Додатоци во исхраната кои се користат за намалување на холестеролот
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Холестеролот е неопходна супстанција за организмот што се произведува од него од масни киселини, особено заситени масти во исхраната. Холестеролот исто така се апсорбира од храната, особено од животните. Зголемените нивоа на холестерол во серумот често се поврзани со атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања. Терминот холестерол во крвта главно се однесува на постоење на два вида липиди: ЛДЛ-холестерол (липопротеини со ниска густина) протеини со мала густина, т.н. „лош“ холестерол и ХДЛ-холестерол (липопротеини со висока густина) протеини со висока густина, т.е. наречен „добар“ холестерол.
ХДЛ-фракцијата на холестерол се нарекува и добра фракција бидејќи на телото му треба количина од овој вид холестерол за одредени важни функции. Затоа мора да размислиме за зголемување на количината на ХДЛ, додека вкупниот серумски холестерол, ЛДЛ и триглицериди мора да се одржува на ниско ниво.
Еден од најдобрите начини да го намалите вашиот природен холестерол е да направите некои промени во исхраната. Така, следејќи диета со малку калории, заситени масти и холестерол, но богата со полинезаситени масти, може брзо да го реши проблемот со одржување на серумските нивоа на холестерол во границите што се сметаат за нормални.
Главните диететски мерки за намалување на холестеролот се честата употреба на растворливи влакна од храна како што се трици, грав, овес, што доведува до намалување на ЛДЛ-дел од холестерол до 20-30%, а соја влакното го намалува ниво на вкупен холестерол за 30% и ЛДЛ холестерол за 35-40%. Сојата помага и во намалување на нивото на триглицерид. Покрај овие податоци, клиничките испитувања покажаа дека храната базирана на соја обезбедува заштита од развој на кардиоваскуларни болести и придружна смртност.
Тауринот е аминокиселина која се наоѓа особено во протеините од риба (лосос, треска). Прикажано е дека тауринот го намалува холестеролот и го минимизира ризикот од смртност од исхемично срцево заболување. За да имате корист од ефектите на таурин, потребно е да користите диета која содржи најмалку 5 дена во неделата.
Витамин Б3, или ниацин, има докажана улога во намалувањето на производството на холестерол во организмот. Во исто време, ниацинот помага да се спречи оксидацијата на ЛДЛ, го намалува нивото на липопротеин и може да го зголеми HDL (или добриот холестерол) за нивоа помеѓу 15-40%, со што предизвикува значително намалување на прогресијата на атеросклерозата. За да се добијат овие дезидератуми, индицирана е потрошувачка на храна што содржи ниацин, како што се печурки, сув квасец, туна, пилешки гради или филе од лосос.
Витаминот Б6 помага во лекување и намалување на холестеролот, спречувајќи го ризикот од кардиоваскуларни болести и тромбоза. Додатоци во исхраната со витамин Б6, пронајдени во карфиол, лук, пиперки, банани, аспарагус, го намалуваат нивото на ЛДЛ холестерол до 20%.
Витаминот Ц игра важна улога во третманот на хиперхолестеролемија со спречување на оксидација на ЛДЛ холестерол, но и со елиминирање на слободните радикали произведени во организмот. Поради оваа причина, секоја диета која има за цел да го намали нивото на холестерол во серумот треба да содржи храна богата со витамин Ц претставена од: брокула, магдонос, зелен пипер, јагоди, карфиол, лимон, зелена салата, папаја, зелка, спанаќ, киви, какао, портокали, грејпфрут, домати, аспарагус, целер, ананас.
Витаминот Е е главниот антиоксиданс кој се наоѓа во најголеми количини во ЛДЛ-холестерол честичките што ги штити од оксидација. Во исхраната се препорачува комбинирање на витамини Ц и Е, бидејќи е познато дека витаминот Ц помага да се врати оксидираниот витамин Е во неоксидираната фаза. Најважните извори на витамин Е се претставени со: растителни масла, зелена боја, цели зрна или ореви.
Бета-каротен - иако не се наоѓа во големи количини во ЛДЛ-холестерол честичките, бета-каротенот сè уште има докажана улога во спречувањето на неговата оксидација, а поврзаниот има вазодилатационо дејство. За да се намали холестеролот во серумот може да се користи храна богата со бета-каротен претставена од: зелена салата, спанаќ, магдонос, домати, брокула, аспарагус, кајсии, сладок компир, морков, какао. На ист начин, биофлавоноидите имаат антиоксидантна улога, нивниот внес во исхраната е поврзан со помал ризик од кардиоваскуларна смртност. Внесувањето на биофлавоноиди се обезбедува со потрошувачка на: чај, цитрус, кромид, грозје.
Мононезаситените масти, како на пример од маслиново масло, се многу поотпорни на оксидација отколку оние со високо ниво на полинезаситени масти. Постојат студии кои ја покажаа ефикасноста на употребата на маслиново масло за да се намали смртноста од кардиоваскуларни болести. Така, препораките во исхраната за намалување на холестеролот се состојат во консумирање храна богата со мононезаситени масти како што се: маслиново масло, сончогледово масло или авокадо. Ова се само неколку додатоци во исхраната кои се користат за намалување на серумскиот холестерол. Комбинирање на урамнотежена исхрана со вежбање и активен животен стил помага во одржување на оптималното здравје.