Добри причини за мали водичи за јаглехидрати

Ажурирано: 20.05.20 - 12:22 часот

На прв поглед, може да помислите дека ако сакате да изгубите тежина, едноставно треба да консумирате помалку калории отколку што согорувате во текот на денот. Но, тука лежи основниот проблем. Бидејќи луѓето инстинктивно консумираат онолку колку што одговара на нивниот основен метаболизам. Неговиот апетит и чувството на глад се прилагодени на ова.

Секоја калорија премалку се толкува од телото како недостаток и може да се извади од телото само со голема сила и самоосвојување. Луѓето изложени на глад знаат нешто или две за тоа. Ако нема надворешен притисок поради доброволната природа на диетата, ова ја прави задачата уште потешка. Јадењето малку калории е лесно кажано и тешко се прави.

Контраст со малку јаглени хидрати и малку маснотии

Диетата е приближно поделена на две училишта. Еден од концептите е склон на малку јаглени хидрати и пропагира одрекување од јаглехидрати, кои се составени од повеќе или помалку молекули на шеќер со долг ланец. Другите концепти, сепак, го гледаат идеалното решение во избегнување на липиди. Се разбира, богатството на концепти за диета сè уште не е исцрпно претставено, така што, на пример, идејата за замена на храна од животинско потекло со храна од растително потекло има многу обожаватели. Но, да се вратиме на половите маснотии и шеќер во основните диетални концепти:

Проблемот со малку маснотии е што оваа основна идеја во голема мера одговара на броење калории, што постојано предизвикува проблеми. Оние кои избегнуваат маснотии избегнуваат калории, бидејќи мастите имаат најголема содржина на калории од сите макронутриенти. Еден грам маснотија е еквивалентно на девет килокалории. Сепак, со еден грам јаглени хидрати или протеини, ова е само четири килокалории. Овој факт не зборува само за, туку и против концептот на диета со малку маснотии. Основната идеја за ниски јаглени хидрати е многу потешка и пософистицирана.

Особено еден експерт, Бенјамин Олтман се прослави во диеталната сцена со многу свежи идеи во последниве години. Олтман ги прифати идеите за ниски јаглени хидрати и ги разви во посебен план за исхрана. Веќе им помогна на повеќе од 100.000 луѓе да постигнат значително губење на тежината. Неговите совети и трикови за слабеење може да се видат во блогот за слабеење на Бени, а ние исто така ќе претставиме некои од централните идеи на Бенјамин Олтман во нашата дискусија за концептот за ниски хидрати.

Човекот има два метаболизами

Повеќето луѓе не се свесни за постоењето на два метаболизами. Тие потсвесно се ориентираат кон метаболизмот на шеќерот и погрешно претпоставуваат дека по краток период на апстиненција, тие автоматски би биле повторно гладни. Кетогениот метаболизам, кој ги претвора мастите во енергија, редовно се занемарува. Во реалноста, оваа широко распространета перцепција е нов феномен, само делумно производ на просперитет што се прошири на западниот свет за време на долг период на мир и просперитет по Втората светска војна. Другата причина е заснована на развој што трае многу подолго од драматично подобрената материјална состојба на живеење во западниот свет.

Неприродниот триумф на шеќерот

Тоа е процес кој има обем на револуција, имено систематско ширење на шеќер во скоро целата храна подготвена за трговија. Овој процес започна со колонизација на Америка и откривање на шеќерна трска, која колонијалистите научија да ја растат систематски. Тој продолжи со одгледување шеќерна репка од репка, што беше пруски изум затоа што Прусија немаше колонии и затоа немаше пристап до шеќерна трска. Денес, благодарение на напредокот во индустриското производство и механичката обработка на шеќер, современите луѓе трошат дваесет пати повеќе чист шеќер отколку пред 200 години.

Споредбата со ерата на ловци и собирачи е уште посериозна. Тогаш, луѓето знаеја само шеќер од плодовите на бери грмушки и овошни дрвја. Иновациите како земјоделството и вадењето мед беа уште далеку. Еволуцијата на шеќер од реткост до доминација ја сврте нашата природна диета на главата и ги смени нашите вкусови од темел. Глобалните компании како Мекдоналдс и Кока Кола, кои отелотворуваат цела филозофија на животот, се само врвот на ледениот брег.

