Добредојдовте на празничната трпеза! „Јадете сè и не здебелувајте
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Предизвиците за храна го прават окото од Божиќ па натаму, така што за само две недели можеме да тежиме два или дури четири вишок килограми. Сепак, можеме да ги преболиме празниците без овој неповратен подарок.
Да започнеме со тоа, треба да разбереме мит: дека празниците те дебелеат. Вистина е дека ако се мериме на Бадник, а потоа на 2 јануари, иглата ќе тежи околу два, па дури и четири килограми над тежината на која сме навикнале. Исто како што е вистина дека половината од панталоните веројатно се чини дека влегла во водата. Но, добрата вест е дека науката е на наша страна.
Неколку американски студии покажаа дека, всушност, повеќето луѓе го преценуваат бројот на килограми добиени за време на зимските празници, можеби во позадина на вина, затоа што јаделе повеќе отколку што планирале.
Всушност, во февруари-март сме само 0,37-0,5 килограми потешки од пред една година, според истражувачите на Националниот здравствен институт на САД. Тие спроведоа студија на 200 волонтери на возраст од 19 до 82 години, кои ги измерија прво во септември-октомври, а потоа во февруари-март, за да го проценат реалното влијание на зимските празници врз тежината на Американците. Помалку од 10% од учесниците "здебелиле" два или три килограми или повеќе и станува збор главно за луѓе со прекумерна тежина и дебели лица. Остатокот се акумулирал само под еден килограм.
Лошата вест: останува она што ќе заработите
Иако вистинскиот број на килограми стекнати во текот на зимата е подединица во повеќето случаи и може да изгледа незначителен, сепак имаме проблем, велат специјалистите. „Во зима е полесно да се здебелиме, бидејќи јадеме подебело и не вежбаме, да ги согоруваме калориите акумулирани на овој начин. За празници земаме само околу два килограми. Добриот дел е што по Новата година спонтано слабееме. Немајќи толку богати оброци штом ќе завршат празниците, ние ставаме спуштено голем дел од она што го имаме акумулирано. Но, не сè “, го привлекува вниманието на Адријан Копчеа, специјалист нутриционист-дијабетолог на клиниката„ Астеко “во Клуж-Напока.
„На секое зимско излегување, возрасните можат да качат помеѓу 0,2 и 0,5 килограми. За 10 години, тоа значи пет вишок килограми. За 20 години тоа значи десет килограми, што ќе кажеме дека не знаеме како се собравме “, наведува докторот Адријан Копчеа.
Кој јаде виновен станува подебел
За да не треба да ги носиме широко пантолоните кон кроењето за време на празниците, можеме да прибегнеме кон некои воопшто не комплицирани трикови препорачани од нутриционистите. Првиот е да не се чувствувате виновни за уживањето во празничните оброци. „На сите празници, сите семејства во Романија мора да уживаат во традиционални јадења, било да се тоа сармални, калтабоши и свински колбаси, со многу маснотии и многу калории. Затоа што има периоди
во текот на една година кога можеме да си дозволиме да уживаме во вакви јадења со „дефекти“, да речеме “, препорачува доктор Копцеа.
Всушност, меѓународните истражувања ни даваат поддршка. Колку повеќе ќе си дозволиме да уживаме во секој залак храна, било калорично, бидејќи е традиционална празнична храна, толку повеќе ќе бидеме заштитени од дебелеење. Барем така велат научниците од Универзитетот во Кантербери во Нов Зеланд. Чувството на вина по обилниот оброк има подолгорочен негативен ефект врз фигурата отколку самата храна, велат експертите. Објаснувањето е дека вината последователно привлекува уште повеќе ексцеси.
Поточно, затоа што си дозволивме да јадеме свинско месо на празничен оброк, на пример, иако решивме да не јадеме маснотии, ќе продолжиме да обесхрабруваме и да се само-саботираме. Ние ќе го казниме нашето „бегство“ со уште поважни отстапувања. „Студијата покажа дека луѓето кои со задоволство јадат„ забранета храна “, уживаат
од него, тие успеваат да ја задржат својата тежина под контрола на долг рок отколку оние што се обвинуваат себеси “, објаснува психологот Роел Кујјер, координатор на студијата за Нов Зеланд.
