Додатоци на исхраната во исхраната на срцето и диети ставени на тест 313; Фондација Асман
Вести од науката
Додатоци на диети и диети за здраво срце ставени на тест [313]
Повеќето додатоци и диети што се користат за здраво срце, најверојатно, ќе бидат неефикасни. Научниците од Универзитетот во Западна Вирџинија сега дојдоа до овој заклучок во списанието Annals of Internal Medicine (1). Само омега-3 масните киселини и додатоците на фолна киселина беа поврзани со помал ризик од срцев или мозочен удар. Диетата со намалена сол е поврзана со пониска смртност од сите причини кај возрасни без висок крвен притисок. Кога земате заедно додатоци на калциум и витамин Д, дури беше откриен зголемен ризик од мозочен удар. Експертите во моментов препорачуваат да се воздржите од употреба на додатоци во исхраната и диети заради заштита на срцето и крвните садови.
Научни детали
Повеќето додатоци на храна и диети не даваат значителен придонес за кардиоваскуларното здравје според моменталната состојба на знаење. Ова беше резултат на мета-анализа на 277 рандомизирани студии што сега е објавена во списанието Annals of Internal Medicine (1). Научниците од Универзитетот во Западна Вирџинија испитале 16 додатоци и осум специфични нутриционистички модели за да утврдат како тие можат да помогнат во намалувањето на смртноста и ризикот од срцев или мозочен удар. Испитаните додатоци во исхраната вклучуваат антиоксиданти, ß-каротин, мултивитамини, селен, витамин А, витамин Б3, витамин Б6, витамин Ц, витамин Е, витамин Д и калциум (земени индивидуално и заедно), фолна киселина, железо и омега-3 масни киселини . Меѓу другото, традиционалната медитеранска храна, како и диетите со малку сол и/или малку маснотии беа подложени на проценка на здравиот начин на исхрана.
Во здравствените податоци на скоро еден милион учесници во студијата за возрасни ширум светот, имаше само малку убедливи докази за ефект врз здравјето на срцето во испитаните нутриционистички интервенции:
- Диета намалена за сол ја намали вкупната смртност кај луѓето со нормален крвен притисок за 10% [1] и смртноста од кардиоваскуларни заболувања кај хипертензивни пациенти за 33% [2].
- Потрошувачката на додатоци на омега-3 масни киселини беше поврзана со 8% [3] намален ризик од срцев удар и 7% [4] намален ризик од коронарна артериска болест.
- Додатоците на фолна киселина може да бидат поврзани со 20% [5] помал ризик од мозочен удар.
- Комбинираниот внес на калциум и витамин Д, од друга страна, е поврзан со 17% [6] зголемен ризик од мозочен удар.
Мета-анализата не ја поддржа кардиоваскуларната заштита на сите други додатоци и диети, што беше делумно докажано во индивидуални студии. Ефектот за заштита на срцето на традиционалната медитеранска диета не можеше да се докаже, иако овој ефект беше докажан детално и постојано во ПРОДОЛIMЕНА група (2,3). Како последица на обемниот преглед на литературата, научниците во моментов не претпоставуваат дека намалувањето на мастите во исхраната, а особено на заситените масни киселини, може значително да го намали ризикот од срцев и мозочен удар. Според експертите, слабостите во организацијата на студијата и спроведувањето на индивидуалните прегледи во моментов ја отежнуваат последната компаративна проценка на кардиопротективните ефекти на додатоците во исхраната и диетите (4).
Идните студии треба повеќе да ја земат предвид варијабилноста на животните навики и навиките во исхраната на одделни групи на население во различни географски региони, со цел да се постигне попрецизна проценка на нутриционистичките интервенции, според уводникот (5). Доказот за успех во превенцијата од мозочен удар со помош на препарати на фолна киселина се заснова на студија спроведена во Кина, додека овој ефект не може да се докаже кај западната популација, која јаде повеќе фолна киселина од кинеската, поради презаситеност.
Со помош на вештачка интелигенција, исто така, ќе биде можно во иднина индивидуално да се снимаат здравствени и релевантни збирки на податоци за физичката активност, однесувањето на спиењето, потрошувачката на лекови, демографските карактеристики, непрекинато, временски ограничено внесување на целата храна и пијалоци и составот на цревните микробиоми. Овие потоа можат соодветно да се обработат и од нив да се соберат персонализирани препораки за исхрана.