Додатоци на храна во Ајурведа - Ајурведа журнал

Индивидуалниот плус

Некои ги нарекуваат апчиња од билки, други тревки во прав, медицински шнапи или додатоци на храна.

Без оглед кое име сакаме да им го доделиме на ајурведските производи, едно е сигурно: ниеден друг здравствен систем во светот нема разновидни растителни производи и рецепти споредливи со Ајурведата.

Наставата што стои зад овие производи се нарекува „Dravyagunavijnana“, што се преведува како „наука за супстанциите и нивните својства“. Оваа наука се заснова на единствена класификација на храна, лековити растенија и минерални производи во шест категории, врз основа на која се прави изборот.

Во текот на изминатите 2.500 години, илјадници формули за зајакнување на здравјето, физичко чистење и ублажување на болестите се развиени во Индија и Шри Ланка. Некои од нив се на европскиот пазар како храна и додатоци во исхраната за добри три децении и уживаат во зголемената популарност.

Ајурведски производи во Индија и Европа - правен статус

Ајурведата е традиционална медицина на Индија. Како резултат, производите од Ајурведата во голема мерка се регистрирани како хербални или минерални медицински производи во земјата на потекло.

Во Европа, од друга страна, Ајурведата е првенствено холистичко учење за одржување на здравјето и модерен принцип на живот кој е комплементарно применет од оние кои работат во здравствените професии. Производите од ајурведата се легално класифицирани во Европа како додатоци во исхраната и додатоци во исхраната и се предмет на релевантното законодавство.

Здравствените тврдења за храна се генерално забранети освен ако не се одобрени од Европската комисија како „здравствено тврдење“. Таквите информации се достапни за витамини и минерали, но не и за ајурведските лековити растенија.

Поради оваа причина, производите на Ајурведа во Европа не смеат да содржат инсерти од пакување, како што се лекови, или да пренесуваат индикации на етикетите. Апликацијата се одвива исклучиво според ајурведските принципи, како што се петте елементи, Тридоша Вата-Пита-Кафа со своите подвидови, Агни (оган на телото) или Дату (ткиво).

Некои терапевти кои сакаат да постигнат здравствени ефекти за своите клиенти преку употреба на ајурведски производи го сметаат ова - разбирливо - честопати досадно и иритирачки, бидејќи има илјадници научни студии за многу индивидуални лековити растенија што може да се прегледаат на Интернет.

Сепак, законските ограничувања наметнати од законодавниот дом исто така нудат предности. Типичното западно размислување дека лекот Х работи против болеста Y е длабоко туѓо за Ајурведата. Без основана ајурведска дијагностика, хербалните производи можат да се користат само симптоматски, но не и холистички. Само-експеримент за лекување на здравствени нарушувања не е во смисла на Ајурведата. Наместо тоа, холистичкото зајакнување на нашето здравје, можноста за прилагодување и зголемувањето на одбраната на телото се во преден план.

Вкус, својства и копродукции | Ајурведската класификација

Сите супстанции се класифицирани во Ајурведата врз основа на следниве шест критериуми:

Обучениот специјалист за Ајурведа прво го дијагностицира здравјето на своите клиенти, исто така според ајурведските критериуми, а потоа создава индивидуален рецепт за да ги компензира нарушените елементи и доши.

Најважните препарати на ајурведските рецепти се мешавини во прав (Чурна), таблети (Вати), инфузии од чај (Фанта), лушпи (Квата), слатки слатки (Авалеха), масни препарати со растителни масла или рибар (Таила и Грита) и алкохолни еликсири (Асава и Аришта) ).

Многу класични рецепти се стари над 2.000 години и се моќни и денес. Знаењето (Веда) за Ајурведата е безвременско и валидно, без оглед на локацијата. Современите индивидуални рецепти го надополнуваат класичното портфолио со цел да ги задоволат сите денешни потреби.

Дозволете си да ве испита искусен експерт во Ајурведата и длабоко да го анализира вашиот устав. Врз основа на ова знаење, може да се изберат некои додатоци во исхраната. На работилници и семинари можете да го продлабочите своето знаење и да преземете повеќе и повеќе лична одговорност за вашето здравје.

Фитохемикалии | Западниот поглед

Како можат да се објаснат ефектите на ајурведските зачини, овошје и лековити растенија на модерен и научен начин? Вреди да се погледне бргу во метаболизмот на растението.

Примарниот или основниот метаболизам на растенијата обезбедува формирање и распаѓање на молекули (аминокиселини, липиди, јаглени хидрати) кои се неопходни за раст, развој и размножување.

Во секундарниот метаболизам, се произведуваат многу соединенија кои се нарекуваат секундарни растителни супстанции се назначени. Тие се состојат од до 100.000 супстанции кои се формираат од растенија како бои, регулатори на раст, одбранбени супстанции од штетници и болести, како и ароми и мириси.

Важни групи се каротеноиди, фитостероли, сапонини, глукозинолати, полифеноли, инхибитори на протеаза, терпени, фитоестрогени и сулфиди. Секундарните фитонутриенти не се „неопходни“, но имаат хранливо и физиолошко значење споредливо со витамините и затоа се нарекуваат Фитамини назначен.

