Добри и лоши јаглехидрати што ги избирате ако сакате да се ослободите од слабеењето на целулитот здраво со Татјана
Се почесто слушаме за диети без јаглени хидрати; да се откажат од јаглехидрати како маснотии; јаглехидратите се непријатели број еден на фигурата, итн.
КОИ СЕ ЈАглехидрати?
Ако го споредиме човечкото тело со машина, тогаш јаглехидратите (т.е. јаглехидрати или шеќер) во храната се неговото омилено „гориво“.
Шеќерите се главниот извор на енергија на нашето тело, што нормално треба да обезбеди над 50% од дневната храна за калории. Јаглехидратите се примарен извор на енергија на организмот, поради што не треба да се исклучуваат од исхраната.
Јаглехидратите спаѓаат во две категории:
- Добри јаглехидрати, познат како сложени јаглехидрати(јаглехидрати и шеќери со бавно ослободување) се состојат од стотици молекули на шеќер.
Главните извори се: мешунки и цели зрна.
- Лоши јаглехидрати, познат како едноставни јаглехидрати (брзо ослободување или рафинирани шеќери) кои содржат многу малку молекули на шеќер.
Затоа е важно да се знае кои шеќери или јаглехидрати се добри и, особено, како правиме разлика помеѓу доброто и лошото.
Како да изберете и консумирате добри јаглехидрати во исхраната?
1. Јадете најмалку 6 порции мешунки, цели зрна дневно, зеленчук и овошје
Ова значи да јадете најмалку 2 овошја и 4 порции мешунки (грав, грашок, леќа, наут, киноа, хеда) или цели зрна дневно, по можност најдоцна до 18.00 часот.
Ако има премногу јаглехидрати во исхраната и тие се консумираат во вториот дел од денот, тие неизбежно доведуваат до зголемување на телесната тежина и, последователно, до метаболички проблеми.
Ограничувањето на јаглехидратите во вашата исхрана на 50% од дневниот број на калории е првиот чекор кон балансирање на вашата исхрана, но овој процент може да биде уште помал ако треба да изгубите тежина.
Најголемиот број јаглехидрати мора да биде на појадок, на ручек, а на вечера е подобро да се намали на максимум.
Вечерта, односно после 18.00 часот се препорачува да се јадат главно посни протеини (посно месо, риба на скара, сирења со малку маснотии) и што помалку јаглехидрати од зеленчук што помалку јаглехидрати, како што се домати, краставици, пиперки, зелка, модар патлиџан, тиквички, печурки, мешунки од зелен грав или зелен зеленчук.
Зеленчукот е камен-темелник на секоја здрава и урамнотежена исхрана, најбогатите извори на антиоксиданси, но исто така и на добри влакна и јаглехидрати, кои ви даваат одржлива енергија. Од зелен зеленчук (зелка, карфиол, спанаќ, коприва, зелена салата, магдонос и сл.) И црвен зеленчук (пиперки, домати, итн.), До жолт зеленчук (моркови, тикви, итн.) Виолетова (црвена зелка, цвекло, модар патлиџан), зеленчуково виножито не треба да недостасува во вашата чинија, како гаранција за здравјето на железото.
2. Елиминирајте ги едноставните јаглехидрати од вашата исхрана што е можно повеќе!
Производите што содржат големи количини едноставни јаглехидрати (бел леб, слатки, колачи, крекери, гевреци и сл.) Треба целосно да се отстранат од каква било диета, не само од слабеење или дијабетес.
3. Секогаш читајте ја етикетата за исхрана
Многу производи содржат шеќер или повеќе лоши јаглехидрати отколку што мислите. Етикетите за исхрана се лесен начин да дознаете извор на едноставни јаглехидрати што сакате да ги избегнете. Побарајте сè што завршува на „-осе“. Хемиско име на шеќер е сахароза или сахароза, но треба да ги избегнувате сите производи што вклучуваат фруктоза (сируп од пченка), декстроза и малтоза.
4. Заменете го шеќерот со нискокалорични засладувачи
Бидејќи шеќерот е најопасниот извор на едноставни јаглехидрати (краде калциум и витамини од организмот, го зголемува апетитот, создава зависност, ве дебелее), вреди да се елиминира и да се замени со поздрав избор, како што се агаве сируп, кафеав ориз или јавор, суво грозје, меласа, паста од урми или мед, сируп стевија.
Јаглехидратите се неопходни хранливи состојки кои ви даваат енергија и треба да претставуваат најмалку половина од калориите во вашата дневна исхрана, но нивниот квалитет е важен и за вашата фигура и за вашето здравје.
Заменувајќи ги едноставните јаглехидрати со комплексни во вашата диета, ќе можете телесната тежина здраво без да се изгладнувате, или да си го вратите здравјето!