Доктор Зубарева, за тоа како треба да изгледа здрав и полн појадок
- Даниела Давид
- 1 јуни 2016 година 2 мин прочитано
Јас ти кажав за Наталија Зубарева (Доктор_Зубарева) само вчера. Тој е диететичар и прави револуција на Инстаграм со препораки поврзани со диета и исхрана. Неговиот совет за појадок го привлече вниманието. Што се препорачува да јадете наутро, за да не чувствувате глад веднаш потоа, видете подолу.
„Ајде да разговараме за појадок. Некои луѓе се будат од глад на волк, други се чувствуваат болни поради одредени јадења. Другите пациенти дури забележале дека сакаат да јадат повторно по појадокот. Некои луѓе се уморни од каша за појадок, други остануваат гладни по оваа каша. Значи, еве доказ дека програмата "5 оброци на ден и каша за време на појадок" не одговара на сите.
Ако дефинитивно не сакате да јадете обичен појадок наутро или да се уморите од овесна каша, не очајувајте или сметајте дека нешто не е во ред со вас. Поларизираните сензации пред, но и по појадокот, зависат од индивидуалните хормонски варијации, но и од индивидуалниот тип на секреција на желудник.
Стимулаторот на чувството на глад е нивото на гликоза во крвта и брзината на нејзиното намалување, под влијание на хормонот инсулин. Но, покрај инсулинот, врз него влијае и важен хормон - кортизол - хормонот на стрес, глад и дневни ритми. Нивото на кортизол наутро е на врвот, за да се обезбеди добар тон за целиот ден. Кортизолот ја зголемува инсулинската активност и затоа некои луѓе сакаат да јадат повторно после појадок.
- Пиењето силно кафе или чај на празен стомак го стимулира производството на кортизол. Ова не ја зголемува метаболичката стапка, туку напротив. Заклучок: на празен стомак е поважно да пиете вода отколку кафе.
Врз основа на горенаведеното, наутро, забранета е и слатка храна со рафиниран шеќер: колачи, поврзани со сокови, бухти, итн.
Утро омлетот поврзан со интегрален леб е полн, но и кашата е идеална опција.
Она што е важно не е времето на појадок, туку неговиот квалитет (состојките од кои е составен)
Не постојат единствени стандарди за секого. Заситеноста на одредени производи и брзината на варење и асимилација зависат од индивидуалниот тип на гастрична секреција (по Зимнитски, за кој можете да дознаете повеќе) “, вели диететичарот.