Добра, полна супа од артишок во Ерусалим

Последен пат ажурирано на 2 февруари 2020 година во 9:55 часот

Веројатно пред скоро 30 години јадев артишок во Ерусалим. Интересно, како пире во есенско мени кај браќата Обауер во Верфен. За среќа, овој клубен, кој е поврзан со сончогледи, повторно доживеа ренесанса. Се почесто го наоѓам коренестиот зеленчук не само во врвните ресторани, туку и на пазарот, или во одделот за зеленчук во разни супермаркети.

Артишок од Ерусалим

Артишокот од Ерусалим може да се преработува како компир. Како супа, пире или пржена. Вкусот е малку сладок и потсетува малку на младите домови на артишок, поради што овој клубен е познат и под терминот артишок од Ерусалим.

Особено ми се допаѓа артишокот од Ерусалим како супа. Брзо се подготвува, има одличен вкус и може да замени и главно јадење.

Патем, можете да работите со садот, треба правилно да го четкате.

---