За нас луѓето, многу од овие фитамини имаат голема здравствена корист:

Тие имаат изразени својства на чистење на слободни радикали. Слободните радикали се вклучени во развојот на бројни хронични болести, како и во процесот на стареење.
Тие помагаат да се намали воспалението.
Тие имаат позитивно влијание врз пропустливоста и стабилноста на крвните капилари и спречуваат васкуларна калцификација и тромбоза.
Како инхибитори на тумор, тие имаат инхибиторен ефект врз развојот на малигни заболувања - познати примери се катехините во зелениот чај или ресвератролот во кожата на црвено грозје.
Тие развиваат ефекти слични на хормони и со тоа имаат ефект на балансирање - примери за тоа се изофлавоните, куместаните и лигнаните.

Ние можеме демонстративно да го поддржуваме нашето здравје преку овие секундарни растителни супстанции преку храна и консумирање на додатоци во исхраната. Разновидноста и секојдневната разновидност се одлучувачки за превенција. Високата вредност произлегува од разновидните меѓусебни односи и позитивните интеракции на одделните групи супстанции.

Додатоци на храна и трите столба на нашето здравје

Ајурведската поговорка вели: „Ако диетата е несоодветна, лекот не може да има никаков ефект. Ако диетата е корисна, не ви треба лек “.

Здравјето произлегува од уставот и диетата и начинот на живот соодветни на државата, како и од менталната рамнотежа. Билни производи можат ефикасно да ги поддржат сите три столба, но никогаш не ги заменуваат.

Додатоци во исхраната како диететски рецепт

Сите го знаеме: честопати нема доволно време да се купат висококвалитетни намирници во продавниците за здрава храна или на пазарот на производители, со,убов да се подготви ајурведско мени, да се конзумира во мир и со самопочит. Наместо тоа, ние брзаме кон мензата, јадеме надвор од вреќата по пат или подготвуваме брзи тестенини со песто.

Како резултат, може да се појават недостатоци, варењето и здравјето на цревата се нарушени, телесната тежина се зголемува и метаболичките нарушувања нè оптоваруваат. Еден од најчестите проблеми е прекумерниот замор, особено после јадење.

Ајурведските додатоци на храна како што се Хинвавастака, Трифала или Трикату ги стимулираат дигестивните жлезди и го поддржуваат движењето на храната низ гастроинтестиналниот тракт. Тие спречуваат надуеност, гасови и грчеви и го зголемуваат нивото на енергија.

Додатоци во исхраната како алатка за живот

Здравиот начин на живот во Ајурведата започнува со поволниот ритам ден-ноќ. Многу луѓе спијат прекратко или предоцна, работат премногу долго и едвај прават паузи во текот на денот. На кратко, регулацијата на напонот е нарушена, ние сме на гас и сопираме премногу ретко. Во многу професии, луѓето седат на работните маси пред екраните осум до десет часа на ден - и едвај се движат. Типични болести на цивилизацијата можат да се развијат без вежбање и насочено тренирање на издржливост, сила и флексибилност.

Според мое искуство, ајурведските додатоци на храна работат тука на два начина: од една страна, тие се спротивставуваат на негативните ефекти од начинот на живот опишан погоре, а од друга, ја зајакнуваат свеста за здрав начин на живот. Секој што внесува мешавини во прав, таблети, капсули, лушпи или еликсири три пати на ден, неизбежно размислува за своето здравје. Свеста за сопствената благосостојба и потребите на телото се зголемува.

Многу луѓе чувствуваат потреба привремено да го исчистат и ослободат своето тело (и умот) од насобраните остатоци. Бројни додатоци во исхраната се користат за разни програми за детоксикација што се спроведуваат дома, надгледувани на амбулантско ниво од страна на пракса или како дел од стационарен лек.

Додатоци на храна за ментална рамнотежа

Во постојаната борба за безбедност, углед и успех, многу потреби паѓаат на пат: ние ги занемаруваме социјалните односи, може да се појават конфликти во семејството и партнерството и нашата способност да се справиме со стресот е оспорена. Ако оваа состојба стане хронична, губиме контакт со нашите вредности и ментални болести како што се анксиозни нарушувања или депресија со физички последици.

Важна сила за да останете здрави и избалансирани во бурното темпо на секојдневниот живот е способноста да се прилагодите - наречена Сатмја во Ајурведа. Ова може да биде поддржано со додатоци во исхраната од групата адаптогени (растителни супстанции кои промовираат регулација на стресот): истакнати примери се Ашваганда, Брахми, Шанкапушпи и Гудучи.

Ако користиме додатоци на храна за поддршка на нашата здрава исхрана, свесен начин на живот и ментална рамнотежа, тие можат да ги развијат своите ефекти на најдобар можен начин и да нè зајакнат во настојувањето да бидеме малку повнимателни со големото добро на сопственото здравје секој ден.

Објавено во Ајурведа журнал 60

Ајурведата журнал се занимава со ова издание како насловна тема со фокус „Додатоците во исхраната го зајакнуваат здравјето“.