Компот за суво овошје за Пасха од главниот готвач Шошана
вкусен и лесен компот направен од суво овошје
состојки
| 500 гр | Сушено овошје, на пр. Сливи, кајсии, јаболка, круши |
| 1 | Лимон (и), сок од него |
| 4 лажици | шеќер |
| 2 литри | вода |
подготовка
Водата и овошјето ставете ги во голем тенџере и ставете ги да зовријат. Кога водата врие, намалете ја топлината, додадете шеќер и добро измешајте. Гответе додека овошјето не добие волумен и не омекне (околу 1 час). Додадете сок од лимон, повторно измешајте добро и вкусете. Доколку е потребно, додадете малку повеќе шеќер и евентуално сок од лимон. Продолжете со готвење неколку минути додека овошјето не стане меко.
Потоа ставете го во фрижидер за да може да се сервира ладно.
Ова е полн оброк, има многу добар вкус и многу освежувачки.