Не „чувајте“ се за празнични вечери
Дури и ако сте во континуирана прослава и вечерите ги поминувате од една на друга празнична вечера, од суштинско значење е да јадете балансирано во текот на целиот ден, а не да се одржувате себе си. „Важно е што и колку јадете, но обрнете внимание на„ кога “. Телото постојано има потреба од енергија, затоа мора да обезбедуваме хранливи материи во текот на денот.Пожелно е да се јаде на секои три до четири часа: три главни оброци и две закуски, и за време и за време на празници. “, Препорачува доктор Шербан Дамијан, специјалист за спортска исхрана од Букурешт.
Всушност, ако останеме гладни цел ден, телото ќе го сфати овој гест како „глад“ и ќе се префрли на „акумулира сè што ќе фатиш“. Така ќе се депонира секоја храна што ја јадете на вечера во форма на маснотии.
Секое јадење, оброк само по себе
Скоро сите традиционални јадења за зимските празници, од салата
говедско и тапан до сармал, тешко се вари комбинациите, кои носат прекумерен број на калории во организмот. На еден оброк можеме да го надминеме бројот на калории за цел ден, ако јадеме супа, сармал, стек и торта или торта.
Затоа нутриционистите препорачуваат да не јадеме повеќе од едно јадење на оброк. Киселите краставички се неопходни за стек, велат нутриционистите. Овие не се само стимуланси за варење, туку и сојузници на фигурата. Кисела зелка, на пример, содржи само 20 килокалории на 100 грама и значителна количина диетални влакна што доведува до брз почеток на ситост. Значи, ако наполниме половина чинија со кисели краставички, ќе јадеме помалку. Покрај тоа, одредени соединенија во киселата зелка ја намалуваат концентрацијата на „лош“ холестерол (ЛДЛ) во крвта.
Бидејќи ниту еден празничен оброк не е комплетен без барем чаша алкохол, важно е да се знае дека алкохолот носи и голем број калории. Всушност, толку многу што 1-1,5 литри пиво на ден или две до три чаши тоничен џин на ден, на пример, доведуваат до зголемување на телесната тежина за еден килограм за две недели. Покрај тоа, алкохолот ја намалува стапката на метаболизам, односно брзината со која имаме можност да ја „согоруваме“ енергијата што ја внесуваме во организмот преку храната. Алкохолот исто така го намалува шеќерот во крвта, комбинација што на крајот води и до експлозии на баика и во исхраната.;
Три зачини кои „горат“ маснотии
3. Gумбир - можете да исечете тенки парчиња и да ги ставите помеѓу парчињата свинско месо варени во рерна. Го намалува апетитот и, покрај тоа, го стимулира варењето и ја намалува гадењето.
Неочекуваните придобивки од движењето по вечерата
Ако долго седиме на маса, без паузи за да станеме, метаболизмот се забавува. Затоа, сè што јадеме во ова време се депонира во форма на телесни масти. Покрај тоа, дискусиите на масата или монотонијата нè туркаат да ги „вкусиме“, од време на време, добрите раце. Кога седиме долго, стануваме апатични и чувствуваме дека чинот на јадење прави времето да помине побрзо.
Танцувајте или 15 минути пешачење
Ако е забава, тогаш танцувајте, препорачуваат специјалистите, за да не се здебелуваме за време на празниците. Оние што се движат и не седат на маса помалку јадат на празнични оброци. Тука нема мистерија. Покрај тоа, танцот го активира метаболизмот и, очигледно, ни помага да согоруваме барем дел од калориите што ги акумулираме јадејќи традиционални романски производи. Сепак, мора да бидеме реални: нема да можеме да се ослободиме од сите калории акумулирани со танц.
Всушност, „за да изгубиме килограм маснотии, треба да постигнеме дефицит од 7.000 килокалории, а тоа се постигнува или со јадење помалку, или со повеќе напор, или и со двете“, вели спортскиот нутриционист Шербан Дамијан.
Сепак, нашата цел за празниците не може да биде губење на тежината, но барем одржување на телесната тежина. За оваа цел, и одење, не само танцување после јадење има скоро изненадувачки придобивки. Станува збор за брзо одење, не многу брзо, доволно само за да се зголеми стапката на дишење. Само 15-минутна брза прошетка после вечера значително го намалува шеќерот во крвта и ја регулира лачењето на инсулин. Познато е дека инсулинот, доколку се произведува во големи количини, како што обично се случува по голем оброк, доведува до гоење.
Значи одењето по вечера помага и во спречување на дијабетес тип 2 и одржување на фигурата. Теоријата им припаѓа на научниците од универзитетот Georgeорџ Вашинг-тон во САД. Тие, по студија, открија дека ефектите од будното одење се споредливи со оние на вежбањето.
Оваа статија е објавена во „Викенд вистина“.