Добро печен зеленчук во рерна со ориз - Брз рецепт

Не знам како се другите, но готвам и кога сум дома сам. Што по? Рецепти што би сакала да ги испробам и за кои не гарантирам резултат, а за да не остане никој без храна, ги правам кога сум сам. Или брзи рецепти. И ако многу ми се допаѓаат, дефинитивно им кажувам на оние околу мене и се обидувам да ги убедам дека вреди да се обидат. Ох и навистина сакам да им кажувам за храната, да ја опишам што е можно подобро за да можам да ги привлечам на моја страна.

За мене, храната што се подготвува брзо е онаа што останува во рерна или на оган помалку од 10-15 минути. Тоа е храна што се подготвува со зеленчук. Многу зеленчук, во која било комбинација. Ги правам во тава за да ги задржам на оган многу малку или во рерна ако сакам да добијам малку крцкава кора. Покрај зеленчукот ставам ориз, тестенини, кускус или палента.

Тајната на печен зеленчук или како подготвувам вкусен зеленчук:

Во која било комбинација од зеленчук секогаш ставам кромид, црвен или бел. Толку е добро и слатко направено во рерна што може да направите дури и салата од кромид печена во рерна. Но, ќе се вратам на овој рецепт.
Ако користите посилен зеленчук, како што е корен зеленчук, можете да го исечете малку потенок за да имаат време да готват. И ако останат посилни, тоа не е трагедија, тие се исто толку добри.
Измешајте зеленчук со приближно исто време на готвење: домати, кромид, тиквички, модар патлиџан, црвена, зелена или жолта пиперка. Ако направите мешавина од корен: моркови, целер, пашканати, корен од магдонос или цвекло.
Јас го чистам и исекувам зеленчукот со зачини, многу малку масло и капка балсамичен оцет. Ги мешам добро да ги покријам со зачини и масло.
Го ставам зеленчукот во голем плех, на хартија за печење, во еден слој. Никогаш не ги ставам еден врз друг ако сакам да добијам црвеникава кора.

Јас би ги нарекол зеленчук од доцна есен, бидејќи покрај зеленчукот што го наоѓате во градините и на пазарот од летото, ставам и праз, вкусен, мирисен и добар. Исечете го на парчиња со вистинска големина за да има време да се готви со другиот зеленчук.

Рецептот е оној што може лесно да се прилагоди на секој фрижидер. Ако немате праз, ставете само кромид, ако немате црвени пиперки ставете зелена пиперка или габен, ако немате модри патлиџани ставете зучини. Листата на состојки е индикативна, а овој препарат можете да го направите со зеленчукот што го имате при рака. Само проверете дали има зеленчук што има исто време за готвење.