Диверзифицирана диета, сонце и спорт за силни коски
Здравјето на коските кај децата е една од најголемите грижи на родителите уште од првите денови од животот на детето. Ова е природна работа, бидејќи коските претставуваат основа врз која се развива целото тело и претрпува големи трансформации се додека детето не достигне зрелост (обично 18 години за девојчиња и 20 години за момчиња), кога коскениот систем достигнува максимална моќност и густина. Важно е да се знае дека овие 18-20 години се неопходни за развој на силни коски и треба да се гледа како на инвестиција во нивното здравје за живот.
Со текот на времето се гради силен коскен систем, а воспоставувањето здрави навики од раното детство е камен-темелник за еден организам без предиспозиција за заболување на коските (остеопороза или фрактури). Дали знаевте дека остеопорозата се смета за детска болест која има геријатриски последици? Ова е затоа што коскената маса акумулирана во детството директно го одредува здравјето на коските во староста.
Суштински фактори за развој и одржување на здрав систем на коски
Сите знаеме дека на коските им се потребни два основни елементи за нормален развој: калциум и витамин Д.. Но, изворите од кои децата ги земаат овие хранливи материи, како и други фактори, како што е нивото на сол и храната од животинско потекло исто така има големо влијание врз асимилацијата на калциумот од страна на коските. Најважните фактори кои го одредуваат здравјето на скелетниот систем се:
- Редовна физичка активност - Движењето им помага на коските да станат погусти и поцврсти. Студија објавена во списанието „Педијатрикс“ открива дека тинејџерите со седентарен начин на живот имаат помала густина на коските на возраст од 18 години отколку оние кои постојано вежбаат.
- Диета богата со овошје и зеленчук
- Витамин Д добиен од изложување на сонце, диета и/или додатоци во исхраната
- Калциум добиен од диверзифицирана диета, богат со растителна храна
Коските се комплекс од колаген, вода, калциум, фосфор, магнезиум и други минерали. Иако се неопходни за здравјето на коските, калциумот и витаминот Д не можат да работат самостојно, но во тим со Ц витамин, витамин К., калиум и магнезиум, кои целосно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот.
Од друга страна, некои видови храна можат да спречат апсорпција на калциум во коските: сирење, месо, Риба а некои житарици, што предизвикува крвта да има поголема киселост. За да се неутрализира зголемената киселост во крвта, минералите (особено калциумот) се извлекуваат од коските за да служат за друга цел. И во овој случај, овошјето и зеленчукот имаат моќ да ја поправат ситуацијата бидејќи диетата богата со зеленчук ја неутрализира киселоста во крвта, помагајќи му на калциумот да ја задржи својата позиција каде што е потребно. Исто така, беше откриено дека вишокот на сол работи на штета на коските, бидејќи во процесот на филтрирање на вишокот сол, бубрезите исто така го отстрануваат калциумот.
Млеко и млечни производи - контроверзни извори на калциум
Тема млечни производи бидејќи интензивно се расправа за главниот извор на калциум. Неколку студии покажаа дека здравјето на коските во зрелоста е потесно поврзано со физичката активност за време на детството и адолесценцијата отколку количината на млеко или калциум во нивната исхрана. 12-годишно истражување во Харвад покажа дека жените кои конзумирале млечни производи имале повеќе кревки коски отколку оние кои земале калциум од други извори.
Рамнотежа за здрав живот
Како и со многу други проблеми со исхраната, препораките понекогаш можат да бидат контрадикторни. Студиите се појавуваат цело време и нè воодушевуваат велејќи дека сè што знаев досега беше погрешно. Како родител, имам дополнителен извор на загриженост кога донесувам одлука за исхраната и здравјето на моето семејство, и колку повеќе читам, толку е посилен принципот дека ќе изберам да се водам во сè, особено од кога малото ќе се појави во мојот живот: најдобриот среден пат е кога се сомневаш. За мене, рамнотежата е клучна и во однос на изворите на калциум: одржуваме диверзифицирана диета, богата со овошје и зеленчук, цели зрна и мешунки, го искористуваме сонцето и трчаме по топката секогаш кога ќе имаме можност.