Доктор Детокс, веганизам и слабеење - празни поими, далеку од медицината
Традиционалната романска храна е здрава кога се консумира во согласност со физичката активност, наместо тоа детоксикацијата, веганизмот и слабеењето се „празни поими“, далеку од медицината, вели докторката за дијабетес и исхрана Симона Тивадар.
Д-р Тивадар направи рентген снимки на навики во исхраната, на кои објасни што е навистина здраво за организмот и ги анализира „митовите“ без никаква врска, според нејзиното мислење, со медицината. Лекарот зборуваше и за постот, нагласувајќи дека јадењето голема количина дозволена храна не значи дека навистина постевте.
„Ако јадете сад помфрит, тоа не значи дека постите. Постот значи, за некои, да не јадат месо, но никој не се ограничува на масло. Риба со брокула е посна од садот помфрит. Постот се појави како потреба за намалување на важните масти во исхраната. Сите приказни што се сега, сировиот веганзам, детоксикациите, веганизмот се само форми на религиозен пост што се приближува до крајност. Никој не направи список на токсини, мистериозни зборови, токсини, енергија. Овие не постојат, тоа се меурчиња од сапуница, празни поими дека овие луѓе (оние што ги промовираат - н.р.) градат аргумент далеку од медицината, реалноста и што може да биде објективно “, објаснува Симона Тивадар.
Според лекарот, одредени тестови би биле доволни за да се утврдат нутритивните потреби на организмот. „Може да ја расклопам секоја реченица во необработен вегански текст со доказ. Билтен за аструп е тест на крвта и добивате седум параметри на киселинско-базната рамнотежа на телото. Некој ми рече дека диетата Х нè ацидизира, дека добивате ацидоза, дека киселините се опасни. Мора да ми покажеш билтен за аструп. Имате билтен за аструп за да докажете дека имате ацидоза, тогаш да, тој постои. Ако не, тоа не постои “, објаснува д-р Тивадар, пишува Медијафакс.
Курсеви за исхрана и во училиштата кои ве учат да ставате лажни нокти.
Специјалистот етикетиран како „глупости“, одредени „правила“ во врска со храната што кружи на Интернет: „Некои глупости кружат затоа што месото ви се брчки. Ако ја јадете гулијата што е над земјата со доматот што е над земјата, тоа е несреќа. Тоа е како во Караџале: ако сте јаделе грав со ротквица, сте имале шанса да избегате, но ако сте јаделе ротквица со грав, немате шанса. Караџале е чиста “.
Тивадар се осврна и на оние кои се препорачуваат како „нутриционисти“ и даваат совети. „На сите страници што ги гледате, сите луѓе што се појавуваат во јавноста немаат наслов. Тие се консултанти за нутриционист или нутриционисти. Тогаш, професијата нутриционист не постои во Романија, во овој момент. Ние сме доктори на дијабетес и нутриционистички болести, кои сме специјалисти, ендокринолози, кои ги направија дијабетисот и нутриционистичките болести како втор специјалитет, а од неодамна, веќе неколку години, Факултетот за Таргу Мурес и Факултетот за Клуж отворија Одделот за диетална исхрана, што значи дека сте завршиле средно училиште, ги правите овие три години диетална исхрана, по што на крајот ќе добиете магистратура и ќе резултирате во она што се нарекува нутриционист од диететичар. Нутриционистите на пазарот се направени со курсеви преку Интернет, 180 евра, а наскоро имате диплома за исхрана. Курсеви за исхрана се одржуваат и во училиштата кои ве учат да ставате лажни нокти “, вели д-р Симона Тивадар.
Лекарот ја коментирал и теоријата за „младост без старост и живот без смрт“ во која чудесното лекување е изникната пченица. „Никнуваната пченица е за тревопасни животни кои имаат два или четири стомаци. Луѓето имаат само еден, кој е полн со пепсин и трипсин. Овие ензими се лачат од панкреасот и жлездите во обвивката на дигестивниот тракт, заедно со ензимите вклучени во варењето на другите компоненти на садот за храна. Како да јадете никнувана пченица? Никогаш не јадете никнувана пченица. И што е можно помалку зрна. Глупаво е Ceитарките се направени за Американецот кој јаде само бел леб, само преработени производи, кој немал витамини и нема влакна и бил исполнет со рак на дебелото црево, а потоа, за да се избалансира, наместо да става во раката овошје и зеленчук., И направив житни култури, барем да јаде нешто, а исто така и дадоа витамини и минерали “, објаснува Симона Тивадар.
