Дневната дузина
Каква улога игра диетата во превенцијата од карцином?
15_Ernaehrung.jpg
Womenените во САД имаат 10 пати поголема веројатност да развијат рак на дебелото црево отколку жените во Индија, 17 пати поголема веројатност да развијат рак на белите дробови и 12 пати поголема веројатност да развијат карцином на бубрег. Споредба на стапките на рак е слична и кај мажите. Американскиот лекар и убеден веган др. Мајкл Грегер во традиционална индиска кујна со своите вегетаријански јадења, која се состои од пулсови, дал леќа, зеленчук и, пред сè, куркума. Според студиите, коренот од кој се добива светло жолтиот прав за кари има моќ да предизвика процеси на самоуништување во клетките на туморот.
Во неговиот бестселер „Како да не умреме“, лекарот им препишува на печурките моќ да имунитетниот систем помине низ формирање на антитела и на тој начин да спречи воспалителни процеси вклучени во развојот на рак. Бобинки, колку повеќе шарени, толку подобро, го зајакнуваат имунитетот преку антиоксиданси, а брокулата има и вистински суперсили. За зеленчукот се вели дека спречува оштетување на ДНК, го намалува растот на тумори и ја поддржува работата на детоксикација на црниот дроб.
Избраната храна „дневно по десетина“ треба да помогне да се надминат најчестите причини за смрт во западниот свет, да се третираат болести, па дури и да се врати нивниот тек. Предуслов е, сепак, навистина да јадете „Дејли десетина“ секој ден.
Според Грегер, заболувањата врз кои може да се влијае се кардиоваскуларни болести, алцхајмерова деменција и разни форми на рак. Само стареењето или гените не предизвикуваат болести, туку особено диета со животински масти, индустриски преработена храна, месо и шеќер, според тезата на Грегер.
Според неговата препорака, импулсите како леќата, гравот или производите како тофу се наоѓаат на врвот на списокот за здрава исхрана како извори на протеини. Бобинки, други видови овошје, зеленчук од крупна боја, како што се брокула или карфиол, лиснат зеленчук, семиња, ореви и зачини, многу вода и цели зрна, исто така, треба да бидат на менито. Покрај тоа, Грегер советува 40-90 минути вежбање или интензивно вежбање секој ден.
Храната како лек? Импресивното богатство на студии што лекарот ги составил и анализирал јасно зборува за тоа. Ниту, пак, неговиот пристап е нов, дури и ако малкумина го сфаќаат радикално како американскиот лекар. Сепак, придонесот што го има посебната диета во превенцијата или дури и лекувањето на ракот се проценува многу поинаку. И само диетата не може да ја замени конвенционалната терапија.
Посебна претпазливост е потребна кај сите таканаречени „антиканцерогени диети“ како што е „лекот против рак на Бројс“, кој дозволува само сок од зеленчук и чаеви или „макробиотиците“ со фокус на цели зрна, сол и малку течност. Тие носат ризик од опасна неухранетост.
Дури и ако многу е за „дневната дузина“ Др. Грегерс вели дека диетата секогаш треба да биде предмет на индивидуален медицински совет.