Додатоци на храна во SanoTeca

(видете E950 и E951)
Избегнувајте ги по секоја цена!

Тие се сметаат за безопасни, но нивното потекло никогаш не се споменува.
(види Е470а)

Емулгатори, подлоги и средства за застаклување добиени од масти за јадење и масла од животинско потекло или од генетски модифицирани маслодајни семиња.
Во принцип, овој додаток денес се смета за безопасен.

Средство за полнење, средство против печење, поддршка за ароми и бои, понекогаш се смета за безопасно.Сепак, познато е дека овој адитив што содржи алуминиум предизвикува проблеми со плацентата за време на бременоста и е поврзан со појава на Алцхајмерова болест. Избегнувајте го!

Средства против печење, полнила и средства за поддршка на ароми и бои, генерално се сметаат за безопасни. но, според истиот канадски труд (види референца 35), во овој случај станува збор за талк, а овие адитиви понекогаш се загадени со азбест (навистина!); Добро е познато дека вдишувањето азбест носи ризик од рак на белите дробови, но што ако го проголтаме? Треба да се напомене дека во Јапонија, каде што се консумира многу бел ориз исчистен со талкум во Калифорнија, постои голема стапка на рак на желудник. Овој талк од Калифорнија што се користел за чистење на бел ориз, всушност содржи помеѓу 20 и 40% тремолит, форма на азбест.
Исплакувањето на оризот не е доволно за отстранување на талк; затоа е подобро да се јаде нетретиран ориз. Некои канадски истражувачи предложија понатамошни студии. чекајќи ги, добар апетит!

Хемиски конзерванс (види E201).

Најчесто користен хемиски конзерванс; тоа би можело да комуницира со нитрати и да предизвика вродени дефекти.
Други ризици: астма, коприва, ринитис и дигестивни нарушувања.

засладувач и хидратантна крема која се наоѓа во овошјето, но која е генерално синтетичка и може да се добие од генетски модифицирана пченка.
Ризици (во случај на високи дози): дијареја, надуеност. Покрај тоа, некои научни истражувања покажаа дека оваа хемикалија може да ја намали асимилацијата на витамин Б6, неопходен за правилно функционирање на крвниот систем, мускулниот систем и кожата. Внимателно!

Тоа е многу ретко додаден додаток на етикетите, кој често се користи во сол сол, кромид или лук, глазури и слатки. Се смета за безопасно во храната, се додека прав не се вдишува. Внимателно!

Синтетички емулгатор и стабилизатор со исти ризици како Е430 и овластен во одредени вина; не е секогаш наведено на етикетите. Се сомнева дека е канцероген.
Избегнувајте го!

Емулгатор, згуснувач и синтетички стабилизатор забранет во Франција; ако го сретнете на друго место, не контактирајте со него, бидејќи тоа е опасна хемикалија.
Ризици: реакции на кожата, дигестивни нарушувања, камења во мочниот меур и бубрезите, тумори.
Адитивот е забранет во САД од 1952 година, но сè уште е лиценциран во Канада (види фуснота 22).

Емулгатор и подобрување на синтетичката пекара, сметана досега безопасна.

синтетички засладувач добиен од сахароза третирана со хлор. Овој засладувач е лиценциран во 1991 година под брендот Спленда и е 600 пати посладок од шеќерот.
Ризик: уништување на имунолошкиот систем, бидејќи тоа главно влијае на црниот дроб и бубрезите (види референца 46). Избегнувајте го тоа!

Емулгатори, подобрувачи на пекарски производи, антиоксиданти и потпори за синтетички бои, понекогаш добиени од генетски модифицирани маслодајни семиња.
Тоа е додаток кој често се смета за безопасен, но може да содржи мали количини на остатоци од растворувачи за екстракција, како што се пропилен гликол (до 350 mg/kg) и метанол (10 mg/kg).
Тој е овластен додаток за многу храна и препарати за новороденчиња. Ризици: дијареја, гасови. Овој додаток може да биде и канцероген.
Со оглед на токсичноста на метанолот (дури 10 mg/kg), јас не би ризикувал да конзумирам храна што ја содржи. Овој додаток го класифицирав во црвената група, дури и ако некои сметаат дека е безопасен.

Емулгатори и подобрувачи на синтетичко брашно, добиени од сахароза и масло за јадење; понекогаш тие се од животинско потекло или потекнуваат од генетски модифицирани организми. Може да содржи и траги на растворувачи. Со оглед на спротивставените извештаи од истражувањето, се препорачува да се избегнуваат. (види Е473)

Синтетичко зајакнувачко средство добиено од алуминиум. Ризици: земени во високи дози, предизвикува акумулација на алуминиум во телото и има штетни ефекти врз бубрезите; тоа е контраиндицирано кај луѓе со Алцхајмерова болест затоа што е невротоксично (види референца 32). Генерално се користи за захаросани или замрзнати захаросани овошја и зеленчуци, како и за прав од белка од јајце. Избегнувајте го тоа!

Коректор на киселост и поддршка на синтетички адитиви кои, во високи дози, можат да предизвикаат киселост во крвта, гастрични нарушувања и, според еден извор (види референца 32), може да бидат дури и невротоксични.
Избегнувајте го!

Коректор на киселост и технолошки помошен, исто така наречен ž € žipsos конструкција. Широко се користи во одредени сладоледи, намази, конзервирано или замрзнато овошје и зеленчук, пекарски производи, асортимани на вино, леб, ликер и пиво. Се користи во индустријата за производство на малтер, цемент и инсектициди (I). Оваа хемикалија апсорбира вода толку добро што, во медицината, е идеална за добивање гипс. Подеднакво интересно е што, измешано со брашно, калциум сулфат се користи за уништување на глодари (види референца 31).
Ризици (во случај на високи дози): интестинална опструкција.
Овој додаток се користи и за природни производи, но само како потпора и во мали дози. Понекогаш се смета за безопасен, па затоа го класифицираме во портокаловата група.

Коректор на киселост.
Ризици: дијареја и проблеми со бубрезите. Избегнувајте го!

Коректори на киселост и помагала за синтетичка обработка што се користат во производството на пиво, ликери и пијалоци со шеќер. Тие се користат и како ѓубриво, и во медицината, за да предизвикаат повраќање и дијареја. Ризици (во случај на високи дози): цревно крварење.
Избегнувајте го!

Коректори на киселост и синтетички технолошки помагала. Тие понекогаш се сметаат за безопасни, додека бројни студии не ги препорачуваат во каква било форма на бремени жени или доилки, новороденчиња и деца (види референца 16).
Ризици: несакани ефекти штетни за бубрезите и срцето, дигестивни нарушувања (кои биле фатални за лабораториските животни). Избегнувајте го! (види референца 30)