Тајните на кетогениот метаболизам

Покрај тоа, човечкиот организам дава приоритет на согорувањето на шеќерот. Депозитите на маснотии се прислушуваат само кога молекулите на шеќерот се распаѓаат и согоруваат како резултат на ензимската катализа. Ова, исто така, е една од причините зошто повеќето луѓе автоматски помислуваат на метаболизам на шеќер кога станува збор за проблеми со исхраната.

Кетогениот метаболизам е многу поштедлив. Ги исполнува барањата на архаичните времиња кога животот на ловците и собирачите бил груб, тежок и опасен. Праисториските луѓе живееле со своите племиња во пештери и секогаш морале да се тврдат себеси против непријателските племиња, дивите животни и каприците на времето. Само со нивниот непостојан метаболизам на шеќер, тие немаше да имаат шанса во зима. Сите брзо ќе умреа од глад. Кетогениот метаболизам, сепак, им помагаше во текот на зимата. Луѓето одмараа во ова време како еден вид прелиминарна фаза на хибернација за да не согоруваат непотребни енергии.

До крајот на зимата, повеќето од луѓето преживеаја и беа ослабени во најдобар случај. Почнувајќи од пролетта, тие сега имаа доволно време да ги наполнат своите масни наслаги за да ја преживеат претстојната зима. Пролетта беше време на воскресение, за кое е поврзан христијанскиот велигденски фестивал. Пред сè, корисниците на кетогена диета, во која метаболизмот се префрла само на кетогенски метаболизам, изненадувачки откриваат дека чувството на глад е тешко пријавено. Телото штедливо се храни со резерви на маснотии и надмината е трајната алтернација помеѓу гладни и сити, што претходно се сметаше за нормална. Ова создава предуслови за намалување на базалниот метаболизам да биде практично изводливо.

Предностите на ниските хидрати

Дури и ако ниските хидрати не се доследни како кетогената диета, што повеќе личи на јаглени хидрати отколку ниските хидрати, некои од придобивките на ниските хидрати може да се препознаат со овие совети. Храната богата со маснотии и протеини ве одржува сити подолго од храната со висока содржина на шеќер. Покрај тоа, гладот се задоволува многу побрзо со овие производи. Замислете, на пример, како можете лесно да јадете планина од вафли и, по само кратко време, следната планина.

Сепак, со храна што содржи малку јаглени хидрати, како месо и салата, вие брзо ги достигнувате своите граници. Craелбите за храна предизвикани од шеќер се особено проблематични бидејќи тие претставуваат комбинација на глад и зависност. Научно е откриено дека шеќерниот док има систем на наградување во мозокот и со тоа може да предизвика слична хронична желба како што може да направат алкохолот, кофеинот и никотинот.

Природното чувство на глад се скротува во целина со диета со малку шеќер, со што се создава состојба дека во иднина е можно да се користи храна посвесно Конечно, забележителното намалување на храната богата со шеќер го намалува ризикот од воспаление. Тука, на пример, постои поврзаност помеѓу шеќерот и нечистата кожа, што е претежно резултат на дерматолошки воспалителни процеси.

Ниско ниво на јаглени хидрати понатаму се разви - специјалното нешто за концептот на Бени

Бенџамин Олтман систематски се справуваше со идеите за ниски хидрати и создаде концепт од него што овозможува губење на тежината со што помалку глад и одрекување. Во својот план, тој го искористи фактот дека човечкиот метаболизам се грижи прво за согорување на јаглехидрати пред да се справи со мастите. На овој начин, Олтман им овозможува на учесниците во неговата диета да ја задоволат нивната желба за производи со шеќер наутро.

Кроасани и багети можат да бидат на маса за појадок. Само за време на вечерата, шеќерот во голема мера е изоставен во неделниот план. За време на долгата фаза на спиење ноќе, метаболизмот може да се посвети целосно на согорување на масните наслаги и калориите се распаѓаат за време на спиењето. Олтман им го олеснува учесниците на неговата диета што е можно полесно, што придонесува за успех во исхраната, бидејќи колку помалку страдања при слабеење, толку повеќе се содржи ризикот од јо-јо ефект, кој е во секоја диета како розов слон . „Ослабете без глад“ е насловот на неговиот бестселер. За почетници, влегувањето во исхраната е изградено на кадифе.

Олтман, исто така, води блог и премиум група на Фејсбук. Секој клиент што ќе ја купи својата книга за готвење, добива бесплатен пристап до премиум групата. Тој може да разменува идеи со истомисленици и да се мотивира едни со други. Конечно, пријателската екипа од експерти е достапна во групата, на која учесникот може да се обрати со прашања во секое време.