Добрите и лошите страни на диета со Пескатар

Иако терминот „пескатарски“ се појавил само во последните неколку децении, диетата со пескатар постои веќе со векови. Исхраната со пескатар, што е корисна и за нивното здравје и за нивната околина, често се очекува да го подобри расположението, функцијата на мозокот, здравјето на срцето и слабеењето. Исто така, може да обезбеди изобилство на важни микроелементи, од кои многу недостасуваат во некои вегетаријански или вегански диети.

Значи, дали е здрава пескатарската? Може ли да изгубите тежина јадејќи Пескатар? И, што точно содржи диета со Пескатар? Ајде да ги разграничиме овие прашања едно по едно и подетално да ја разгледаме диетата со Пескатар.

Што е пескатар? Што јадеш?

Според Мериам-Вебстер, официјалната пескатарска дефиниција е „онаа што содржи риба, но нема друго месо“. Сепак, постојат буквално десетици различни видови на диети без месо таму, така што личните преференции на Пескаторот за секоја личност можат да бидат различни.

Диетите базирани на пескатарски постојат со милениуми. Луѓето кои живеат во Јапонија, други делови на Азија и медитерански земји како Грција, исто така, многу се потпираат на рибите со генерации за протеини и хранливи материи.

Додека некои луѓе избираат да одат на диета со пескатар од лични склоности, еколошки проблеми или етички причини, други избираат да чуваат морска храна во својата диета од здравствени причини. Всушност, има неколку придобивки од вклучувањето морски плодови во вашата исхрана и може да помогне при некои вообичаени проблеми што ги доживуваат вегетаријанците, како што се:

Недостаток на хранливи материи (на пример, недостаток на витамин Б-12)
Недостаток на протеини или одредени аминокиселини во исхраната
неурамнотежен однос на есенцијални масни киселини (омега-6 и омега-3)
тенденција да се јаде повеќе рафинирани јаглехидрати
Недостаток на железо

Видови пескатари

Исто како што има голем број на различни видови на вегетаријанска диета, исто така има и неколку различни видови оброци за пескари. Традиционална вегетаријанска диета со песко ги елиминира месото и живината, но дозволува потрошувачка на риба, морски плодови, јајца и млечни производи. Сепак, некои варијации во исхраната со морска храна може да ги исклучат јајцата, млечните производи или обете. Други варијанти, како што е „диетата со поло-пескатар“, дозволуваат риба и живина, но не и црвено месо или свинско месо. Бидејќи не постои диета „една големина одговара на сите“ Пескатарска диета, лесно е да пронајдете варијанта што ви одговара за да ја пробате.

Пескатар против вегетаријанец наспроти веган против веган

Пескатарската, вегетаријанската и веганската диета се поврзани со голем број моќни здравствени придобивки, вклучувајќи помал ризик од срцеви заболувања, карцином, дијабетес и многу повеќе. Сепак, постојат неколку разлики помеѓу трите диети кои треба внимателно да се земат предвид кога ќе се донесе одлука која е вистинска за вас.

Главната разлика помеѓу диетата од Пескатар и вегетаријанска е тоа што диетата со Пескатар може да вклучува риба и морски плодови од време на време. Додавањето на оваа храна во вашата исхрана може да помогне да се обезбедат голем број важни витамини и минерали, од кои многу е тешко да се добијат само од растителна храна. Дивиот лосос, на пример, содржи добра количина омега-3 масни киселини, витамин Б12 и протеини, кои се неопходни за целокупното здравје.

Веганските диети, од друга страна, се дури и порестриктивни од вегетаријанските диети и елиминираат неколку намирници што се дозволени на планот за диета во Пескатар. Покрај месото, живината и рибата, животинските производи како млечни производи, јајца и мед не се префрлаат на веганска диета.

Можеби ќе се прашувате: дали пескатарскиот е поздрав од веганите? И, дали е поздрава од вегетаријанска исхрана? Без разлика дали сте на диета со лакто ово пескатари, вегетаријанска диета или веганска диета, важно е правилно да ги испланирате оброците за да се осигурате дека ги добивате потребните хранливи материи. Можеби е полесно да ги задоволите вашите нутриционистички потреби со вклучување на морска храна во вашата исхрана, но сепак е можно да се користат витамини и минерали што ви се потребни на вашето тело за веганска или вегетаријанска диета со избирање на балансирана сорта Јадете храна и користете додатоци или збогатени состојки по потреба.

7 пескатарски придобивки

Содржи омега-3 масни киселини
Помага во намалување на воспалението
Промовира здравје на срцето
Може да помогне во заштита од рак
Се бори со когнитивниот пад
Го промовира расположението
Поддржува губење на тежината

1. Обезбедува омега-3 масни киселини

Една од главните причини зошто рибата е толку добра за нас е поради високото ниво на омега-3 масни киселини. Во свет каде што повеќето луѓе консумираат премногу омега-6 од рафинирани растителни масла, преливи за салати и преработени зачини, итно е потребно зголемување на храна за омега-3.

