Долготрајно со Шмалханс како главен готвач
Очигледно, мало снабдување со енергија го носи тоа: диетата со намалени калории има и ефект на продолжување на животот без оглед на влијанието врз телесната тежина, станува сè појасно. Долгорочна студија за луѓе со нормална тежина сега обезбедува информации врз основа на овој ефект кај луѓето. Намалувањето на снабдувањето со енергија го намалува согорувањето, а со тоа и формирањето на кислородни радикали во телото, што може да доведе до болести и процеси на стареење.
Ограничувањето на калориите е технички израз: Кај некои животински видови, доволно, но намалено внесување на енергија има позитивно влијание врз здравјето и очекуваното траење на животот, покажаа студиите. Дали и во колкава мера овој ефект се јавува и кај луѓето, сепак е нејасно и кои механизми би можеле да бидат зад позитивните ефекти од ограничувањето на калориите. Проектот CALERIE (Сеопфатна проценка на долгорочните ефекти од намалувањето на внесот на енергија) од Центарот за биомедицински истражувања Пенингтон во Батон Руж, САД, ја истражува оваа тема веќе неколку години.
На трагата на ефектот
Претходните резултати од CALERIE веќе дадоа индикации дека ограничувањето на калориите исто така може да има позитивен ефект врз луѓето над слабеењето. Тековната студија ги продлабочува и поддржува овие резултати. Во него учествуваа 53 здрави, мажи и жени со прекумерна тежина на возраст од 21 до 50 години. 19 од нив ја формираа контролната група - ја следеа нивната вообичаена диета. Останатите учесници во студијата го намалија внесот на калории за 15 проценти во споредба со претходното ниво во период од две години. Ова ограничување не беше само-пријавено - истражувачите го снимија со анализа на одредени изотопски односи во телата на испитаниците. Со овие испитувања се дадени објективни информации за количините на енергија што ги потрошиле учесниците во студијата.
Една цел на студијата беше да се тестира претпоставката дека намалениот внес на калории доведува до намалено согорување во телото, а со тоа и до пониско формирање на таканаречени реактивни видови кислород. За да го истражат ова, истражувачите го снимиле метаболизмот на испитаниците двапати како дел од студијата во период од 24 часа - кога биле будни и кога спиеле. Тие исто така ги испитале биомаркерите во крвта што можат да обезбедат информации за познат како оксидативен стрес во телото, што е предизвикано од кислородни радикали.
Око кон биомаркерите за стареење
Евалуациите покажаа: Иако студијата не беше наменета да биде дел од студијата, испитаниците изгубија во просек околу девет килограми во текот на две години како резултат на намалувањето на калориите. Испитувањето на нејзината стапка на метаболизам покажа дека нејзиното тело трошеше од 80 до 120 килокалории помалку дневно отколку што може да се објасни со губење на тежината. Оваа метаболна адаптација беше придружена со значително намалена активност на реактивните видови кислород во телата на испитаниците, објавија истражувачите. Така, дојдовте до заклучок: „Ограничувањето на внесот на калории може да го забави основниот метаболизам, да ги намали нуспроизводите и на тој начин се претпоставува дека го намалува ризикот од хронични заболувања и го продолжува животот“, вели водечката авторка Леан Редман од Биомедицинско истражување Пенингтон.
Според истражувачите, немало никакви негативни несакани ефекти како резултат на ограничувањето на калориите. Во согласност со претходните резултати, покрај подобрувањето на биомаркерите за стареење, тоа исто така го подобри расположението на испитаниците и квалитетот на животот поврзан со здравјето. „Откривме дека дури и луѓето кои се веќе здрави и слаби можат да имаат корист од режимот со намалени калории“, ги резимира Редман резултатите од истражувачкиот проект КАЛЕРИ досега.