Добро или лошо кафе за здрава исхрана; Исхрана
Кафето има долга историја и не избегна многу оцрнувања и обвинувања дека е причина за многу болести. Beе бидете изненадени од тоа колку студии покажуваат дека овој пијалок, кој честопати нè вади од инерција наутро, предизвикува кардиоваскуларни болести и рак. Сепак, според неодамнешните истражувања, кафето не е штетно како што може да се помисли. Сепак, останува суштинското прашање: дали е тоа добро или лошо? И најсоодветен одговор: се чини дека тоа не влијае на нашето здравје ако се консумира во умерени количини, згора на тоа студиите покажуваат дека е добар во некои ситуации.
Од каде започна добра-лоша конфузија?
За да добиеме идеја од каде потекнува оваа конфузија, треба да разгледаме две важни студии.
Едната беше извршена на примерок од 128 000 луѓе и покажува дека навиката да се конзумира филтер кафе не го зголемува ризикот од срцеви заболувања. Покрај тоа, друга студија објавена во изданието на Циркулација во мај 2006 година укажува на тоа дека дури и не би се сметало количината на кафе што ја консумирале учесниците во студијата. Малку тешко да се поверува, но тоа е она што го велат студиите.
Од друга страна, друга студија спроведена на примерок од 4000 потрошувачи на кафе и објавена во „theурнал на американската медицинска асоцијација“ во март 2006 година ни покажува дека 1-2 чаши кафе на ден го зголемуваат ризикот. срцеви заболувања кај луѓе со одредена генетска мутација што го забавува дејството на кофеинот во организмот.
Општо земено, една студија може да остави простор за толкување, што може да доведе до други заклучоци. Меѓутоа, ако го земеме предвид многу големиот број учесници во студијата и кои не претставија никаков ризик од консумирање кафе, би можеле самите да ги толкуваме резултатите и да сметаме дека тоа не претставува опасност по здравјето или има доста ограничени несакани ефекти и незначителен.
Умереноста е клучот за здравјето
Не смееме да ја заборавиме старата поговорка која нè советува да сториме сè во умерени количини. Иако се чини дека не е штетно за здравјето, сепак мора да го земеме предвид фактот дека другите пијалоци (млеко и овошни јагоди) содржат важни хранливи состојки што не ги наоѓаме во кафето.
Во однос на другите корисни ефекти што ги има кафето, некои истражувања покажаа дека овој пијалок може да не заштити од дијабетес тип 2 и рак на дебело црево. .
Нашето мислење не е само да се потпреме на кафето за да не заштитиме од одредени здравствени проблеми, туку и да апелираме на придобивките од свежо овошје и зеленчук, цели зрна, млечни производи и здраво посно месо.
Чаша кафе како лекување по срдечен и избалансиран оброк не може да му наштети на организмот.