено освежувачки вкус во комбинација со нане.
- За предјадења и како антипасти: Дињите исечени на тесни клинови совршено одат со тенка исечена сурова шунка.
- Подобрување на вкусот: Свежо исцеден сок од вар капеше над парчињата диња ја подвлекува овошната арома. Слично е и со чили во прав. Само пробај!

Слични написи

Изладете го телото одвнатре? Некои видови храна го овозможуваат тоа! Прилично „кул“, нели?;-)

Добредојдовте во KiloCoach!

KiloCoach ™ обезбедува знаење и алатки за успешно слабеење. Без радикални диети, без јо-јо ефект - препорачани од здравствени осигурители и научно потврдени.

Пресметајте го вашиот БМИ

придобивки

Слабејте без глад
Нема диетални услови
Без јо-јо ефект
Со поддршка на експерти
Мотивирачка заедница

Регистрирај се овде

Научни студии

Промена во однесувањето на здравјето со помош на програма за слабеење преку Интернет

KiloCoach continu континуирано се оценува

KiloCoach работи