Дневно десетина - Држава на нацијата
Забележав една работа откако почнавме значително да го зголемуваме процентот на растенија во исхраната, имено: колку сме незамисливи за тоа што го ставаме на чинијата. Многу луѓе мислат дека ако појадокот не се состои од сендвич со салама и сирење, или ако ручекот не содржи било каков вид месо, тогаш не се нарекува дека сте јаделе. Дефинитивно ќе останете гладни затоа што немате што да јадете. Недостатокот на кулинарска фантазија на готвачите во рестораните, исто така, придонесе за ваквата предрасуда - во огромното мнозинство на ресторани во Романија, вие сте обврзани да составите табела со сите видови гарнитури. Ако излезете со пријатели во градот и не сте провериле пред менито на местото каде што ќе се сретнете, ги имате сите шанси да ја поминете вечерта пред/порции помфрит со салата.
Во реалноста, далеку сме од обврска да јадеме само лисја ако избегнуваме или намалуваме производи од животинско потекло. Можете лесно да ја диверзифицирате диетата растителна основа. Ако сме на почетокот на оваа транзиција, можеме да ја користиме листата на д-р Грегер, исто така наречена Daily Dozen. Содржи 12 работи кои со текот на времето треба да се претворат во нова рутина. За почетници, можеме да ја испечатиме листата, да ја залепиме на фрижидерот и да ја носиме со нас кога одиме на шопинг. Ние исто така можеме да ја користиме апликацијата со исто име што можете да ја најдете на веб-страницата nutritionfacts.org
Што содржи списокот? Во прилог на вежбање и хидратација, за кои зборувавме овде, тоа вклучува 10 видови храна и количините што треба да ги консумираме на ден. Го имаме вака: три порции мешунки (ако сте ги пропуштиле епизодите, тоа значи сè што расте во мешунките: грав, наут, грашок), три порции овошје, две порции зелена боја, порција ленено семе, три порции житарки, дел од бобинки, дел од вкрстувачи (ова вклучува зелка од сите видови, карфиол, брокула, рен), две порции зеленчук, дел ореви и дел од зачини и билки. Списокот може да изгледа застрашувачки на почетокот, но можеме да штиклираме многу од овие категории на еден оброк - јадејќи, на пример, салата во која ставаме леблебија и фрливме неколку семиња и ореви.