Добрите масти не го дебелеат вашето дете, тие го зголемуваат нивниот IQ!
Храна од мозок - Чудо за учење преку есенцијални масни киселини
Мозокот е составен од 60 проценти маснотии. И бидејќи ова ткиво сè уште расте кај децата, тоа зависи од континуирано снабдување со висококвалитетни масни киселини. Ако не успее, потешкотиите во учењето можат да бидат првите знаци на недостаток. Можете да дознаете овде како можете да го натерате вашето дете „да се вклопи во главата“ со маснотии.
Дали вашето дете добива доволно „добра“ маст?
Децата кои често не можат да се концентрираат на училиште или имаат потешкотии да останат фокусирани подолго време, можеби немаат доволно незаситени масни киселини. Вашето дете треба да консумира околу 30 проценти од вкупните килограми калории во форма на маснотии. Би било идеално ако третина од тоа се состои од полинезаситени масни киселини, т.е. омега-3 и омега-6 масни киселини.
Не плашете се од премногу маснотии
И покрај сите докази, многу родители се уште се скептични и избегнуваат да му дадат дебело на своето дете. Таканаречените транс масти во преработената и пржената храна се исто така навистина штетни за вишокот на здравјето на вашето дете. Ова исто така важи и за заситените масни киселини во млекото или месните производи. Но, тоа не значи дека треба да го ставите вашето дете на диета. Напротив: Ви препорачувам да бидете сигурни дека добрите масни киселини од морска риба, ореви, семиња и растителни масла не се занемарени.
Студии: Влијание на Омега 3 врз развојот на мозокот
Д-р Питер Вилатс од Универзитетот Данди во Шкотска покажа дека бебињата кои се хранат со омега-3 масна формула имаат подобри вештини за решавање проблеми за десет месеци отколку нивните врсници без соодветна исхрана. Дури и кај постари деца на возраст меѓу осум и дванаесет години, интелектуалните способности беа очигледно подобрени од омега-3 масните киселини. „Ова ги минимизираше типичните симптоми на АДХД, како што се потешкотии во учењето“, објаснуваат истражувачите од Универзитетот Оксфорд.
Овие 2 мозочни масни киселини го прават вашето дете паметно
1. Омега-3 масни киселини
Алфа-линоленската киселина е „баба“ на омега-3 масните киселини и се наоѓа во изобилство во семе од лен, семки од тиква и ореви - и секако во маслата направени од нив. Нашето тело може да претвори дел од оваа киселина во EPA и DHA. Сепак, внесувањето може поефикасно да се зголеми со мрсна риба со ладна вода како што се харинга, лосос, скуша или сардини. Јајцата исто така можат да обезбедат омега-3 масни киселини ако кокошките се хранат со диета богата со омега-3. Ова обично е наведено на етикетата.
- Алфа-линоленска киселина -> EPA -> DHA
Нашето тело е во состојба да претвори дел од проголтаната алфа-линоленска киселина во ЕПА (еикозапентаеноична киселина) и ДХА (докасахексаеноична киселина).
2. Омега-6 масни киселини
Од сите телесни ткива, мозокот има најголем дел од омега-6 масни киселини. „Баба“ на ова семејство на маснотии е линолеинската киселина, која се наоѓа во семето од сончоглед или семе од сусам, на пример. Телото се претвора во гама линоленска киселина (GLA). Можете исто така да ги најдете во јаглика и масло од бораж (достапно во продавници за здрава храна)