Додатоци во исхраната - корисни или штетни?
Подготовки со витамини, минерали и елементи во трагови: Тие пренесуваат добро чувство да направите нешто за вашето здравје. Но, што навистина има во додатоците во исхраната?
Таблетите, прашоците и капсулите со витамини и минерали уживаат во зголемената популарност. Секој трет Германец редовно зема додатоци на исхраната. На прво место се препаратите со магнезиум, проследени со производи со калциум и железо. Кога станува збор за витамини, витамини А и Д се најчесто консумирани, како и витамини од групата Б во зголемени количини.
Содржина на статијата на прв поглед:
Кои се додатоците во исхраната?
Додатоците во исхраната не се лекови. Тие се доделуваат на храна и генерално се слободно достапни. Подготовките содржат витамини, минерали или елементи во трагови во високи дози. Тие се достапни во аптеките или во аптеките и супермаркетите како единечни или мултивитамински препарати во форма на таблети, капсули, обложени таблети, прав, сок или капки.
Додатоците во исхраната вклучуваат препарати со:
Витамини како витамини А, Ц, Д и Е, витамини од групата Б, провитамин бета-каротен и фолна киселина
Минерали како железо, калциум, магнезиум и калиум
Елементи во трагови како цинк, манган или селен
Амино киселини како аргинин, лизин или цистеин
Масни киселини како омега-3 и омега-6 масни киселини
Диететски влакна како олигофруктоза
секундарни растителни супстанции како што се флавоноиди
други билни состојки како алги
Како се контролираат додатоците во исхраната?
Според законот на ЕУ, додатоците на храна се „храна што е наменета за дополнување на нормална диета“. Додатоците на храна не се проверуваат според строгиот германски закон за лекови, но според одредбите за храна. Тие мора да бидат регистрирани во Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната и состојките што ги содржат мора да бидат декларирани. Ова осигурува дека тие не содржат никакви токсични материи.
Покрај тоа, дадена е горната граница за хранливите материи кои не треба да се надминуваат. Сепак, ова е само упатство кое го проверуваат самите производители. Не постои законски утврдена и обврзувачка максимална количина за содржаните супстанции.
Проверката на самите состојки исто така не е толку строга како кај фармацевтските производи. Како резултат, квалитетот не е секогаш доволно загарантиран.
Следното мора секогаш да биде наведено на пакувањето на додатоци на храна:
количината на состојки,
максималната препорачана дневна количина,
предупредувањето дека не можат да ја заменат здравата исхрана и
индикација дека тие мора да се чуваат подалеку од дофат на деца.
Според законот, додатоците во исхраната не можат да ветуваат никакви фармаколошки ефекти, т.е. не можат да тврдат дека можат да лекуваат или спречуваат болести. Подготовките се легално во еден вид сива зона, бидејќи секако луѓето очекуваат ефект на промовирање на здравјето од нивно земање.
Додатоци на храна: корисни или излишни?
Постои јасна препорака од нутриционистите: За оние кои немаат докажан недостаток, додатоците во исхраната се излишни. Во повеќето случаи, ефектот предложен во рекламирањето не е научно докажан. Ова дури важи и за витаминот Ц, за кој повеќето луѓе претпоставуваат дека е добар за имунитетниот систем. Сепак, бројни студии, вклучително и оние на меѓународната истражувачка мрежа Кохреин Соработка, покажаа дека витаминот Ц на крајот нема ефект на зајакнување на имунитетот и не може да спречи настинка. Витамини и минерали не можат да заштитат од рак или кардиоваскуларни заболувања. Оние кои јадат урамнотежена и разновидна диета со доволно свежа храна вообичаено не страдаат од симптоми на недостаток и затоа не треба да земаат никакви додатоци на храна.
Кога треба да земате додатоци во исхраната?
Доколку има докази за недостаток на исхраната, витамини или минерали што недостасуваат треба да се заменат по консултација со лекар. Во овие ситуации, недостаток на хранливи материи се чести:
Womenените со тешка менструација често страдаат од недостаток на железо и придружните знаци на анемија, како што се бледило, замор и подложност на инфекции.
Различни гастроинтестинални заболувања како што се хроничен гастритис или Кронова болест може да доведат до недоволна апсорпција на хранливи материи. Ова често доведува до недостаток на витамин Б12.
Лековите за металоиди, т.н. инхибитори на протонска пумпа, ја намалуваат желудочната киселина, што е важно за апсорпција на железо и други витални материи. Ова исто така може да доведе до симптоми на недостаток.
Особено строгите вегани често страдаат од недостаток на витамин Б12, бидејќи овој витамин може да се добие само во доволни количини од храна од животинско потекло. Сепак, витаминот Б12 може да се чува во организмот многу долго, поради што недостаток се јавува само по месеци или години. Сепак, целосното дополнување е од суштинско значење, бидејќи недостаток може да доведе до непоправлива штета. Редовните контроли од страна на лекарот се неопходни.
Исто така, се препорачува редовно да се проверува мешаниот режим на исхрана над 50 години, бидејќи капацитетот за апсорпција се намалува со зголемувањето на возраста, а со тоа не се гарантира соодветно снабдување само преку храна.
