Добро е со сирење и јајца

сирење

Добро е со сирење и јајца. 5 едноставни и добри рецепти - Сирење и јајца, комбинирани или одделно, се основа за многу брзи и вкусни јадења. Разновиден, вкусен и здрав, испробајте ги овие добрите со сирење и јајца, од колекцијата рецепти подолу. Она што го привлекува вниманието пред сè друго?

Омлеткомплицирано од печурки

8 јајца, 1 мал кромид, 3-4 печурки, 100 гр сирење, 1 лажица павлака, 1 куп копра, сол, бибер, црвен пипер, путер.

  1. Кромидот и печурките ситно исецкајте ги на тенки парчиња Растопете го путерот во голема тава, ставете го кромидот и печурките да се стврднат со прстофат сол.
  2. Во меѓувреме, изматете ги јајцата со кремот, ситно сецканиот копар, бибер и црвен пипер по вкус и прелијте со кромидот и печурките.
  3. Промешајте кратко, па оставете го омлетот да се пече. Изрендајте сирење Кликнете тука и таму во омлет со дрвена шпатула за да го направите јајцето одозгора. Посипете со сирење и извадете го на преклопена чинија, со мека страна внатре.
  4. Послужете го омлетот со домати или салата

Совет: За посебна конзистентност, можете да ставите две лажици пченкарен скроб кога ќе го победите омлетот.

помфритТузеetти

1 кг компири, 2 варени јајца + 2 сурови јајца, 300 гр крем, 300 гр телемеа, 2 лажици путер, сол, рузмарин, бибер.

  1. Сварете половина компир во кожата во солена вода. Потоа излупете ги и исечете ги на тенки парчиња
  2. Измешајте го кремот со распарчено сирење и двете сурови јајца
  3. Во тава отпорна на топлина подмачкана со путер, наизменично ставете парчиња компир, варено јајце, телемеа смеса.
  4. Печете во загреана рерна околу 20 минути (додека убаво не поруменат).
  5. Служат топла додека сецкани рузмарин

Совет: Користете црвен компир, кој содржи помалку скроб и не се распаѓа.

Хачеапури, стрâдржи со брâнзкомплицирано од Грузија

За тестото: 3½ чаши брашно, 1 чаша вода, 1 чаша млеко, 1 лажичка сув квасец, 1 лажица масло, 1 лажица шеќер, сол

За фил: 1½ шолји со рендана телемеа, 1½ со рендана моцарела, 4 јајца + 1 јајце за подмачкано, путер

  1. Измешајте го брашното, солта, квасецот и шеќерот во голема чинија, истурете ги со топла вода и млеко и месете додека не добиете фино и еластично тесто.
  2. Додадете го маслото и месете уште една минута. Подмачкајте друг сад, чист и длабок, со малку масло, ставете го тестото и покријте го со про plasticирна фолија. Оставете го садот на топло место додека тестото не се зголеми два пати во обем (еден час).
  3. Поставете ја фолијата настрана, боцкајте го тестото неколку пати со прстите, повторно ставете ја фолијата и оставете ја да стаса уште половина час. Во меѓувреме, измешајте ги сирењата во сад.
  4. Извадете го тестото на набрашнета чинија и поделете го на четири. Се шири секое парче тесто во овална, издолжена форма, дебела 1 см. Подигнете ги рабовите и извртувајте малку на краевите, за да добиете форма на брод.
  5. Ставете ги чамците во плех обложен со хартија за печење, пополнете ги со мешавина од сирење. Подмачкајте ги со изматено јајце и ставете ги во топла рерна, на силен оган, додека не станат златни на работ.
  6. Притиснете го сирењето на средина со задниот дел од лажицата, а потоа скршете јајце. Ставете неколку парчиња путер. Повторете за другите, ставете го плехот повторно во рерна и оставете го уште 4-6 минути или додека не заврши јајцето. Сервирајте веднаш штом ќе ги извадите од рерна.

пудингкомплицирано зеленчук

1 црвена пиперка, 1 жолта пиперка, 2-3 грозје карфиол, 200 гр замрзнат грашок, 1 тиквичка, 1 куп кромид, 2 сув кромид, 4-5 чешниња лук, 50 гр путер + путер за подмачкан плех, 4 јајца, 200 гр телемеа, 200 гр крема, 1 куп магдонос, 1-2 нишки оригано, 2 лажици презла (за послужавник за позадина), сол, бибер, црвен пипер.

  1. Исечете го целиот зеленчук: тиквички и домати во кругови, пиперки во ленти, зелен и бел кромид исечен на коцки, и карфиолот исечете го на помали гроздови.
  2. Кромидот (минус гранче зелен кромид што го чувате за украсување) соте го во стопениот путер додека не почне да се шиши. Додадете ја пиперката и ориганото, промешајте и оставете да врие 2-3 минути.
  3. Додадете карфиол, тиквички, промешајте, оставете 2-3 минути, сол, бибер по вкус, а потоа исклучете го огнот.
  4. Изматете ги јајцата со кремот, ренданото сирење, ситно сецканиот магдонос и црвената пиперка. Вклучете ја рерната на 180 степени.
  5. Поставете керамички сад со путер и лебници, наизменично измешајте мешавина од зеленчук и сирење (последното да биде сирење). Печете во топла рерна 40 минути (додека пудингот не се свари и не излезе од рабовите). Послужете со ситно исечен зелен кромид.

Совет: Пудингот од зеленчук е добар врел, но и ладен.

успешноetТоа е со спанаќ etи брâнзкомплицирано

250 гр свеж спанаќ, 2 големи јајца, 350 гр брашно, 60 мл маслиново масло, 250 мл јогурт, 3 лажички прашок за пециво, малку сол
200 гр телемеа, 50 гр исечени црни маслинки

  1. Ставете ги листовите од спанаќот во тава со малку масло, малку сол и бибер и оставете 2-3 минути на средна топлина. Извадете ги на хартиени крпи.
  2. Просете го брашното, додадете прашок за пециво, сол. Изматете ги јајцата малку и ставете ги на средината од купот брашно. Промешајте, а потоа додадете маслиново масло, јогурт и спанаќ за возврат.
  3. Додадете го меленото сирење и мешајте додека не се изедначи.
  4. Ставете го тестото во плех за мафини и печете 30-40 минути.

Совет: Извадете ги од калапот само откако ќе се оладат.