Добри јаглехидрати и лоши јаглехидрати; Нарцис Цернеа

Откријте што се добри јаглехидрати и лоши јаглехидрати, разликата помеѓу нив и предностите и недостатоците што тие ги носат на нашето тело.

Исто така, ќе знаете од што доаѓаат добрите јаглени хидрати и лошите јаглехидрати и што да направите за да имате здрава исхрана со јаглени хидрати.

Whatе дознаете кои се влакна во исхраната, нивната важност во човечкото тело и дневната доза неопходна за човечкото тело и како тие можат да се заменат со помош на природни додатоци.

Јаглехидратите (јаглехидрати) се главниот извор на енергија, без кои човечкото тело не може да ги извршува своите секојдневни активности.

Но, дури и ако тие се извор на енергија на организмот, треба да знаете дека не сите се корисни.

Кога јадете јаглехидрати, вашиот панкреас ослободува хормон наречен инсулин, за кој сигурно сте чуле.

Многу луѓе имаат проблеми со телесната тежина поради високото ниво на јаглени хидрати во нивната исхрана, бидејќи тоа го принудува телото да ослободува големи количини на инсулин, што промовира таложење на маснотии.

Како што е детално опишано во книгата СЕБЕСТРАНСФОРМЕТОР - Станете сопствен тренер и нутриционист, постојат два вида јаглехидрати:

лесно или јаглехидрати рајот
комплексен или јаглехидрати Врв

Американската нутриционистка Сузан Бурк за јаглехидратите рече:

„Замислете кубна цирконија и дијамант. Циркониум изгледа исто како дијамант, но само еден е вреден. Ова е разликата помеѓу едноставните или рафинирани јаглехидрати и сложените или нерафинираните “.

За оптимално функционирање на телото и да се избегне развој на хронични заболувања, неопходен е дневен внес на: 50-65% јаглени хидрати, 15-30% протеини и 20% маснотии, во зависност од целта што ја извршувате.

Оптималното барање за јаглени хидрати е 4-8 g/kg телесна тежина од идеалната тежина на ден.

Ако вашата цел е да изгубите тежина, јаглехидратите може да се намалат на 30% од вкупната диета, но не за долго време.

Едноставни или лоши јаглехидрати

Тие брзо се апсорбираат од вашето тело и ви даваат енергија веднаш, но исто толку брзо се ослободуваат, а со тоа вашето тело остава без енергија за кратко време.

Едноставни јаглехидрати се наоѓаат во сите производи што содржат бело брашно: бел леб, бели тестенини, пецива, брза храна, колачи и сл., Во ориз, во сите производи што содржат шеќер: чоколадо, колачи, сокови и повеќе во целата преработена храна.

И овошјето содржи едноставни јаглехидрати, но не целосно. Само овошен сок содржи шеќер. Кората и пулпата од овошјето содржат сложени (добри) јаглехидрати.

Поради ова, ако сакате да изгубите тежина, се препорачува да јадете овошје, а не да го пиете неговиот сок (свеж).

Бидејќи за една чаша сок е потребно да се користат околу три овошја, додека ако навистина го јадете овошјето, ќе ви биде тешко да јадете три овошја по ред. Дури и да е така, ако вашата цел е да изгубите тежина, треба да гледате на овошјето како десерт и да не претерувате.

Едноставни јаглехидрати не се препорачуваат кога сакате да изгубите тежина затоа што доведуваат до брзо ослободување на големи количини на инсулин, што промовира таложење на маснотии.

Наместо тоа, сложените (добри) јаглехидрати предизвикуваат правилно варење, постепено ослободуваат инсулин и ви даваат енергија подолго, ве одржуваат гладни и создаваат чувство на ситост.

Сложени или добри јаглехидрати

Тие се апсорбираат многу побавно од вашето тело и ви даваат енергија во текот на денот, бидејќи се ослободуваат постепено, не одеднаш, како во случајот со едноставните јаглехидрати.

Комплексните јаглехидрати се наоѓаат во цели зрна, овес, јачмен, пченица, пченка, кафеав ориз, интегрален леб, леќа, грав, грашок, зелка, карфиол, моркови и друг зеленчук, соја, ореви, семки и во кора и пулпа од овошје.

