Длабоко к; јадења од ориз со ориз - патување на далечина за време на паузата за ручек - Stiftung Warenest

содржина

Најдобриот Наси Горенг на тестот доаѓа од Фроста. Зеленчукот е јасен, месото меко, светлото од ориз. Поразените не се многу апетитни.

Наси на индонезиски значи варен ориз, Горенг значи пржен. Наси Горенг е омилено јадење кај многу Индонезијци: со крцкав зеленчук, нежни ленти од месо и варен ориз. Во островската југоисточна Азија, појадокот веќе е на маса. Исто така, Европејците ја сакаат тавата со ориз. Сепак, тие повеќе ги сакаат за време на паузата за ручек или вечера. Традиционалното индонезиско јадење исто така може да се донесе дома без да одземате многу време за купување, сечење зеленчук и дегустација на многу состојки. Тестиравме дванаесет пред-сезонски, замрзнати Наси Горенгс. Петмина одат добро, четири се задоволителни, две се доволни, еден е сиромашен.

Сите јадења со пилешко

Пријателски кон потрошувачите. На задниот дел од пакувањето, Фроста не ги наведува само состојките. Исто така, се објаснети потеклото и производството на одделните компоненти.

Во прилог на ориз и разни зеленчуци, сите дванаесет готови јадења во тестот содржат пилешко во согласност со информациите од пакетот. Дали навистина има што пишува на него? Загриженоста дека може да наидете на коњско месо во тави со ориз - како што се случи во замрзнати лазањи - се неосновани. Коњско месо ќе беше забележано при дегустација. Има темна боја и значително се разликува од пилешкото по текстура и вкус. Исто така, потврдивме дека пилешкото месо се одгледувало во лабораториските анализи.

Исто така, проверивме дали производителите навистина го користат финиот ориз Басмати ако го наведат ова на пакувањето. Така беше. И, за што станува збор за неупотреба на ароми? Речиси сите јадења излегоа како што се рекламираат без додаден вкус. Единствен исклучок: Науси Горенг од Кауфланд е со вкус.

Фроста убедува во вкусот

Ароматични Различни зачини обезбедуваат вкус во Наси Горенг.

Леќата на Наси Горенг е прилагодена на германските преференции. Ким, кари, куркума, коријандер, кардамон и цимет во различни варијации обезбедуваат зачинет вкус. Само Наси Горенг од Фроста постигнува многу добри резултати на сензорниот тест: оризот Басмати е мек и цврст до залак, зеленчукот понекогаш е дури и крцкав, а пилешкото е нежно пржено. Јадењето мириса и има вкус на избалансирано, зачинето и ароматично. Генерално, оризовите тави од Lidl/Vitasia, iakoland, Bofrost и Rewe исто така беа убедливи.

Гори, горчлив, сиромашен

Од сè, „чистото задоволство“ Наси Горенг од супермаркетот „Нето“ обезбедува малку уживање. Мириса јасно изгорено и има горчлив вкус. Месото е малку сунѓересто и гумено. На крајот на денот, беше оценет како слаб.

Ако производителите не го стават пилешкото во замрзнати мешавини претходно пржени и зарумени, не се случува многу во тавата дома: месо што не е претходно пржено, тешко дека се зарумени. Со тавата за ориз од супермаркетот Нето и уште четири други, пилешкото се готви, не се пржи пред да се прават оброци. По подготовката дома, месото во овие јадења понекогаш е меко, малку гумено или сунѓересто (видете ги коментарите за тестот). Школанд се снаоѓа подобро: Иако единствениот органски производ на тестот не содржи претходно пржено пилешко, сепак тој се истакнува според вкусот и неговата конзистентност е нежна.

Не е лесна цена

Оризот, зеленчукот и пилешкото го прават Наси Горенг балансиран оброк. Оризот обезбедува многу јаглени хидрати, растителни влакна и витамини. Пилешкото е главно протеини и има малку маснотии.

Тоа звучи како лесен ручек. Но, готовите оброци не се толку пријателски расположени. За 37 грама маснотии, има 400 грама порција Наси Горенг од Фроста, подготвена според препораката на производителот. На Бофрост е дури околу 43 грама. Тавата со ориз од Школанд е сè уште најлесната во тестот со околу 15 грама маснотии по порција.

Сепак, содржината на маснотии може да се намали. Многу производители препорачуваат неколку лажици масло за подготовка. Но, оние кои обрнуваат внимание на калориите, исто така можат да користат помалку маснотии. Со секоја зачувана лажица масло, губите околу 12 грама маснотии и 108 килокалории.

Подобро тавче отколку микробранова печка

Подготвивме единаесет од дванаесет садови во тестот не само во тавата, туку и во микробранова печка. Со Наси Горенг од Реал Квалитет направивме без него: Пакувањето препорачува само да се пржи во тава.

Белешката за печење типична и пожелна за Наси Горенг не се појавува во микробранова печка. Некои производители исто така го истакнуваат ова. Само јадењата од Фроста, Лидл и Школанд беа убедливи во однос на вкусот во подготовката за микробранова печка. Останатите тави за ориз беа генерално повеќе влажни, па дури и водени.

Тестерите не најдоа никакви патогени микроорганизми како што се салмонела и листерија во садовите за ориз. Во Наси Горенг од Ајзман и Едека Гут и Поволно, бројот на ентеробактерии е зголемен. Овие микроби влегуваат во храната преку контаминирани зачини. Тие не се штетни за здравјето бидејќи садовите сè уште се загреваат. Но, добрите Наси Горенгс на тестот ви даваат повеќе апетит.