Додатоците во исхраната не помагаат - па дури можат да бидат штетни за здравјето
Ажурирано: 08.10.19 - 11:59
Додатоците во исхраната не можат да го намалат ризикот од мозочен удар и срцев удар, покажуваат неколку студии.
Дополнителни витамини, минерали и масни киселини: Додатоците во исхраната од сите видови не го намалуваат ризикот од срцев и мозочен удар, според повеќе студии.
Тие се едни од најпродаваните во аптеките: Додатоци во исхраната кои содржат разни витамини, минерали или омега-3 масни киселини. Тие се достапни во различни комбинации и како монопрепарати - но купувачите секогаш се надеваат на истото: да направат нешто за нивното здравје и тоа без хемикалии и без несакани ефекти. Во зависност од составот, апчињата, пастилите, прав или капсули треба да го „зајакнат“ имунитетот, да штитат од кардиоваскуларни заболувања - или по можност од сè. Според Федерацијата на германски организации на потрошувачи, малопродажбата во Германија генерирала околу 1,1 милијарда евра во 2015 година со овие средства, кои се слободно достапни не само во аптеките, туку и во аптеките и во многу супермаркети.
Неколку студии сега сугерираат дека потрошувачите можат да заштедат пари за вакви производи: Ниту додатоци во исхраната со витамини и минерали како магнезиум или калциум, ниту капсули од рибино масло со омега-3 масни киселини не штитат од умирање на срцеви заболувања или мозочен удар. На пример, американски лекари кои работат со кардиологот Јосенок Ким од Универзитетот во Алабама во Бирмингем, разгледале 3.249 студии од 1970 до 2016 година.
Особено високо квалитетни студии за додатоци во исхраната
Со цел да се разјасни како внесувањето на додатоци во исхраната влијае на ризикот од мозочен удар, тие потоа анализирале 18 особено квалитетни студии - односно оние што ги исполнуваат највисоките научни стандарди - во кои учествувале повеќе од два милиони луѓе. „Резултатот е отрезнувачки и вели дека нема корист од таквата мерка за општата популација“, вели Питер Берлит, генерален секретар на германското друштво за неврологија (ДГН) и поранешен главен лекар на Клиниката за неврологија во болницата Алфрид Круп во Есен.
Поточно, ова значи: Во однос на стапката на смртност кај сите кардиоваскуларни болести, немаше разлика дали учесниците во студијата земаа дополнителна доза на витамини, минерали или елементи во трагови во форма на додатоци на храна или не. Истражувачите исто така дошле до истиот заклучок кога разгледале смртност од срцеви заболувања - на пример, срцев удар - смртни случаи од мозочен удар или фреквенција на мозочни удари.
Во сегашната студија, американските истражувачи „се потрудија да ги идентификуваат подгрупите кои би можеле да имаат корист од додатоци во исхраната“, се вели во заедничката комуникација на германското друштво за неврологија и германското друштво за мозочен удар. Како и да е, резултатот беше „секогаш негативен“ - „без оглед на тоа колку долго траеја подготовките, колку години имаа учесниците во студијата, без разлика дали се маж или жена, пушач или непушач, атлетски или не“.
Додатоците во исхраната може дури и да наштетат
Напротив, постои дури и страв дека додатоците во исхраната не само што немаат корист, туку дури можат да предизвикаат и штета, предупредува Питер Берлит. Мета-анализата на Кокренската соработка дојде до овој „алармантен резултат“. Членови на организацијата, која е светска мрежа на научници и лекари, работеа преку 78 рандомизирани студии (тие се сметаат за „златен стандард“ во научните студии) од 2012 година.
Во секој случај, јасно е дека „овие таблети ниту спречуваат мозочен удар ниту ја намалуваат смртноста од кардиоваскуларни болести“, објаснува Армин Грау, претседател на германското друштво за мозочен удар. Само „производителите и продавачите“ имаа корист од продажбата. Сепак, јасно е докажано дека здравата исхрана може да се спротивстави на васкуларните заболувања. Витамини и минерали се наоѓаат во салати, овошје и зеленчук „во нивната природна средина“. Во изминатите неколку години веќе беше препознаено дека тие таму имаат поинаков ефект отколку изолирани во форма на таблети или прав. Грау исто така советува да се воздржува од пушење и големи количини алкохол и редовно да вежба.
Таблетите за пилули за омега-3 масни киселини се неосновани
Сличен отрезнувачки резултат како и студиите за препарати со витамини и минерали се дадени и од студии кои специфично ги испитувале капсулите од рибино масло со полинезаситени омега-3 масни киселини. Во рекламирањето, овие производи се пофалуваат со аргумент дека тие се спротивставуваат на васкуларната калцификација и исто така го намалуваат нивото на холестерол; обајцата се фактори на ризик за кардиоваскуларни заболувања.
Peивотот околу омега-3 масните киселини започна уште во 1970-тите. Во тоа време, дански истражувачи ги истражувале навиките во исхраната на Инуитите во Гренланд, бидејќи овие луѓе, наводно, страдале од срцев и мозочен удар поретко од популацијата со европско потекло. Се претпоставуваше дека причината е превентивен ефект поради обилното консумирање масна риба. Бум во капсулите со рибино масло започна.
Уште во 2014 година, канадските научници започнаа да ги испитуваат податоците за рибиното масло што се објавени оттогаш. Според тоа, наводната пониска стапка на смртност кај Инуитите се чини дека е мит, бидејќи анализата на повеќето студии покажа дека нема разлика помеѓу Инуитите во Гренланд, Канада и Алјаска во споредба со популацијата со европски корени.
Научниците од Универзитетот во Оксфорд сега повторно го испитале влијанието на капсулите со омега-3 масни киселини во една студија со повеќе од 15 000 пациенти. Сите страдале од дијабетес и затоа веќе имале зголемен ризик од кардиоваскуларни болести.
Едната група добивала капсула со омега-3 масни киселини секој ден, а другата плацебо исполнета со маслиново масло. Учесниците беа набудувани во просек седум и пол години. Сериозни болести како што се срцев или мозочен удар и нивни предвесник се случиле кај 8,9 проценти од пациентите кои земале рибино масло и 9,2 проценти во плацебо групата. Минимална разлика што не зборува за заштитен ефект на капсулите од рибино масло.