Див ориз со зеленчук - Рецепти од Тео; s Кујна

Ова е дефинитивно еден од наједноставните рецепти на блогот, бидејќи има многу малку состојки, времето на подготовка е кратко, а чекорите воопшто не се комплицирани. За понатамошно скратување на времето за готвење, користевме замрзнат зеленчук, односно мешавина од моркови и грашок.

Иако воопшто не сум голем обожавател, користев коцка концентрат за супа од зеленчук и искрено не се чувствувам премногу виновен, работите се контраиндицирани ако ги користиме во вишок, но ако ги користиме ретко, небото сигурно не паѓа врз нас. Ајде да се фатиме за работа и да подготвиме рецепт само добар за постот.

Состојки за 4 порции:
- 250 гр див ориз
- 400 гр замрзнат зеленчук (моркови и грашок)
- голем, бел кромид
- 3 лажици маслиново масло
- концентрирана коцка зеленчук
- водата

Прво загрејте го маслото во голема тава. Загрејте малку кромид на масло и додадете го оризот. Ние ги стврднуваме додека оризот не стане проucирен. Време е да додадете зеленчук и коцка за супа, но и доволно вода да го покрие оризот. Не претерувајте со вода. Добро измешајте, ставете ја тавата на оган, ставете го капакот и оставете го оризот да крчка, повремено мешајќи. Кога водата целосно ќе падне и оризот ќе се свари (внимание, дивиот ориз останува малку крцкав колку и да го вариме), нашата храна е подготвена.

За овој рецепт можете да користите друг зеленчук и зошто да не, и друг вид ориз. Можете исто така да додадете капка бело вино, што ќе го направи оризот повеќе вкусен. Можете да го послужите како такво, или како гарнир за месо од секаков вид. Нема на што!

---