Тешките пушачи и алкохоличари често имаат зголемена потреба за хранливи материи кои не можат соодветно да се исполнат со нормална храна.
Виталната супстанца што недостасува мора да се компензира со витамин или препарат за хранливи материи само ако лекарот докажал недостаток на хранливи материи со помош на тест на крвта. Ако нарушувањето на навлегувањето во гастроинтестиналниот тракт е одговорно за недостаток, тоа е од мала помош за снабдување на хранливите материи преку таблети или прав. Во овој случај, тие треба да бидат дадени со инфузија од страна на лекарот.
Витамин Д - колку е важен витаминот од сонцето?
Витамин Д може да се произведе во кожата само со соодветно изложување на УВ зраци. Спротивно на тоа, ретко се наоѓа во храната, освен во масната морска риба. Витаминот Д е важен за апсорпција на калциум и затоа има одлучувачко влијание врз здравјето на коските и имунитетот. Прекумерните количини на витамин Д можат да ги стресат црниот дроб и бубрезите.
Додаток во моментов се препорачува само за:
Доенчиња во првата година од животот
темна кожа луѓе кои поради силната пигментација на кожата не внесуваат доволно витамин Д во нашите сончеви географски широчини
Луѓе кои имаат мала или никаква изложеност на сонце
стари лица со остеопороза
Фолна киселина - неопходен за бремени жени
Ако сакате да имате деца и за време на бременоста, се препорачува фолна киселина: Фолна киселина е еден од витамини од групата Б и, доколку има недостаток, може да доведе до малформации кај нероденото дете. Идеално, тоа треба да започне три до четири месеци пред планираната бременост, но најмалку четири недели.
Избегнувајте предозирање со хранливи материи
Состојките што се штетни за здравјето не смеат да се содржат во додатоците на храна. Сепак, некои витамини и други состојки можат да бидат штетни за здравјето во прекумерни дози. Антиоксидансите кои ги намалуваат слободните радикали, на пример, може да доведат до поплаки на гастроинтестиналниот тракт во големи количини. Додатоците на железо можат да предизвикаат гадење и запек. Витамин А и витамин Ц можат да предизвикаат чешање. Витаминот Д во превисока доза може да има дури и спротивен ефект: Наместо да се спротивстави на остеопорозата, ги прави коските кршливи.
Особено со витамини А, Д, Е и К растворливи во масти, кои се чуваат во црниот дроб подолго време, постои ризик од потенцијално штетно предозирање. Во случај на витамини растворливи во вода, како што се витамин Ц или витамини од групата Б, опасноста не е толку голема: во прекумерно големи количини, тие се излачуваат преку бубрезите и урината. Несаканите ефекти се прилично ретки. Сепак, како вишок, тие можат да предизвикаат стрес на бубрезите и да доведат до појава на камења во бубрезите.
Исто така, секогаш постои ризик од алергија на една од состојките. Особено бета-каротинот е чест предизвикувач на алергии. Треба да бидете внимателни со мултивитаминските препарати и секогаш да се придржувате до дадените препораки за дозирање.
Бидете внимателни со мултивитамински додатоци за деца
Според една неодамнешна студија, 85 проценти од мултивитаминските додатоци кои се експлицитно наменети за деца, всушност се предозирани. Скоро секој тестиран додаток во исхраната има барем една од состојките што ги содржи над препорачаната дневна количина за деца.
Покријте витамини и минерали од храната
Децата и возрасните треба да ги покриваат своите потреби за витамини и минерали што е можно повеќе со свежа храна. Бидејќи во составот, како што ги има во природната храна, телото може многу подобро да ги метаболизира хранливите материи. Покрај тоа, не постои ризик од предозирање на хранливи материи со зеленчук и овошје.
Глукозамин се нуди како додаток во исхраната за зајакнување на зглобовите. Колку е ефективна? повеќе.
Кога температурите на термометарот паѓаат и станува сиво и влажно надвор, снабдувањето со хранливи материи како витамин Ц и цинк е особено важно. Вака спречувате недостаток да стане се поголем.
Каде да купите CBD масло и што да барате при купување! повеќе.
Овие аминокиселини мора да ги добиеме со нашата храна! повеќе.
Дериват на витамин е поважен за визуелниот пигмент во мрежницата.
Во зима, витаминот од сонце има повеќе недостаток.
Витаминот Б6 е одговорен за создавање и преструктуирање на аминокиселини. Телото ги користи аминокиселините за да собере протеин што му е итно потребен за структура и функција. Не е ни чудо што тогаш за нормален. повеќе.
Витаминот Б12 е од витално значење за луѓето. Главен извор се производи од животинско потекло.
Црна салсификација се смета за аспарагус на сиромашниот човек и е насекаде здрава. Прочитајте тука зошто. повеќе.
Некои комбинации на храна и лекови имаат фатални последици. Најопасните интеракции.
Здравите закуски се многу подобри во справувањето со нископладневните часови отколку колачи, колачиња и други слатки. повеќе.
Нашата понуда ги исполнува критериумите за транспарентност на Африка.
Логото afgis се залага за високо квалитетни здравствени информации на Интернет.