Добро е или да не се јаде месо за време на бременоста Погледнете што велат експертите - Здравје; Задача
Исхраната за време на бременоста има голем број на строги мерки кои идната мајка мора да ги следи, а месото е една од контроверзните намирници кои бремените жени не ги јадат секогаш без да се прашуваат дали е добра или не. Одговорот на лекарите е дека да, месото мора да се наоѓа секој ден во менито, но само правилно варено и само од одредени видови.
За време на бременоста, потребата од железо во организмот се зголемува двојно, од 15 mg на 30 mg на ден. И бидејќи железото од животински извори подобро се апсорбира отколку од зеленчукот, многу е важно да се јаде месо, суштински дел од урамнотежената исхрана.
Опасности од јадење месо за време на бременоста
Со текот на времето, и студиите и откритијата на лекарите откриле дека бремените жени кои јаделе недоволно варено месо на високи температури, дошле во контакт со голем број бактерии и патогени микроорганизми кои се многу опасни за мајката и фетусот.
Токсоплазмоза гонди, паразитот што ја предизвикува болеста наречена токсоплазмоза, може да се контактира од сурово или варено месо „во крвта“, сурови јајца или непастеризирано млеко.
Друга болест со која идните мајки можат да заболат од нападнато месо е листериозата (може да предизвика менингитис), со ризик бремените жени да бидат 20 пати повисоки отколку да се разболат.
Лекарите инсистираат бремените жени да се откажат од индустриски обработено месо, од колбаси (шунка, салама, паштета, колбаси, колбаси, итн.), За кои купувачите не знаат како се постапувало со нив (под кои хигиенски услови) и дали биле или не се готви на повисоки температури.
Исто така, одредени видови рибино месо се опасни за бремените жени доколку потекнуваат од видови кои живееле во води загадени со жива. Туната, особено, може да има висока содржина на жива, која доаѓа почесто од области со загадена вода.
Идните мајки, исто така, треба да избегнуваат месо од ајкула, кралска скуша, сабјарка, штука или калибар.
Препорачани видови месо во бременоста
Група американски експерти откриле дека бремените жени кои јадат рибино месо за време на бременоста го зголемуваат IQ на фетусот за 10% во споредба со просечниот IQ на населението во Земјата. Тие велат дека е идеално за бремени жени и доилки да јадат околу 340 грама риба неделно, особено лосос, ракчиња, ракови и морска храна.
Аншоа, сардини, див лосос, харинга, рак, одгледувана пастрмка, сом или ракчиња се исто така безбедни за јадење.
Силно се препорачува бремената жена редовно да јаде пилешко, мисирка и говедско месо.
Наместо тоа, лекарите велат дека би било подобро да се издвои масното и тешко сварливо месо, како што се свинско или овчо месо.
Подготовка на месо за бремени жени
Подеднакво важно е и подготовката на месото пред да го јаде бремена жена. Значи, ако очекувате убаво и здраво бебе, задолжително измијте ги рацете темелно откако ќе ракувате со сурово месо.
Гответе го месото додека не го изгуби целосно розовиот пигмент и природниот сок. Заборавете на колбасите и избегнувајте да нарачувате месо кога јадете во ресторан. Јадете месо подготвено со варење или печење, поретко пржено или на скара.