Дојчевски музеј Од пилешко во пилешко и назад
Друг момент на отворањето беше последователното предавање на проф. Д-р. Хиршфелдер од Универзитетот во Регенсбург со наслов „Од пилешко до пилешко и назад“. Важни клучни пораки на неговото предавање беа, на пример, фактот дека овде во Германија имаме криза на доверба кога станува збор за храната - но не и квалитетна криза! И зошто е толку тешко за нас да јадеме здраво јаболко наместо парче чоколадо? Ова се заснова на фактот дека иако исхраната се контролира когнитивно, самото јадење е емоционално условено. Според проф. Хиршфелдер, науката и музејот формираат симбиоза - што се обидуваме да ја покажеме со оваа изложба.
По завршувањето на говорите, лентата беше свечено пресечена на влезот на изложбата, изложбата најпрво беше посетена во мали групи, а потоа беше отворена за посетителите. „Theолтото од јајцето“ сега може да се види до 6 јануари 2014 година во специјалниот изложбен простор во Центарот за нови технологии. Обемна придружна програма ја заокружува изложбата. Започнува со ден на акција за семејствата во недела, 28 јули 2013 година. Можете да дознаете повеќе за предавањата, акциите и работилниците на веб-страницата на изложбата.
Д-р Маргерита Кемпер студирала биологија, направила научно приправништво во Дојческиот музеј и е кустос за животни науки во Дојчевиот музеј од јули 2011 година. Таа беше дел од тимот што ја дизајнираше специјалната изложба.
Многу рекламирање и политичка врева за неверојатно мала и нерамнотежа (се вклопува: лебди) изложба. За жал, ова инфо-забавно шоу е ништо друго освен „Theолтото на јајцето“: напротив, тоа е смел оџак на работи што некако, во одреден момент, може да имаат врска со храната. Распределените експонати во забуна збунуваат повеќе отколку што информираат. Ова исто така, а особено се однесува на (со сета почит) глупави дидактички замоци: на пр., Многу информации за лебот може да се најдат на пластични коцки со големина на кутија (секако, политички коректно органско дрво со разградлив пластичен капак). Како треба да се препознаат и одржат врските на шест страни од девет коцки (= 54 површини)? Останува само: „Веројатно станува збор за печива“. Преку wallидни телефони, „Луѓето како тебе и мене“ се изразуваат за својата диета и ја опишуваат само вечната дилема: „Ние би сакале да се храниме поздраво, но сè е толку комплицирано и малку вознемирувачки на крајот. Но, во секој случај ќе го пробаме “. И тоа исто така би бил можен опис за целиот настан. Заклучок: За жал, погрешно поставено јајце, кое би требало да остане таму до јануари 2014 година, а потоа може да мириса.
Почитуван г-дин Кастенбахер, ви благодарам за вашите коментари на нашата изложба. Како вас, ние веруваме дека исхраната е многу важна и има многу интересни приказни за раскажување. Инаку немаше да ја направиме изложбата. Основна идеја на изложбата е да се претстави темата за исхраната во целата нејзина разновидност и ширина. Според Националната студија за потрошувачка II (2008), 2,5% од луѓето во Германија се вегетаријанци. И од оваа причина, со цел да се одржи изложбата колку што е можно „балансирана“, презентиравме различни начини на исхрана, вклучително и во станиците за слушање. Таквите „диети“ можат да бидат здравствени, религиозни или етички, на пример, но може да се засноваат и на традиции или мода. За посетителите на музеј на наука и технологија, аспектите на науката и технологијата на една тема се особено возбудливи. Затоа се погриживме да ги потенцираме и презентираме особено овие аспекти - каде што е можно, земајќи го предвид историскиот контекст. Со kindубезни поздрави, Томас Робер за изложбениот тим
Почитувана г-ѓа Бразел, ние сме многу задоволни што вие и вашето семејство уживавте во посета на изложбата и што имаше нешто интересно за сите членови на семејството. Имаме ограничено количество простор на преклопните плочи за чување и рок на траење на храната и, за жал, не можевме подетално да ги објасниме сите интересни факти. На пример, со пилешки нозе, за нас беше многу важно да укажеме на разликата помеѓу датумот на употреба и најдобриот датум, па затоа се фокусиравме на ова. Со задоволство ќе ви ги доставиме информациите што ги пропуштивте кога ја посетивте изложбата. Пилешкото може да се чува еден до два дена со конвенционално складирање на ладно (5 ° C), и три до пет дена кога се чува на 0 ° C. Јајцата може да се чуваат во фрижидер на 5 ° C околу три до пет недели. Со почит, Изабел Мартин за изложбениот тим