Овие сложени јаглехидрати се исклучително корисни за организмот, бидејќи се нерафинирани и содржат многу повеќе хранливи материи од едноставните јаглехидрати, кои се рафинирани и „исцедени“ од сè што е добро за вашето тело.

Комплексните јаглени хидрати, исто така, играат важна улога во процесот на губење на тежината, бидејќи тие создаваат чувство на ситост подолго време и го потиснуваат вашиот апетит, полека се вари од телото, постепено ослободувајќи инсулин.

Во случај да сакате да изгубите тежина, препорачливо е да консумирате јаглени хидрати наутро или најдоцна напладне.

Само едноставни јаглехидрати дебелеат, а не комплексни.

Сложените јаглехидрати се едно од вашите оружја за храна во борбата против вишокот килограми.

За да имате здрава исхрана во однос на јаглехидратите, сè што треба да направите е да замените одредени слични намирници.

На пример, можете да замените:

бел леб со интегрален леб;
бели тестенини со интегрални тестенини;
класичен ориз со кафеав ориз;
овошни колачи;
утринскиот сендвич со здрав појадок;
сок од лимонада или природен чај.

Диетални влакна

Диететските влакна се подтип на сложени јаглехидрати и играат многу важна улога во исхраната на секоја личност која избрала да има здрав начин на живот или го сака ова.

Влакната имаат значителна енергетска улога, бидејќи се вари само делумно или воопшто, и се одговорни за создавање чувство на ситост, спречуваат прејадување.

Други многу важни функции на растителните влакна се дека тие го намалуваат ризикот од запек, промовираат елиминација на токсините од дебелото црево и го детоксифицираат организмот, помагаат при транзит на цревата, ја хранат цревната лигавица, го намалуваат нивото на холестерол во крвта и го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево.

Диететските влакна се наоѓаат само во храна од растително потекло: овошје, зеленчук и житарки и никогаш во производи од животинско потекло, од два вида:

растворлив;
нерастворлив

Растворливи влакна се оние кои создаваат чувство на ситост, помагајќи да контролирате колку јадете, и го намалуваат лошиот холестерол „ЛДЛ“ во организмот.

Храна богата со растворливи влакна се:

трици и овесна каша
грав
грашок
ЦИТРУ
јагоди
јаболка

Нерастворливи влакна помага да се спречи запек и обезбедува одржување на здрав дигестивен тракт.

Храна богата со нерастворливи влакна се:

цели зрна
зелка (и бриселско зелје)
репка
карфиол
моркови
Кора од јаболко

Друг многу важен аспект поврзан со растителните влакна е фактот дека тие не се сварливи или само делумно се вари, така што тие не носат калоричен внес на организмот или, доколку го сторат, тој е многу мал. Сепак, тоа создава чувство на ситост, што ви помага да изгубите тежина.

Специјалисти препорачуваат да се трошат најмалку 35 g влакна на ден.

За да добиете идеја за тоа колку храна од растително потекло треба да јадете за да го достигнете овој внес на најмалку 35 g влакна на ден, ќе ви дадам неколку примери:

100 гр грашок содржи 6 гр растителни влакна;
100 гр интегрален леб содржи 5 гр растителни влакна;
100 гр зелка содржи 2 гр влакна;
100 гр јаболка содржат 1,5 гр влакна;
100 гр круши содржат 3 гр растителни влакна.

Тешко е да се постигне овој дневен внес на 35 гр растителни влакна, и затоа ви препорачувам да прибегнете кон природни додатоци, кои ќе ви помогнат да ја надополните количината на влакна.

На овој начин ќе имате многу подобрено здравје, ќе ги држите килограмите под контрола и ќе имате детоксициран организам и подготвени да работите со максимална ефикасност.

Правилно ќе ја асимилира храната што ќе ја консумирате, без да ги претвори во масно ткиво, односно вишок килограми или целулит на телото.

Како заклучок, не сите јаглени хидрати се лоши. Од вас зависи каква храна ќе изберете да јадете или со какви додатоци ги заменувате познатите.

Како специјалист за исхрана, ви препорачувам да ја прочитате книгата Self Transformer - Станете сопствен тренер и нутриционист, бидејќи во неа можете да најдете сè детално во врска со исхраната, обуката и мотивацијата за да успеете во сè што сте замислиле.

Нарцис Цернеа

кој сака подобар, поздрав свет!