Еден од советите на лекарот е да јадете протеини наутро. „Поради протеинот што го јадете наутро, во текот на денот ќе се формираат сите невротрансмитери, сите„ поштари “кои циркулираат помеѓу мозокот и цревата и ги пренесуваат своите информации. Имаме толку многу неврони во цревата што нивната големина би била еднаква на мозокот на мачката, што не е глупаво животно. И мозокот во главата и мозокот во мат зборуваат континуирано и пренесуваат секакви информации за хранливите материи што го сочинуваат телото, што сте ги земале или не сте ги земале од храната. Нашето тело е хемија, направено е од она што го јадеме. Можеше да јаде леб со сирење, јајце или леб со шунка или парче ладна стек. Во мали количини и грижа за количината на маснотии што ја содржат “, наведува д-р Тивадар.
Според мислењето на специјалистот, друг мит поврзан со исхраната е поврзан со пиење сок од портокал или јаболко, сличен на оној според кој суво грозје обезбедува калциум.
„Ние не пиеме сокови. Чаша сок од портокал се добива од шест овошја и има глукоза колку четири парчиња ѓеврек, што не останува во стомакот час и половина, колку што останува овошјето, или два и пол часа, како леб, што прави дека телото не го вари правилно, а мозокот не разбира дека сте јаделе. Зедовте многу гориво, за кое телото не знае дека сте го земале и се буди со него. Сокови, кога човек може да јаде со заби? Кога човекот е болен и не може да го јаде овошјето со заби, ние му даваме, како компензација, сок. Инаку, која е поентата? Донесете го калорискиот товар. Тоа беше суров веган кој рече дека зема суво грозје за калциум. Што по?! Потребни се три килограми суво грозје за да се добие количината на калциум што ви треба. Три килограми суво грозје имаат 12 000 калории. Што прави тој со 12 000 калории на ден, што дури и ако копа ровови во замрзната земја не може да потроши 12 000 калории? Наутро, ако немате време, испијте една чаша млеко, а подоцна јадете сендвич, овошје. Наместо тоа, не се препорачува комерцијален сендвич, бидејќи има килограм леб, маргарин и трага шунка. Мајка ми треба да го направи сендвичот дома “, рече примарниот лекар специјализиран за дијабетес и болести на исхраната.
Златно правило: половина храна, овошје и зеленчук
Симона Тивадар исто така ја истакна важноста на зготвената храна. „Мајките веќе не треба да ги мијат рацете толку многу од обврската да подготвуваат храна и да не се кријат зад одлуката на детето, велејќи„ не и се допаѓа, не го сака тоа “. Детето се согласува со она што го научивте. Да се готви, да се има зготвена храна. Наместо да има нервен слом дека не јаде свинско месо, подобро е да не јадете пилешко одгледувано на фармата и добро да се обидете да купите животни кои живеат, некако, природно. Мислам дека овие животни на фармата се различна форма на живот, туѓа форма, лабораториски експеримент. Од тука потекнуваат проблемите. Од фактот дека животното повеќе не е она што требаше да биде, од фактот дека индустријата прави соединувања на производи и хемикалии, што не ги идентификуваме. Но, никој не тера да ги јадеме тие амалгами. Никогаш во животот не купувам колбаси, можеби прашка шунка или мов, затоа што другите немаат месо. Нека има месо во нив. Ако тој нема месо, тогаш зошто да го јадам? ’, Објасни лекарот.
Според мислењето на Симона Тивадар, основен проблем на современиот човек е тоа што јаде премногу „празни“ калории. „Телото прави анализа и вели: потребен ви е витамин Б, Ц, калциум, магнезиум, фосфор ... Треба да јадете за да ги осигурате овие хранливи материи, сите протеини. Но, јадењето многу „празни“ калории ќе ве дебелее. Не мелете гевреци, стапчиња. Секој џвака ореви, бадеми, лешници, семки од ф'стаци. Можеме да јадеме шест до осум семиња, бидејќи ни требаат само хранливи материи, но не повеќе. Ако јадете една вреќа дневно, се дебелеете и се разболувате “, вели специјалистот.
Друг голем проблем на современиот човек е, според мислењето на Симона Тивадар, тоа што, покрај фактот дека јаде нетрадиционални производи, тоа го прави без да поврзе што и колку троши со физичкиот напор што треба да го стори во следните часови. Златно правило е, според лекарот, дека половина од она што го јадеме е овошје и зеленчук.
„Некои луѓе велат дека пијат ракија за разредување на маснотиите. Бајки! Не се разредува. Палинка ќе го стимулира инсулинот побрзо да внесува хранливи материи. Повеќето се обидуваат да јадат навечер за да 'плаќаат' во текот на денот, но телото не работи на должност, како и секој мотор со гориво што доаѓа постојано. Вечерта, можете да јадете риба, сирење. Златното правило дека половина од она што го јадам е зеленчук и овошје е несовладливо, без разлика кој си и како се викаш. Секако, добро измиено. Измијте го и јајцето “, вели д-р Тивадар.
Специјалистот се осврна и на митовите во врска со изворите на антитела. „Антителата се протеини. Имунитетот се базира на протеини, а не на витамин Ц, ехинацеа и соништа. За протеините “, нагласува Симона Тивадар.