Омега-3 масните киселини делуваат како противтежа на омега-6 масните киселини и помагаат да се одржи воспалението ниско со балансирање на омега-3 и омега-6 масни киселини. Омега-3 масните киселини се сметаат за антиинфламаторни, додека омега-6 масните киселини се антиинфламаторни. Потребни ни се и двата вида, но многу луѓе немаат омега-3 масни киселини. Потрошувачката на омега-3 масни киселини е поврзана со подобро ментално здравје, пониски нивоа на триглицериди, подобрување на репродуктивното здравје и плодност, подобра контрола на хормоните и помал ризик од дијабетес.

2. Помага при помалку воспаленија

Причината што омега-3 масните киселини што се наоѓаат во рибите се толку вредни е најмногу поради нивната способност да се борат против воспаленијата. Тие помагаат да се контролираат воспалителните состојби што доведуваат до бројни болести, вклучувајќи рак, ревматоиден артритис и астма.

Двата типа на полинезаситени масти опишани погоре играат важни улоги во телото и помагаат во градењето на нашите хормони, клеточни мембрани и имунолошки реакции. Но, омега-3 и омега-6 масните киселини имаат спротивни ефекти врз воспалението. Општо земено, премногу омега-6 и премалку омега-3 предизвикуваат воспаление. Се верува дека воспалението придонесува за развој на хронични состојби како рак, дијабетес, срцеви заболувања и многу повеќе.

3. Промовира здравје на срцето

ЕПА и ДХА се две омега-3 масни киселини кои се неопходни за контрола на воспалението и промовирање на здравјето на срцето. Студиите покажуваат дека дневната потрошувачка на EPA и DHA може да помогне во намалување на ризикот од срцеви заболувања и смрт од срцеви заболувања, понекогаш исто толку ефикасни како лекови на рецепт како статини. Комбинацијата на хранливи материи што се наоѓаат во морските плодови, исто така, помага во регулирање на отчукувањата на срцето, намалување на крвниот притисок и нивото на холестерол, намалување на формирањето на тромб и пониски триглицериди, сето тоа може да помогне во заштита од срцеви заболувања и мозочен удар.

4. Може да помогне да се заштитите од рак

Истражувањата покажуваат дека јадењето повеќе риба и морски плодови богати со омега-3 масни киселини имаат корист за имунитетот и помага во борбата против ракот потиснувајќи го воспалението. Всушност, додека вегетаријанските диети се поврзани со помала инциденца на одредени видови карциноми (како рак на дебелото црево), пескатаријанството е всушност поврзано со уште помал ризик отколку вегетаријанците и не-вегетаријанците, според некои студии.

Неколку студии исто така сугерираат дека консумирањето омега-3 масни киселини може да им помогне на оние кои претходно биле дијагностицирани со рак со запирање на растот на туморот. Следењето на pescatarian начин на живот, богато со омега-3 масни киселини, исто така може да им помогне на луѓето кои се подложени на хемотерапија или други третмани на рак, бидејќи тие помагаат во одржување на мускулната маса и регулирање на воспалителни одговори кои се веќе компромитирани кај заболените од карцином.

5. Се бори со когнитивниот пад

Омега-3 масните киселини како што е ДХА се неопходни за правилен развој на мозокот и одржување на когнитивната функција во староста. Многу студии откриле дека ниските нивоа на омега-3 кај постарите лица се поврзани со неколку обележувачи на нарушена функција на мозокот, вклучувајќи деменција и Алцхајмерова болест. Пониските нивоа на омега-3 за време на бременоста се поврзани дури и со деца со пониски тестови на меморија и тешкотии во учењето.

6. Промовира расположение

Бидејќи тие се борат против оксидативниот стрес, што ја нарушува функцијата на мозокот, омега-3-те кои се наоѓаат во рибите и морските плодови се поврзани со подобро ментално здравје и помал ризик од деменција, депресија, анксиозност и АДХД. Тоа значи дека следењето на диета со Пескатар може да биде природен лек за вознемиреност и да помогне во управувањето со симптомите на АДХД додека се вардат симптомите на депресија.

7. Поддржува губење на тежината

Многу луѓе започнаа да ја користат диетата Пескатар за слабеење и за добра причина. Малиот внес на омега-3 масни киселини е поврзан со дебелината и зголемувањето на телесната тежина. Студиите исто така покажуваат дека луѓето кои јадат повеќе храна од растително потекло (вклучително и вегетаријанци) имаат понизок БМИ и подобро управување со телесната тежина, веројатно затоа што јадат повеќе влакна и помалку калории.

И не само тоа, туку здравите протеини и масти се од клучно значење за да се чувствувате исполнети со ситост, а многу од хранливите материи што се наоѓаат во рибите можат да помогнат во намалувањето на желбата. Без оглед на вашата исхрана, треба да барате висок внес на овошје, зеленчук, протеини со добар квалитет, здрави масти, семиња, ореви, влакна и фитохемикалии - сето тоа може да ви помогне брзо да изгубите тежина и да ја задржите.